Leckere und gesunde Desserts

Dessert – Gericht, das am Ende einer Mahlzeit zugeführt wird. Es ist eine Art des Endpunktes. Der Begriff des „Desserts“ erschien in Europa. Wir begannen zu Süßspeisen Mit der Verwendung von Zucker zu machen. nur reich Leute könnten zur Behandlung leisten. Die armen Desserts erschien nur in den Ferien auf den Tischen.

Die erste Süßspeise – ein kandierten Früchten. Und die modernen Desserts sind weit von ihren Vorfahren der Ernährung, Geschmack und die Verfügbarkeit von Vitaminen. Die heutige Leckereien – die Hauptlieferanten von Glucose in unserem Körper.

Für einen Zucker war lange Zeit vorteilhaft für das Nerven- und Herz-Kreislauf-System und das Verdauungssystem betrachtet. Aber im Laufe der Zeit, die Forscher, Ärzte und Ärzte kamen zu dem Schluss, dass der Grad der Süße erhöht und die Konzentration von Glukose im Blut. Das Ergebnis ist Fettleibigkeit, Arteriosklerose und Diabetes.

Abandon süß sogar zum Schaden seiner Gesundheit keine Eile. Deshalb Köche erfinden und schmackhafte und gesunde Desserts auf der Grundlage entwickeln, welche Produkte von Vorteil für den Körper sind.

Beeren – einer der wichtigsten Vertreter einer gesunden schreiben. Antioxidantien enthält, eine Reihe von Mineralien, eine Vielzahl von Vitaminen und wertvollen Ballaststoffen. Beeren sind für Menschen zu empfehlen, die genug Wasser trinken den ganzen Tag. Eine hohe Flüssigkeitsgehalt in solchen Saft hilft Hungergefühl zu beseitigen. Dementsprechend ist, desto weniger Sie weniger Kalorien essen wollen in den Körper gelangt. Berry Leckereien waren die ersten, anrufen und empfehlen, wie nützlich Desserts. Der unbestreitbare Vorteil ist die Einfachheit der Herstellung.

Beerensuppe

Für dieses Gericht können Sie jede verfügbare die Gaben der Natur nutzen, unabhängig von der Jahreszeit. Beeren gewaschen (Himbeere, Erdbeere, Kirsche, Brombeere, und so weiter. P.). Von zwei Orangen gepressten Saft. Nach seinem Filter. Beeren (100 oder 200 Gramm) wird in einen Mixer Schlagsahne, allmählich die Zugabe von Orangensaft. Gegossen die Suppe in Schalen oder Eis Schalen. Die mit zwei Kugeln Eis, wobei die verbleibenden Beeren und ein Paar von Minze.

Himbeer-Panna Cotta

Panna cotta – es ist ein sehr nützliches Dessert, Sahne, Gelatine. Beeren (drei Gläser) werden aussortiert, gewaschen und auf einem Papiertuch ausgebreitet. Sobald leicht abtrocknen, mahlen in Mixer. Gelatine getränkt in Milch (2/5 Art. Löffel). Whip Rahmkäse (200-250 g), die Zugabe allmählich Puderzucker (2 EL. Löffel). Der Käsebruch wird sanft mit Beerenpüree gerührt, Vanillin ist an der Blattspitze oder Päckchen Vanillezucker hinzugegeben. Creme Mittelöl (1/4 Tasse) Aufwärmen auf kleine Flamme, langsam die Milch mit dem gelösten Gelatine gegossen wird. Sobald die Gelatine aufgelöst hat, von der Wärme Zusammensetzung entfernen.

Himbeer-Käsebruch wird mit Frisch gemischt und in Formen gegossen. Setzen Sie in dem Kühlschrank in durchschnittlich zwei Stunden. Während Dessert friert, die Sauce zubereiten. 2 EL. Löffel von Zuckerrohr mit ¼ Tasse trockener Weißwein gemischt. Erhitzt, um Hitze, bis süße Komponente aufzulösen. Gefrorene Dessert rollt auf einer Platte und gießt über Sauce.

Smoothie von Brombeeren und roten Johannisbeeren

Wenn Sie Interesse an einfach und nützlich Dessert sind, suchen Sie dann nach aus einem Smoothie. Dieser Schneematsch aus Beeren oder Fruchtsaft mit aufgenommen. Bananen (zwei Teile) wurden gereinigt und mit einer Gabel zerdrücken. Goss den Saft einer halben Zitrone und legte sie in den Gefrierschrank. Drücken Sie den Saft einer Orange. Beeren sind gemischt und gemahlen in einen Mixer geben. In der Mahlvorgang Orangensaft gegossen, Joghurt (250 g) zugegeben, und zerdrückte Banane. In den Gläsern mit ¼ zerstoßenes Eis gefüllt und gegossen, um das Endgewicht. Dekoriert mit Beeren und Minze Blatt.

Hüttenkäse – die beliebtesten und nützlichsten Produkt. Es hat keine Altersbeschränkungen in Nutzungsbedingungen. Seit Jahrhunderten ändert das Verfahren zur Herstellung des Produkts nicht. Umweltverträglichkeit dieser Produkte hat sich bewährt. Nützliche Quark Dessert empfehlen stillende Mütter und kleine Kinder.

Orange-: Pfirsich Käsekuchen Dessert

Low-fat Hüttenkäse (500 g) wurden durch ein Sieb gerieben. Orangen, gereinigt und in kleine Stücke schneiden. Figuren gewaschen und in Scheiben geschnitten. Der Becher gemischt Stücke geronnener Milch und orange Fig. Honig, vorgewärmt in einen flüssigen Zustand vorsichtig zugegeben. Alle sorgfältig auf eine gleichmäßige Verteilung in der Masse der Fruchtstücke gemischt. Förmigen Kugeln, auf einem Teller verteilen und sie für etwa fünf in den Gefrierschrank – 10 Minuten. Dann serviert Essen am Tisch.

Hüttenkäse und Ananas blancmange

Nützliche Desserts – eine Delikatesse, die es wert ist, Kinder zu verderben. Gelatine gefüllt Milch (100 g) und ließ 20 Minuten quellen dann erwärmt, bis eine vollständige Auflösung zu schießen. In einem tiefen Schüssel gemischten Quark (250-300 g), saure Sahne (100 g) und Ananas. Konserven (100 g) verwendet werden. Die Quarkmasse wird Gelatine gegossen und gründlich mischen. Die Masse wird in Formen gelegt. Servieren Sie können in Dosen behandeln oder zu drehen auf Platten wird dann für 4 Stunden in den Kühlschrank geschickt.

Käsekuchen ohne Backen – es ist nützlich, Desserts, die überraschen können. Sie brauchen nicht viel Zeit am Herd zu verbringen.

Käsekuchen mit Mandarinen – Marmelade

Für jede Basen Buttergebäck ausgewählt. Der ursprüngliche Geschmack erhalten Sie, wenn Sie Erdbeere Cookies verwenden. Es wird von Hand oder mit einem Nudelholz zu durchschnittlich Krümel Zustand gemahlen. Verwenden geteilte Form oder dem oberen Teil der Kunststoffverpackungen vom gekauften Kuchen. 2/3 Gewicht gleichmäßig auf dem Boden 1/3 der gebildeten Vorsprünge verteilt sind. Milch (150 ml) wurde bis zur vollständigen Lösung unter ständigem Rühren auf Gelatine getränkt Wärme erhitzt.

Mischer ausgepeitscht geschmolzene Butter (50 g), Zucker (100 g), Sauerrahm (200 g) und Quark (500 g). Die Schlagmasse mit niedriger Geschwindigkeit Mischer ist ein dünner Strom von Milch mit Gelatine gegossen. Sandform Basis bis zur Spitze mit Quark-Sahne Masse gefüllt. Die gesamte Struktur wird über Nacht im Kühlschrank entfernt.

Für Mandarine Marmelade benötigen 6 mittelgroße Mandarinen. Ein gepresster Saft und der Rest ist nicht sehr schneiden dünne Scheiben mit Schale. Aus dem Saft und Zucker (100 g) gebraut dicken Sirup. Es senkte Scheiben Mandarinen, für 5 Minuten kochen lassen. Die Masse wird vollständig abgekühlt.

Am fertigen Kuchen aufgetragen gleichmäßig Mandarine Marmelade. Versuchen Fruchtscheiben gleichmäßig und schön auf der Oberfläche angeordnet sind. Noch eine Stunde im Kühlschrank – und ein Werk der Kochkunst ist fertig.

Sanfte Kürbis-Auflauf

Viele Menschen können ihr Leben nicht vorstellen, ohne das köstlichen und duftendes Gebäck. Nun lassen Sie uns einige weitere nützliche Desserts betrachten. Backkürbisgemüse nimmt den ersten Platz. Jetzt erklären wir, wie sie bereitet.

4 Eiweiß Schlagsahne mit dem Zucker (100 g) in den Zustand des stabilen Schaums. Getrennt davon wurden 4 schlagen Eigelb und Zucker (100 g). Kürbis (700-800 g), reiben auf einer Reibe. Dann drücken und Entwässerung. Mischen Sie geriebenen Kürbis mit Schlag Eigelb. Mehl in kleinen Portionen (zwei Esslöffel) und Grieß (fünf Esslöffel). Schale einer Zitrone, eine Prise Zimt und eine Prise Salz hinzugefügt am Ende. Die Masse wird allmählich Eiweiß gepeitscht hinzufügen. Masse versucht, nach oben zu mischen. Füllen Sie gefettete Form und backen Sie den Teig in den Ofen für 30 bis 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C Die Vielseitigkeit dieses Backe ist, dass es heiß und kalt werden kann.

Für diejenigen, die Zucker nicht zu essen versuchen, können Sie die Süße ohne es wählen. Sie können gesundes Dessert kochen, nur natürliche Produkte.

Birnen in Karamell Honig

Birnen (drei oder vier), ist es wünschenswert, Hart auszuwählen. Kleben Sie die Nelken in ihnen. Knospen ist wünschenswert, kleiner zu wählen, und nicht übertreiben die Menge. Mischen Sie Süßwein (150 g), 100 g Honig (Blume, Kalk oder Mai) und eine Zitronenschale. Hinzufügen von Zimt Flüstern und in der gleichen Menge an Vanille.

Birnen liegen in einer Backform, jede Honig-Wein-Mischung Beregnung. 1/3 der Reserve. Form mit Folie abdecken und für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen. Sobald wir die Folie entfernen und die verbleibende Mischung jeder Birne gießen. Senden Sie es in den Ofen, bis sie goldbraun sind Karamell.

Melone Marmelade

Wenn Sie in den nützlichsten Desserts interessiert sind, suchen Sie nach Melone Marmelade. Der Apfelsaft (150 ml) einzuschlafen Gelatine (ein Satz). Wir lassen für 30 Minuten für die Quellmasse. Melon (400 g) in Stücke geschnitten. Verwandeln in ein Püree eine Gabel oder einen Mixer verwenden.

Der Saft wird auf einer Platte erhitzt Gelatine aufzulösen. Gießen Sie in Melone Gewicht. Vorsichtig und gleichmäßig gemischt. Gießen in eine Form. Setzen Sie in den Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung. Gefrorenes Dessert in beliebige Figuren schneiden. Nachdem wir an den Tisch und rufen die Kinder vor.

Erworbene nützliche Goodies

Wählen Sie etwas Besonderes, kümmert sich um ihre Gesundheit und ihre Familie Gesundheit ist nicht sehr schwierig. Bereiten Sie verschiedene Köstlichkeiten einfach und interessant. Aber es gibt Momente im Leben, wenn eine Person in der Zeit begrenzt ist. Und es gibt einfach keine Zeit zu kochen. Aber es gibt eine Lösung.

In den Regalen von Supermärkten, können Sie fertige Leckereien finden. Pastillen oder Marshmallows enthalten nur sehr wenige Kalorien (300 kcal pro hundert Gramm des Produktes). Sie können eine Diät Marmelade ohne Zucker wählen. Dunkle Schokolade enthält weit weniger Kalorien als Milch. Darüber hinaus ist es für die Hirngefäße nützlich. Eine wunderbare Eigenschaft Schokolade die Produktion von Hormonen der Freude zu verstärken – es ist nicht ein Novum ist.

Getrocknete Früchte – Praktische natürliche Süße

Wenn Sie nicht über den Hersteller vertrauen oder Zweifel, sind der Verkauf von Süßigkeiten völlig natürliche Rohstoffe.

1. Datumsangaben enthalten alle für den Körper nützlich. Im Osten wird angenommen, dass sie nur Wasser durch die Fütterung und für viele Jahre leben kann.
2. Kuraga reich an Vitamin A und C. Der Phosphorgehalt der getrockneten Frucht ist viel größer als seine Konzentration in der frischen Früchten.
3. Prune enthält Glukose, Fruktose und Saccharose. Ebenfalls als Teil hat B-Vitamine und fast komplette Liste der organischen Säuren: Äpfel-, Zitronensäure, Oxalsäure und Salicylsäure.

Auf was entweder Wahl gestoppt hätte, ist der Nutzen für den Körper offensichtlich.

Schließlich wird eine kleine

Nun, da Sie wissen, wie lecker und gesund Desserts zu machen. Rezepte verschiedenen Gerichte, die wir überprüft haben. Wir hoffen, dass Sie einen Nachtisch mögen, und Sie können ein Leckerbissen für Freunde und Verwandte kochen. Viel Glück bei der Herstellung von Süßigkeiten und guten Appetit!