Wie köstlich Gurke Kohl: einfaches Rezept

Kohl ist für den menschlichen Körper eine Quelle für Vitamin C. Es ist bekannt, dass im Winter wir haben es nicht, so dass wir versuchen, angereicherte Lebensmittel zu konsumieren. Sauerkraut ist ein sehr gesundes Gericht betrachtet. Bis zum Frühling können wir sie nutzen und die notwendigen Körpersubstanzen zu erhalten. Über wie lecker Gurke Kohl, beschreiben wir in diesem Artikel. Caring Hostessen bieten ein interessantes Rezept.

Salzen Kohl

Dieses Gemüse kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, aber schauen, wie lecke Gurke Kohl. Vier Drei-Liter-Glas benötigen Sie:

• Frisches Kraut in einer Menge von 6 kg;
• Frische große Karotten – 7 Stück;.
• Gewürze (Piment, Lorbeer);
• Salz in einer Menge von 14 Esslöffel;
• Zucker – etwa über 7 Esslöffel;
• etwa 7 Liter Trinkwasser.

Wie beizen Kohl lecker: eine Turn-basierte Technologie

Gesalzen Kohl in den Banken sein, in einem Fass oder einem anderen Behälter für Sie geeignet. Wir schlagen vor, herkömmliche Drei-Liter-Gläser zu verwenden. Sie sind das Produkt gut gespeichert, und selbst die Kapazität viel Platz im Keller nicht in Anspruch nehmen. Darüber hinaus kann die Transparenz der Banken decken die Art und Weise der Beizprozess stattfindet.

Schritt 1

Wie köstlich Gurke Kohl? Zuerst hackt Gemüse sollte korrekt sein. Hierfür gibt es spezielle Reibe mit einer flachen Klinge. Sie können es mit einem Messer tun, aber der Shredder werden Sie Zeit und Mühe sparen. Stengel von Kohl nicht reiben!

Schritt 2

Nach dem Kohl vorbereiten sollte waschen und schälen Karotten. Es wird gemahlen, um eine herkömmliche grobe Reibe mit.

Schritt 3

Mischen Sie die gehackte Gemüse und in einem großen Behälter mischen. Dies kann leicht in eine Schüssel oder einen großen Topf erfolgen. Fügen Sie keine Salz und klicken Sie auf die Hände.

Schritt 4

In den hergestellten Gläsern (gewaschen und getrocknet) Spread zerkleinerte Gemüse. dicht an die Spitze Stampf. Jede Schicht des Flippers Erbsen Piment und Blätter lavrushki. Genug drei Registerkarten zu machen: am unteren Rand, in der Mitte und oben. Fans von Knoblauch kann ein paar Gewürznelken hinzufügen.

Schritt 5

Wie köstlich Gurke Kohl? Für den guten Geschmack benötigen Sie eine Sole. Es wird wie folgt hergestellt: pro Liter Trinkwasser benötigen Sie 2 große Löffel Salz und 1 Löffel (groß) Zucker zu nehmen. Löffel sollten keine Dias sein. In einem großen Topf in 7 Litern Wasser angegebene Menge an Zucker und Salz aufzulösen.

Schritt 6

Dosen mit verdichteten Füllung Kohl Sole. Versuchen Sie nicht das gesamte Volumen zu verwenden. Sie sollten etwas mehr als 0,5 Liter bleiben. Setzen Sie Reste in den Kühlschrank stellen. Sie müssen es, weil der Tag nach 4 Kohl die Flüssigkeit absorbiert und zusätzliche Sole erforderlich sein, um den vollen Genuss der Zutaten zu bedecken. Halten Sie das Kraut kann für eine lange Zeit, aber immer an einem kühlen Ort.

Schritt 7

Deckt die Gläser mit Kunststoffdeckeln, tragen sie an einem kühlen Ort. Nach 3-4 Tagen Sie in dem Behälter Flüssigkeit dolete, zakuporte dann dicht verschlossen. Manchmal kann das Wasser durch die Abdeckung sickern. Es gibt nichts schrecklich, nur nicht sehr kühl im Keller. Kann unter der Bank in der Regel Platte platziert werden. Wenn Sie den Kohl im Kühlschrank halten, dann einfach nicht füllen Gläser an die Spitze. Lassen Sie ein paar Zentimeter in die Reserve.

Servieren Sie den Kohl auf den Tisch

Nachdem Sie nun wissen , wie Kohl schnell und schmackhaft beizen. Snack kann innerhalb von 5-7 Tagen gegessen werden. Und Sie können bis in den Winter im Keller oder im Keller halten. Der frostige Abend gibt es nichts Besseres als eine heiße Kartoffel mit Hering und knackig Sauerkraut. Guten Appetit!