„Tatar“ Salat: Rezept mit einem Foto

Salat „Tartar“ Rezept Bild, das weiter unten beschrieben wird, ist ungewöhnlich, aber sehr leckes Abendessen Gericht. Kochen Sie es, jeder kann. Um dies zu tun, brauchen Sie nicht viel teuren Komponenten zu kaufen.

Allgemeine Informationen über den Snack

„Tatar“ – Salat, die nichts mit diesem Volk zu tun hat. Warum nennen sie es? Antwort auf diese Frage ist ziemlich schwierig.

Ein solcher Snack ist eine Sammlung von einzelnen Zutaten auf einem Teller verteilen. Es sollte mit Mayonnaise nachgefüllt werden. Während einige Köche bevorzugen den Salat nur mit saurer Sahne oder Pflanzenöl zum Würzen. Nach ihnen, auf diese Weise Mahlzeiten vorzubereiten ist nützlicher für das menschliche Verdauungssystem.

Tatar Salat: Rezept

Wie bei jedem anderen Lebensmittel, dieser Snack kann auf unterschiedliche Weise hergestellt werden. Jemand macht es mit Rindfleisch, und jemand nutzt weißes Fleisch Geflügel. In diesem Artikel werden wir beide der oben genannten Möglichkeiten präsentieren.

So, wie ein Gericht namens „Tatar“ zu kochen? Salat erfordert den Kauf der folgenden Komponenten:

• frisches Rindfleisch oder Kalbfleisch – etwa 300 g;
• eine mittelgroße potato – 3 Knollen;
• Frische Karotten – 2 Stück;.
• ungekocht Rüben – 2 Stück;.
• Kohl junger Kohl – 200 g;
• Zwiebel rot süß – 1 Kopf;
• Zitronensaft, Gewürze, Zucker, Essig und andere Komponenten – für die Marinade;
• frische Petersilie – ganz nach Ihrem Geschmack;
• fettarmen Sauerrahm – 170 g;
• Pflanzenöl – im Ermessen der.

Wie Produkte für den Salat zu behandeln?

"Tatar" – Fast – Food – Salat. Vor seiner schönen Form auf einer Platte, sollte mit allen Zutaten einzeln behandelt werden. gründlich gewaschen Rind- oder Kalbfleisch, alle nicht benötigten Teile abzuschneiden. Als nächstes wird das Fleischprodukt in Salzwasser gekocht, bis gekocht. Dann ist es erlaubt und in dünne Streifen geschnitten zu kühlen.

In genau der gleichen pulverisierten Kohl. Aber vorher, ist es erforderlich, die Oberfläche der Blätter zu reinigen.

Viele Köche Mahlzeiten erstellen gekochte Rüben zu verwenden. Allerdings mit Rindfleisch Tatar Salat erfordert die Verwendung von nur frischen Knollen. Sie werden gewaschen und die Schale abgeschnitten. Danach Rüben gehackt sehr feine Streifen schneiden. Wenn es gewünscht wird, kann es mit Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer wird gestreut.

Außerdem ist eine separate saubere frische Karotten. Es rieb auf der koreanischen Reibe, breitete dann in einer tiefen Schüssel geben und den Essig, fügen Sie das Pre-Salz, Gewürze und Zucker abschmecken.

Bis das Gemüse gebeizt werden, um die Verarbeitung von Kartoffelknollen gehen. Sie werden gereinigt und gehackt in dünne Streifen schneiden. Danach wurde es in Pflanzenöl auf eine sehr hohe Hitze gebraten. Sobald die Kartoffeln gebräunt sind, breitete sie auf einem Papiertuch und Fett entzogen.

Am Ende der Zwiebeln ist aus der Schale gereinigt und in den Halbringe geschnitten.

Wie man einen Snack bilden?

„Tartar“ – Kopfsalat, die an den Tisch in nezameshannom Form zugeführt wird. Für seine Ausbildung verwendet eine große Platte. Es breitete sich in einem Kreis alle Zutaten, die einander abwechseln. In der Mitte der Teller setzen Sauerrahm und Petersilie Blätter.

Servieren Sie diese ungewöhnliche Vorspeise für den Urlaub Tisch nach ihrer Herstellung sofort sollte. So Zutaten stören unmittelbar vor der Verwendung.

Salat „Tatar“: das Rezept mit einem Foto

Wie oben erwähnt, kann dieser Snack auf unterschiedliche Weise hergestellt werden. Sein klassisches Rezept wurde oben dargestellt. Allerdings bevorzugen einige Hausfrauen dieses Gericht ein wenig anders zu kochen.

Also, um eine ungewöhnliche Haus Tartar Vorspeise zu machen, müssen wir die folgenden Zutaten:

• Frische Hähnchenbrust – etwa 300 g;
• mittlere Kartoffeln – 3 tuber;
• Finished koreanische Karotten (Kauf im Laden) – etwa 150 g;
• gebeizt Rüben (wie Hauskauf oder eine Vorform) – etwa 200 g;
• Sauerkraut – 200 g;
• Frische grüne Zwiebel – 15 g;
• Erbsen in Dosen grün – ein kleines Glas;
• frische Petersilie – ganz nach Ihrem Geschmack;
• kalorienreduzierte Mayonnaisen – 150 ml;
• Pflanzenöl – im Ermessen der.

bereiten Zutaten

Jetzt wissen Sie, wie Sie einen Salat zu machen, „Tatar“ mit Rindfleisch. Das Rezept dieses Snacks wurde oben dargestellt. Doch für eine Änderung in einer Schale, können Sie Hähnchenbrust und Geflügel hinzufügen. Sie werden gründlich gewaschen und dann in Salzwasser gekocht. Danach wird das weiße Fleisch in Streifen zerhackt oder einfach entlang der Fasern reißen.

Aufgrund der Tatsache, dass die Struktur dieses Teil der fertigen Snacks koreanischer Karotten und eingelegter Rübe, es schneller als vyshepredstavlenny Salat vorbereiten. Darüber hinaus stellt sich das Gericht würziger aus.

Entfernen von überschüssigem Sole mit Gemüse, breitete sie auf einem separaten Teller.

Auch separat behandeln mittelgroße Kartoffeln. Es ist sauber und sehr fein gehacktes Stroh. Danach wird es in Pflanzenöl bis Rötung und fertig gebraten. Um Salat war nicht sehr fettig, nach der Wärmebehandlung von Kartoffeln es unbedingt auf Papiertücher gelegt wird.

Zusätzlich zu diesen Komponenten sollen Schleifen und Schnittlauch unterzogen werden. Seine sorgfältig gewaschen und zerkleinert.

Wie zu generieren?

Form Salat „Tartar“ in genau der gleichen Weise wie in der ersten Rezeptur beschrieben. Um dies zu tun, nehmen Sie eine große Platte. Sie breitete sich in Form von Segmenten von frittierten Kartoffelstäbchen, gebeizt Rüben, Koreanisch Karotten, Hähnchenbrust und Erbsen aus der Dose. Danach drücken Sie die Mitte der Schale schön Mayonnaise, die wiederum verziert mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und Petersilie bestreuen.

Filing zum Abendessen

Der Hauptvorteil des betrachteten Lebensmittel ist seine Einfachheit in der Zubereitung und niedrig Kosten. Allerdings ist eine solche Snacks sollten an den Tisch geschickt werden unmittelbar nachdem sie auf der Platte vollständig ausgebildet ist. Ansonsten Salat zavetritsya schnell und verliert sein appetitliches Aussehen.

Sobald das Gericht auf dem Tisch Urlaub sein und wird die Gäste begeistern, dann zum Mischen aller Inhaltsstoffe sind. Essen Sie es sein sollte, zusammen mit einer Scheibe Schwarzbrot.