Gemüsekohlrollen: Technologie und Rezept

Gemüse-Kohl-Brötchen sind ein überraschend leckeres Gericht, das für einen schlanken Tisch geeignet ist , Babynahrung und wird der beste Freund für diejenigen sein, die sich entschieden haben, Gewicht zu verlieren. Von diesem Artikel erfahren Sie interessante Rezepte, sowie die Geheimnisse des Kochen von Gemüsekohl-Brötchen.

Wie kann man Gemüsekohlwalzen zubereiten?

Wenn Sie den Geschmack von klassischen Kohlrouladen mit Fleisch mögen, dann werden Sie sicherlich Gemüse und Kohlrouladen. Die Kochtechnologie dieser Schale ist praktisch die gleiche wie die traditionelle. Das heißt, man braucht halb gekochte oder sonst verarbeitete Kohlblätter und Gemüsefüllung. Um den Geschmack des Tellers zu diversifizieren, können Sie Reis, Pilze oder andere Zutaten dazugeben.

Kohlbrötchen mit Gemüsefüllung

Der Sommer ist die günstigste Saison zum Kochen dieses Tellers. Viel frisches Gemüse und frage uns auf den Tisch direkt aus dem Garten. Lesen Sie deshalb, wie Sie Kohlbrötchen kochen können, und kommen Sie auch ins Geschäft:

• Nehmen Sie sechs Blätter Weißkohl, spülen Sie sie und schneiden Sie sanft die fetten Venen.
• 500 ml Wasser in einem Topf kochen und die Kohlblätter bis weich kochen.
• Die Hälfte der mittelgroßen Zucchini wird geschält und in kleine Würfel geschnitten.
• Waschen und schneiden Sie fünf frische Champignons mit Stroh.
• Eine große Tomate wird mit kochendem Wasser verbrüht, davon eine Schale entfernen und mit einem Messer hacken.
• Zwei Paprika in verschiedenen Farben, frei von Samen und in einen Würfel geschnitten.
• Eine mittlere Karotte wird geschält und auf eine feine Reibe geschliffen.
• Setzen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer, gießen Sie in das Pflanzenöl, und dann braten Sie die Zucchini darauf. Am Ende fügen Sie Pfeffer und Karotten hinzu und kochen das Gemüse für fünf Minuten zusammen.
• Pilze, anderes Gemüse, Salz und gemahlener Pfeffer in die Pfanne geben.
• Nach fünf Minuten die Pfanne von der Hitze entfernen und die Füllung auf die Kohlblätter übertragen. Rollen Sie die Kohlwalzen und legen Sie sie in eine Pfanne mit einem dicken Boden.
• In Kohlbrühe, verdünnen Sie vier Löffel Tomatenpaste und füllen Sie mit dieser Mischung aus Kohlwalze.

Das Gericht bei schwacher Hitze für eine halbe Stunde einwirken lassen, und wenn es fertig ist, servieren Sie den Tisch mit saurer Sahne und frischen Kräutern.

Gemüsekohl rollt auf Koreanisch

Bevor Sie ein Rezept für einen kalorienarmen Gemüse-Snack sind, der Ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen Geschmack und einem besonderen Aroma überraschen wird. Wie koche ich gepflanzte Gemüsekohl-Brötchen? Das Rezept für dieses Gericht ist unten:

• Nimm eine Gabel Weißkohl oder Pekingkohl und zerlegt sie auf den Blättern. Die äußere Schale kann weggeworfen werden, und das Innere des Siebs in ein Sieb stellen und mit kochendem Wasser füllen.
• Wenn das Wasser abläuft, verschiebe die Blätter in einen Kochtopf, salfe sie alleine und steck dich zwei Tage in den Kühlschrank.
• Nach der angegebenen Zeit können Sie mit der Herstellung von Kohlrollen beginnen. Um dies zu tun, kohl aus der Pfanne, und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
• Drei kleine Karotten schälen und schälen auf einer feinen Reibe.
• Drei Köpfe Knoblauch (nur der Kopf, nicht das Dentikel), schälen die Hülsen und hacken mit einem Messer.
• Spülen Sie einen Haufen Dill unter fließendem Wasser und hacken Sie mit einem Messer.
• Vorbereitete Zutaten in eine Schüssel geben, und fügen Sie dann Koriander, roter und schwarzer Pfeffer hinzu. Das Gemüse und die Kräuter gründlich rühren.
• Am Rande des Kohlblatts legen Sie einen Löffel Toppings und Wrap. Wenn Sie möchten, dass die Rollen kleiner sind, dann teilen Sie die Basis in der Hälfte.
• Legen Sie die Knüppel in einen Topf fest aufeinander.
• Um eine Sole zu machen, kochen Sie einen Liter sauberes Wasser in einem Emailtopf und geben am Ende drei Esslöffel Zucker und zwei Salze hinzu. Kochen Sie die Lösung ein paar Minuten, fügen Sie einen Esslöffel Essig und sofort entfernen Sie die Pfanne aus dem Feuer.
• Gießen Sie heiße Kohlsole, warten Sie, bis sie abkühlen, und marinieren Sie im Kühlschrank für einen Tag.

Knusprige Kohlbrötchen sind sicher, Ihnen und Ihren Gästen zu gefallen.

Lazy cabbage rolls

Dieses Gericht kann aus den einfachsten Produkten hergestellt werden, die im Kühlschrank jeder Gastgeberin zu finden sind. Um faulige Kohlbrötchen vorzubereiten, brauchst du:

• 100 Gramm Reis kochen bis halb gekocht.
• Reiben Sie auf einer kleinen Reibe eine große Karotte, hacken Sie dünn Kohl und Champignons Scheibe.
• Gemüse mit Pilzen braten in einer Pfanne mit dem Zusatz eines Löffels Tomatenpaste.
• Streuen Sie Kohl und pürieren Sie es mit Ihren Händen, um es Saft zu machen. Dann mischen Sie es mit Reis und ein paar Löffel Mehl. Wenn gewünscht, füge ein Hühnerei zu ihnen hinzu.
• Kombinieren Sie alle Produkte, mischen Sie sie, und bilden Sie dann Bälle der gleichen Größe von der erhaltenen Füllung.
• Legen Sie die Kohlwalzen in eine feuerfeste Schale und legen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen.
• Um die Sauce zu kochen, schmecken Sie eine Zwiebel und ein paar Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten. Braten Sie sie in Pflanzenöl, fügen Sie ein paar Löffel Mehl, Tomatenmark und verdünnen Sie die Zutaten mit Wasser. Am Ende setzen Salz, Lorbeerblatt und Gewürze nach Geschmack.
• Entfernen Sie die Form aus dem Ofen, gießen Sie in die Kohlsauce und legen Sie sie wieder in den Ofen.

Wenn das Gericht fertig ist, wird Ihre Küche einen unglaublichen Geschmack füllen. Servieren Sie Gemüse Kohl auf den Tisch, während sie noch heiß sind.

Kohl-Kohl-Brötchen

Wenn Sie an der Post bleiben, dann verwenden Sie unser Rezept und bereiten Sie ein Gemüse Gericht , das mit jedem Fleisch konkurrieren kann. Wie man Gemüsekohl rollt? Das Rezept mit dem Foto wird Ihnen dabei helfen:

• Nehmen Sie die Gabeln von Peking-Kohl, entfernen und entsorgen Sie die unteren Blätter, und zerlegen Sie die restlichen und legen Sie sie in den Dampfer für 20 Minuten.
• Eine halbe kleine Zucchini und 300 Gramm Champignons schneiden in Scheiben und braten in einer Pfanne. Am Ende fügen Sie Sojasauce hinzu und kochen Sie die Füllung zusammen mit ihm für ein paar Minuten.
• Nehmen Sie die Blätter, legen Sie einen Löffel Füllung auf jeden Löffel und wickeln Sie ihn mit einer Rolle.
• Für die Sauce, mischen Sie zwei Tomaten, einen bulgarischen Pfeffer, drei Knoblauchzehen in einem Mixer. Fügen Sie ein wenig Sojasauce und Wasser zu ihnen hinzu. Probieren Sie das Gericht zu schmecken und Gewürze hinzufügen, wenn nötig.
• Setzen Sie in die Pfanne gefüllte Kohl, gießen sie mit Tomatensoße zur Unterdrückung und kochen über mäßige Hitze für 20 Minuten.

Lentenkohl rollt

Dieses Gericht kann nicht nur als einfacher, sondern auch als Beilage oder als heißer Snack serviert werden. Wie man Gemüsekohlbrötchen kocht:

• Für die Füllung mischen Sie 400 Gramm gekochter Reis mit gebratenen Pilzen, gehackten Zwiebeln und geriebenen Karotten. Fügen Sie ihnen eine Tomatenpaste, gehackte Nüsse, ein gewürfelt süßer bulgarischer Pfeffer hinzu. Die Füllung bei schwacher Hitze bis zum halb gekocht Am Ende fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.
• Trennen Sie die Kohlblätter vom Stumpf, falten Sie sie in eine Tasche, machen Sie mehrere Punktionen und legen Sie sie in einen Mikrowellenherd. Nach ein paar Minuten, entfernen Sie die Blätter und schneiden sie in die Hälfte.
• Formkohl und gefüllte Kohlwalzen, legte sie in eine Form, gieße die Gemüsebrühe, und von oben die Tomaten schneiden, in Ringe schneiden. Die Schale mit Folie bedecken und 10 Minuten in den Ofen stellen.

Kohlbrötchen mit Pilzen

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, ist das Kochen von Gemüse-Kohl-Brötchen keine leichte Sache. So versuchen, ein anderes einfaches Rezept umzusetzen:

• Ein kleiner Kopf von Jungkohl kocht in Salzwasser und zerlegt auf den Blättern.
• Zwei Zwiebeln und zwei mittlere Karotten reinigen und dann mit einem Messer schleifen und in einer Pfanne braten.
• 100 Gramm Reis kochen bis gekocht, und dann in kaltem Wasser abspülen.
• 400 Gramm gehackte Pilze in Pflanzenöl braten und dann in eine Schüssel geben.
• Um die Sauce in der gleichen Pfanne zuzubereiten, die fein gehackten Zwiebeln und die gewürfelten Tomaten anbraten. Fügen Sie 250 Gramm Sauerrahm zum Gemüse hinzu.
• Von den Blättern und Füllungen, bilden Sie Kohlrollen, legen Sie sie auf ein Backblech und gießen Sie über die saure Sahne-Sauce. Die Form mit Folie abdecken und backen, bis in einem vorgeheizten Ofen gekocht.

Wenn die Kohlbrötchen gebräunt sind, entfernen Sie sie aus dem Ofen, breiten sie über die Teller und servieren sie auf den Tisch und wässern die Sauce.

Kohl rollt im multivariaten

Um ein leckeres und diätetisches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Um eine kleine Gabel Jungkohl zu verarbeiten.
• Bereiten Sie Hackfleisch aus gekochtem Reis in Gemüseöl Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Paprika und Auberginen), Löffel Tomatenpaste, Salz und Gewürze zu probieren.
• Form Kohl rollen, legte sie in eine Schüssel Multivarka und braten auf beiden Seiten.
• Drehen Sie das Gerät auf den "Quenching" -Modus, gießen Sie die Kohlbrötchen mit Tomaten oder Sauerrahmsauce, verdünnt mit Wasser und kochen für 40 Minuten.

Eine leichte Gemüsegericht sollte heiß serviert werden.

Schlussfolgerung

Wir hoffen, dass Kohl-Brötchen Ihr Lieblingsgericht sein wird und häufiger auf dem Esstisch erscheinen wird. Lernen Sie die Rezepte in unserem Artikel gesammelt und überraschen Sie Ihre Familie mit neuen Geschmack.