Kaviar aus Karotten und Tomaten essen alle Lebensmittel!

Diese Ernte wird essen alle Lebensmittel, weil Gnade mit seiner Gegenwart, und Fleisch und Fisch und Geflügel und Gemüse. Perfekt bereichert den Geschmack, die Farbe und das Aroma jeder Suppe, Kohlsuppe, Suppe, Gurke, Fischsuppe. Es wird einfach auf Brot gestrichen – und ist das Glück. Aber dieses unprätentiöse Gericht – diese Kaviar aus Karotten und Tomaten! Öffnen Sie ein Glas im Winter wie im Sommer wohlriechend und im Herbst großzügig. Und wie diese Bestände schnell geleert! Geerntete mehr, weil es ganz einfach zu machen und billiges Produkt. Zunächst gibt es die einfachste Kaviar sein – aus Karotten und Tomaten mit Knoblauch. Vor allem, weil es ist nicht weniger schmackhaft als die andere.

Nicht so lecker Kaviar, wie es scheint – viel schmackhafter!

Für die Herstellung benötigen wir ein halbes Kilogramm Tomaten von jeder Sorte und Konsistenz, ein Kilogramm Möhren, hundert Gramm Knoblauch, ein Esslöffel Essig (gleichen Tisch, nicht das Wesen), halbes Tasse Pflanzenöl, hundert Gramm Zucker, ein Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer, zwei Esslöffel Salz.

Vorbereitung

Tomaten und Karotten vorbereiten für Aktion: Karotten gereinigt, gewaschen, wie mit Tomaten schälen entfernt werden (weggelassen in kochendem Wasser, dann in kaltem Wasser – die Haut wird platzen, und zieht leicht von der Frucht), schneiden Sie den Stiel. Jetzt müssen Karotten in einem Fleischwolf drehen, und die Tomaten fein hacken mit einem Messer oder sogar kleiner – Mixer.

In einer Pfanne mit einem dicken Boden um das Öl zu erwärmen , um Dunst, gießt zurück Gemüsemischung, Zucker, Salz und Pfeffer, während boil Rühren, dann sofort Flamme mindestens zu entfernen und zwei Stunden sieden, von Zeit zu Zeit durch die Eier von unten drehen, so dass nicht zu verbrennen . Für eine Viertelstunde vor dem Ende der Abschreckung in die Pfanne Squeeze Knoblauch. Sie können ein wenig Chili-Pfeffer hinzufügen – für Schärfe und besonderen Geschmack. Danach rührt Knoblauch in der Masse verteilen.

Inzwischen müssen die Banken vorzubereiten: waschen Sie sie mit Waschpulver und in den Ofen, Mikrowelle oder Dampf über elementare Kessel sterilisiert. Werfen Sie in das kochende Wasser und bedecken sie in wenigen Minuten zu bekommen. Leicht Kochen von Eiern, die Gläser, Korken, drehen sie füllen und bis zum Erkalten wickeln. Kaviar aus Karotten und Tomaten bereit. Bewahren Sie es an einem kühlen Ort.

Kaviar: Tomaten, Karotten, Zwiebeln

Dieser Kaviar ist auch bei den Vorbereitungen für den Winter geeignet. Das einfachste Rezept, und eine Menge Spaß! Es dauert drei Kilo Tomaten, zwei – Karotten, eine – Zwiebel und einen halben Liter Pflanzenöl, einem Teelöffel Balsamico-Essig, Salz – drei Esslöffel, zwei – Zucker, eine (und Tee) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, ein paar Lorbeerblätter.

Vorbereitung

Um einen köstlichen Kaviar – aus Karotten und Tomaten und Zwiebeln! – müssen widmen sie drei Stunden lang zu kochen. Schälen und grob hacken Längs Zwiebel. Karotten sind sauber, waschen, schneiden in große Streifen schneiden. Tomaten „entkleiden“, gebrüht, in Viertel schneiden. All dies wiederum brät ein gutes Feuer in einem Pflanzenöl, das nicht traurig sein muss – Bogen um die Farbe von Karotten zu Bräunung, Tomaten zu Brei. Dann hackt alle Gemüse, Gemüse sammeln Masse in einer großen Pfanne mit dicken Boden. Saft und Öl, gebildet nach dem Frittieren, münden in derselben Masse. Mit Salz und Lorbeerblätter, Pfeffer und kocht unter Rühren. Hitze reduzieren und Kochen für eine Stunde, um die Mischung von unten drehen.

Zur gleichen Zeit die Gläser und Deckel vorzubereiten. Achten Sie darauf, alles zu sterilisieren. Bevor Sie beginnen hinzufügen Konserven Kaviar Essig und mischen. Zersetzen Mischung siedet sofort in Glaser Verschließen und für jede zusätzliche Sterilisationskappen drehen. Stehen auf den Kopf Banken verstecken und bis zur vollständigen kühlen warten. Ein sehr nützliches und schmackhafte Kaviar – von Karotten und Tomaten und Zwiebeln. Alle Vitamine im Winter – zu uns! Shop Vorform kann in dem Lagerraum und im Keller sein. Für eine lange Zeit, Pflege nicht nehmen müssen – schnell gegessen.

Kaviar aus Tomaten, Karotten, Paprika und Zwiebeln

Dies wird eine Menge laichen, aber keine Angst. Immerhin, bis die Mitte des Winters wird nicht genug sein. Sehr lecker Snack! Denn es muß: drei Kilogramm Tomaten und Paprika, ein Kilogramm Karotten und Zwiebeln, einen halben Liter Gemüse raffinierten Öls, eine Tasse Zucker mit einem Schlitten zwei Esslöffel Salz (die salzig lieben – vielleicht!), In einem halben Teelöffel Apfelessig top jedes Glas. In Gewürze und Kräuter – kann sein.

Vorbereitung

Um zu beginnen, waschen und reinigen Sie das Gemüse, mit Tomaten schälen und den Strunk entfernen, schneiden Sie in großen und abwechselnd braten (Pflanzenöl zu ersparen!). Dann alles muss einen Fleischwolf oder Mixer passiert, mit allen anderen Zutaten außer dem Essig zu verbinden, die Bereitschaft gegossen vor der Deckelung. Um das Gewicht zu bringen zum Kochen und kochen, während einer halben Stunde lang gerührt wird. Siedende Mischung sterilisierte Gläser zu füllen, Essig gießen und das Flip zu schließen. Ausblenden warme – abkühlen lassen. Kühl halten.

Kaviar aus grünen Tomaten

Es pozdneosennyaya leer, wenn die Tomaten reifen schon spät, und werfen sie – sorry. Diese Vorspeise ist sehr gute Wirkung auf den Appetit und buchstäblich unersetzlich als Halbzeug für Suppen und Saucen zu füllen. Es wird zwei Kilogramm grüner Tomaten nehmen, ein Kilo Zwiebeln, Paprika und Karotten, Paprika bitter, zwei oder drei Köpfe von Knoblauch, keine frischen Kräuter – Petersilie, Dill, Koriander, als eine halben Tasse Tomatensauce, Zucker und raffiniertes Öl, und einer Hälfte oder zwei Esslöffel Salz keine Dias, achten Sie darauf – Lorbeerblatt, Erbse Piment und Nelken auf der Unterseite jeder der Banken, und oben vor Kappung – ein wenig Apfelessig in jeder Bank – buchstäblich den Kaffeelöffel.

Vorbereitung

Alle Gemüse vorzubereiten, waschen, sauber, mit Tomaten schälen, sie in Pfeffer verbrüht den Strunk entfernen und Samen, einschließlich Peperoni, Twist in einem Fleischwolf, fügen Sie die restlichen Zutaten, außer dem Essig und Gewürze, simmer in einem Druckkochtopf für etwa eine Stunde, im kochenden Zustand in sterile Banken erweitert – mit Pfeffer, Lorbeer und Gewürznelken auf der Unterseite, den Essig gießen, Kork, wiederum Schlupf, cool, für die Lagerung entfernen.