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Schneiden Sie das Bier: die Geheimnisse der Getränkezubereitung

In den Worten des bekannten Bond, Dzheyms Bond: „Shake, aber nicht mischen (Geschüttelt, nicht gerührt)!“ Das gleiche Motto, wahrscheinlich nur für eine etwas andere Art von Getränk eingestellt Sie können wählen, und diejenigen, die das Bier zu machen versuchen, schneiden – das Original aus einigen seiner Qualitäten.

Das Wesen und Philosophie

Eine Besonderheit des Getränks in der Gegenwart einer klaren Grenze zwischen den Schichten von hell und dunkel. Wie zwischen dem Yin und Yang als zwischen hellen und dunklen Anfang der Welt. Schneiden Sie das Bier nicht mischen, sollte es zwischen dem Bierglas, betont die ästhetische Fülle Art Cocktail deutlich unterscheiden. Grundsätzlich sind verschiedene Biersorten (vor allem des gleichen Herstellers) perfekt miteinander kombiniert aufgrund ihrer ähnlichen Formulierung. Nur bei der Dichte von verschiedenen Getränken. Ein Chip dieser Struktur ist, dass die Grenze zwischen den Komponenten tatsächlich sichtbar war. Und das ist ein ziemlich zeitraubender Prozess, aber Sie werden sicher ein Bier mit bestimmten Fähigkeiten machen zu schneiden. Es wird gesagt, dass es mit dem Barkeeper kommt, um noch einmal ihre Fähigkeiten zu betonen. Und wir versuchen.

Wie Sie feststellen, welches Bier weniger dicht ist?

Sehr einfach! Je höher der Prozentsatz auf dem Etikett der Feststoffe angegeben, so dass er dichter ist. Ein weiterer – der höhere Grad in Bier, so dass es weniger dicht ist. Unter den gleichen Temperaturbedingungen in dem ersten Schneid Bier ist dichter (niedrig), dann – mindestens (oben). So, jetzt wissen Sie, wie ein dichteres schaumiges Getränk zu wählen. Wir beginnen Kochen.

Wie man Bier Schneiden machen: Schritt für Schritt Anleitung

Wir brauchen ein Pint dunkles und ein Pint Lager, vorzugsweise des gleichen Herstellers (Formulierung etwas überhaupt ähnlich, aber es können einige Details in Form von Additiven sein, nicht gut miteinander passt), ein großes Bierglas und Löffel (wenn keine besonderen, können Sie erfolgreich den gemeinsamen Speiseraum) verwenden. Bei einem speziellen Löffel ein Bier dort in der Mitte einer Kurve zu schneiden, es war praktisch es am Rande des Glases zu hängen.

  1. Gießen Sie in ein Glas Bier Bier ersten Schicht, dichtere Konsistenz. Wir sind diese von dem Glas an der Wand zu tun, um nicht die Bildung einer großen Menge von Schäumen zu verursachen (seine Schicht sollte nicht mehr als 2 Zentimeter). Wir erwarten, dass etwa 30 bis 60 Sekunden, wie unsere erste Schicht „ruhig“.
  2. Weiter – ein umgekehrter Löffel, in der Mitte des Glases an der Spitze ausgestreckt, gießt die zweiten Bier – Rinnsal. Schaum von der vorherigen Schicht sollte Strahlabfall erweichen, Verhindern einer weiteren Mischverfahren. Wenn die zweite Schicht von Bier zu 3-5 Zentimeter aufgereiht, gießen Sie ist viel mutiger und schneller. Ein kompletter Prozess kann ohne Löffel sein, auch bei einer bestimmten Fähigkeit.

Das ist, wie Sie das Schneiden Bier zu tun. Das Rezept der Vorbereitung ist sehr einfach, obwohl es Geschick und Aufmerksamkeit erfordert.

Geheimnisse

Und nun, endlich, ein paar Geheimnisse aus dem Barkeeper:

  1. Um die untere Schicht Bier gekühlt wird, ist stärker als für wärmere, Ober. Dann gibt es auf jeden Fall ein kaltes Bier am Boden bleiben.
  2. Die zweite Schicht kann Bier Ausbreitung Löffel Schaum vorher verschlüsselten beginnen. Wir verbreiten ein paar Zentimeter, und dann gießen. Ergebnis: garantierte Trennschichten.
  3. Leckerer Drink wie ein Getränk durch einen Strohhalm (unterhalten Sie Ihre Freunde)! Es ist möglich, das Gerät von einer Schicht zu bewegen, einen neuen Geschmack erfassen.