Fischpastete Blätterteig – Rezepte ‚blitz‘

Torten, Kuchen, Torten, – ohne zu Backen ist es unmöglich, die klassische russische Küche vorzustellen. Natürlich heute kann man in einem Geschäft, was Sie wollen kaufen, aber immer noch, wenn das Haus von Kuchen riecht, schafft dies eine besonders warme Atmosphäre. Viele Hausfrauen sind nicht allzu gern backen Kuchen. Nach ihnen, nimmt es zu viel Zeit, und einige Arten von Tests, es ist sehr anspruchsvoll . Erfahrene kulinarka zu wissen, was ein Hefeteig ist besser, nicht in einer schlechten Stimmung genommen zu werden, und braucht ein gutes Keks Mehl und frische Eier. Und sogar ein paar Stunden, bis Kuchen steht in dem Ofen zu Hause besser auf den Fußspitzen zu gehen, so dass der Teig nicht beglichen hat. Natürlich ist dies alles etwas übertrieben, aber Torten mit Mühe, wirklich, eine ganze Menge. Obwohl der Ausgang kann in jeder Situation zu finden. Zum Beispiel, wenn Sie Kuchen schnell und einfach zuzubereiten benötigen, Fischpastete sehr praktisch sein. Das ganze Geheimnis dieser köstlichen in Originalfüllung und Blätterteiggebäck bedeckt Gebäck können in Geschäften gekauft werden.

Fischkuchen aus Blätterteig mit Kartoffeln und Zwiebeln

Backe duftend und leckere Fischpastete, nehmen Sie ein Testpaket mit einem Gewicht von 500 Gramm. Dies wird für eine Gruppe von vier Personen reichen. Für die Füllung müssen Sie das Fischfilet, ist es am besten geeignet Barsch, aber Sie können nehmen und Tilapia, Hecht. Darüber hinaus bereiten grüne Zwiebeln, Dill und Petersilie (Koriander), ein paar Kartoffeln, Olivenöl, Margarine und Eier Bit.

Filets waschen, geben ein Fluid zu fließen oder obsushivayut Handtuch. Greens fein hacken, beiseite ein paar Zweige Petersilie für die Dekoration fertig backen. Kartoffeln sauber und in Scheiben schneiden.

Der fertige Teig in einer einzigen Schicht auf einem Schneidtisch ausgebreitet und gewalzt auf eine Dicke von einem halben Zentimeter. Schnitt von dieser Platte Rechteck mit den Seitenlängen 30 und 40 Zentimeter. Den Teig auf die Mitte des ersten Fisch und dem Halm, dann die Kartoffeln. Füllen Salz, Pfeffer, einen Tropfen Pflanzen hinzuzufügen und zu schließen, die Kanten der Teig Butter „Hülle“, die Ecken der Mitte verbinden. Die Ränder des Kuchens auf den Diagonalen, kann man nicht vollständig schließen, kleine Löcher in den Ecken und in der Mitte zu verlassen. Teig geschnitten Reste verschiedene Figuren Formen oder ein scharfes Messer. Schmieren Eierkuchen, dekorieren und die Pfanne legen, eine vorgeschmierte mit einer dicken Schicht von Margarine.
Ofen erhitzt, um 180 ° und es in einen Kuchen für 30 Minuten senden. Danach schließen wir die Spitze der Torte mit Folie und noch zehn oder fünfzehn Minuten zu einer Bereitschaft bringen. Das fertige Produkt wird eine hellgoldene Farbe.
Dekorieren Sie den Kuchen aus Blätterteig Fisch Greens und dienen noch warm.

Kuchen schichtet mit Lachs und Fenchel

Das Original-Rezept aus der griechischen Küche entlehnt. Es ist bekannt, dass die Bewohner des Mittelmeers teilweise zu Meeresfrüchten und frische Kräuter und alle zu jedem Gericht hinzuzufügen versuchen. Kein Wunder, Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt glauben, dass die Küche von Italien, Spanien und Griechenland zu Langlebigkeit und Gesundheit beiträgt. Fischkuchen aus Blätterteig mit Fenchel – ein köstliches Gericht, dem Sie den Weißwein anwenden können.

Bei 6 Portionen erforderlich Testpackung (500 g), Lachsfilet (500 g), Fenchel (eine Knolle klein), Butter und Pflanzenöl – 25 g, Zitrone, Petersilie, ein Ei backt für die Schmierung.

Wir teilen den Teig in zwei Stücke und rollen zwei der gleichen Größe Bildung. Eine Ausbreitung auf einem Backblech, mit einer Gabel einstechen und backen, bis getan.

Der Fisch wird in Stücke geschnitten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft Quetschen. Reserve Marinade.

Für die Julienne Fenchelwurzel shinkuem Füllung und es leicht mit Olivenöl in einer Pfanne braten. Hacken Kräuter und mischen mit Gemüse.

Wir steigen aus dem Ofen gebackenen Kuchen, breiten sie auf dem Fisch oben auf Gemüse mit Kräutern zersetzen. Die obere Schicht eines Einschnitts eine Öffnung für Dampf zu bilden, verteilt auf der Oberseite der Füllung, wickeln die Kante, die Füllung ausbreitet. Schmiert das Ei und es für 20 Minuten in dem Ofen schicken. Fischkuchen aus Blätterteig serviert mit einem leichten Gemüsesalat.

Öffnen Kuchen aus Blätterteig mit Kürbis und Käse

Dieser Kuchen – ein echtes Meisterwerk, aber seine Herstellung werden Sie weniger als eine Stunde verbringen.

Es dauert 250 Gramm Teig, 500 g Kürbis (Pulpe), Adygei Käse (150 g), Tomaten, getrocknet, in Dosen in Öl (8 Stck.), Die Sahne Fett (0,5 st.), Eier (2 Stk.), Käse ( 100 g gerieben), Maismehl (3 EL. l.), Olivenöl (2 EL. l.), Zitronenschale ein, Salz, Pfeffer, Paprika und gemahlen Knoblauch, grünen Oliven und zur Dekoration.

Backen Sie den Kürbis und Koch aus ihrem Kartoffelbrei mit dem Zusatz von Butter, Eier und Sahne. Dies fügt Schale, Käse, Mehl, eine halbe Tomate (gehackt) und Gewürzen abschmecken.

Die höhere Form legen Sie den Teig aus, um eine Seite zu bilden. Legen Sie die Füllung und backen Sie 40 Minuten. Schmücken Sie mit den restlichen Tomatenscheiben und ganzen Oliven.

Guten Appetit!