Wie die Fische zu trocknen, nicht das Dorf zu fliegen? Box zum Trocknen Fisch

Ein anständiger Fischer kann sich nicht vorstellen, sein Leben ohne die getrockneten Fisch. Es ist eine Art Trophäe betrachtet, weil es nicht nur selbst fischt ist, sondern auch, um zu trocknen unabhängig. Wie Fische zu Hause, um zu trocknen? Dieser Prozess erfordert besondere Fähigkeiten.

Wie die Fische richtig zu trocknen,

Wie die Fische zu trocknen, nicht in das Dorf fliegen oder andere Insekten? Um dies zu tun, müssen Sie die richtige Vorbereitung, um es durch diesen Prozess machen:

1. Es ist notwendig, die Fische auf den Punkt Salz, bis sie durchscheinend wird.
2. Während gesalzen Produkt Einweichen wird empfohlen, um das Wasser von 50 bis 150 Gramm Essig (die Substanz schreckt Fliege, das jedoch nicht immer wirksam) hinzuzufügen.
3. Für zasushivaniya am besten zu nehmen ist nicht sehr große Fische, weil es trocknet schneller und verschiedene Insekten sind nicht so bereit, auf dem Fisch zu sitzen ist fast fertig.
4. Wenn Sie zasushivaniya für größere Beute nehmen entscheiden, empfiehlt es sich aus ihr all den Darm zu entfernen und die Kiemen entfernen.

Nach diesem Plan, erhöhen Sie leicht die Chancen, dass auf dem Fisch nicht sitzen fliegt, aber zu 100% von ihnen werden nicht funktionieren loszuwerden.

Das Produkt wurde dann auf den Open-Air gebucht und für eine Woche bis zehn Tage getrocknet.

Wie die Fische zu Hause, um zu trocknen?

Nicht jeder Fischer hat einen besonderen Platz zum Trocknen von Fisch. Dementsprechend kann nicht jeder weiß, wie Fische zu Hause zu trocknen.

Um dies zu qualitativ tun, ist es notwendig, Lager Gewürze wie Lorbeerblatt, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer. Darüber hinaus ist es notwendig, eine dichte Folie und Ofen vorzubereiten.

Also, wie Fische zu Hause, um zu trocknen? Nachdem alle der oben genannten Dinge vorbereiten müssen dem folgenden Plan folgen:

1. Der Fisch muss gewaschen, getrocknet Seidenpapier werden, den Darm alle herausziehen und dann schneidet auf sie machen. Nach Durchführung dieser Schritte wird das Produkt mit Salz und Pfeffer bestreut und wird unter dem Joch setzen. Ferner sollte der Fisch vorsichtig aus dem Salz unter Wasser und Trockenlauf gewaschen werden.
2. Nach dem Trocknen müssen alle Fische den Ofen und auf einem Backfolie, um sich aufzuwärmen. Es ist übersichtlich, die gesamte Produktion, achten Sie darauf, um es zu sehen, dass die Köpfe in der gleichen Richtung gedreht wurden. Während des Trocknungsprozesses muß die Ofentür leicht geöffnet etwa 50-70 Millimeter. Die Temperatur sollte als 50 Grad nicht mehr sein. Nach zwei Stunden wird der Kopf des Fisches mit einer Folie abgedeckt, und sie weiterhin für drei oder vier Stunden trocknen lassen.
3. Dann wird das Produkt aus dem Ofen, aufgereiht auf einem Eisendraht oder Faden und hing dann in der Wohnung an den frischen Luft nach oben – das ist ein Balkon sein kann. Es wird für mindestens zwei Tage getrocknet.

Im Winter, nach dem aus dem Ofen Fisch ziehen kann an einem Seil oder Draht über den Herd aufgehängt werden.

Was hängende Kleidung zu fischen, und was es ist?

Trocknen der Fische an einem Seil oder einen Draht – eine ziemlich einfache und traditionelle Art und Weise, aber es beseitigt nicht die Schäden Produkt fliegt. Aber Flocke Suspension ist in der Lage sie von diesem schädlichen Einfluss zu schützen.

Suspension Dryer wie die Wände aus Gaze oder Gitter dargestellt. Diese „Wände“ atmungsaktiv und nicht verlangsamen den Trocknungsprozess Fisch. Typischerweise Aufhängevorrichtung innerhalb solcher Trockner genommen bestehend aus Gestellen mit Verlängerungen und Ketten. An den Kettendaten angebracht Haken zum Aufhängen Fisch, wenn sie einen Trockner zu kaufen, sind sie enthalten.

Um diese Art von Trockner zu installieren, streckt einfach Stretching auf benachbarten Bäumen oder einfach Einsätze zu fahren. Wenn das Trocknen durchgeführt wird in der Wohnung von Fischen, können Sie einen besonderen Rahmen kaufen oder selbst bauen.

Trocknen Sie den Fisch im Sommer

Wie Fische im Sommer trocken? Dieser Prozess ist in den wärmeren Monaten fast keinen Unterschied zu seiner Trocknung im Winter hat. Der einzige Unterschied ist, dass das Produkt auf dem Balkon oder das (Privathaus) auf der Straße im Sommer genommen werden. Im Winter muss der Fisch über den Ofen getrocknet werden, nachdem das oben beschriebene Verfahren mit dem Herd kochen getan zu haben.

Das am häufigsten praktizierte Sommer Trocknen von Fisch, wie Eisfischen ist nicht so populär wie in den wärmeren Monaten.

Trocknen Sie den Fisch auf dem Balkon

Für Wohnungsbewohner etwas komplizierter Prozess nicht so viel Strom Bergbau als offener Luft zu trocknen. Wie Fische auf dem Balkon trocknen? Im Folgenden sind die Schritte:

1. Die Fische sollten gründlich gewaschen werden, um die Eingeweide entfernen. In jedem Fall ist es unmöglich, die Waage zu entfernen, weil sie Fliegen anziehen und tragen zu schnell Extraktion auszutrocknen (dies den Geschmack seiner Zukunft beeinflussen können).
2. Auf der Rückseite jeden Fisch muss flach gemacht werden, aber langen Schnitt, etwa vom Kopf bis zum Schwanz.
3. Als nächstes wird das Produkt in einer Schüssel gesalzen. Tara ist am besten eine Email, ein großes Salz zu wählen. Letztere wird mit der Erwartung von 20% Gewicht pro Gewicht des Fisches genommen. Wenn Sie einen Wunsch haben, dann können Sie Salz und Lorbeerblätter und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
4. Fisch verschoben in einen anderen Behälter Schichten, wobei jede Schicht sorgfältig Salz bedeckt war. Sie müssen auch im Inneren des Produkts reiben.
5. Hinzu kommt der Fisch alle diese Unterdrückung setzen und an einem kühlen Ort für ein paar Tage gegeben. Es wird empfohlen, den Kühlschrank zu verwenden.
6. Nach dem Salzen von Fisch sollte gewaschen und getrocknet werden.
7. Ferner ist es auf einem Balkon (verwendeter Faden oder Draht) aufgehängt. Wie die Fische zu trocknen, nicht das Dorf zu fliegen? Am besten ist es jeden 3-Prozent-Essig zu behandeln.

Getrocknete Fische in etwa einer Woche.

Wie die Fische mit dem Bauch, um zu trocknen?

Trockene Fische mit Mut oder nicht – es ist eine Frage des Geschmacks. Es ist erwähnenswert, dass, wenn das Produkt zusammen mit den Einbauten getrocknet wurde, in seinem Geschmack kann eine gewisse Bitterkeit sein, dass nicht alle gibt es zu schmecken ist.

Trocknen Fischinnereien in der gleichen Weise wie alle obigen Verfahren ist der einzige Unterschied, dass Sie den gesamten Inhalt ihres Bauches nicht löschen müssen.

Auf der einen Seite wird die Entfernung der Eingeweide von Fischen – das ist eine sehr komplizierte Angelegenheit, aber wenn der Fischer das getrocknete Produkt mit einem bitteren Geschmack bekommt nicht will, dann ist dieser Fall ist es besser, nicht zu entziehen.

Was ist die Box Fisch zum Trocknen?

Wie die Fische zu trocknen, nicht das Dorf zu fliegen? Zu diesem Zweck wäre die beste Lösung sein, um die Box zu verwenden, zum Trocknen von Fisch.

Sie können Ihre eigenen Hände kaufen oder machen. kostet irgendwo wird eine Box mit seinem eigenen Erstellen zweimal billiger.

Die optimale Größe der Schubladenzarge zum Trocknen von Fisch ist 1 * 1,10 m, Tiefe – 0,5 Meter. Das am besten geeignete Material – dieser Baum (seine Rasse spielt keine Rolle).

Um eine Mailbox zu erstellen, müssen Sie folgendes tun:

1. Markieren Sie das Holz und schneiden Sie es mit einer elektrischen Stichsäge. Dann wird ein Schraubendreher, Ecken und Schrauben, montieren den Rahmen.
2. Auf allen Seiten sind Verstärkungsrippen angebracht.
3. An den Seitenwänden angebrachten Kabel (Trocknungs Fisch darauf durchgeführt wird).
4. Dann ist es notwendig, die Verarbeitung Box Insektenschutzmittel zu machen.
5. Es sollte tränken und trocknen und danach die Schublade Lack geöffnet ist. Es muß notwendigerweise in zwei Schichten mit einem Intervall von 4 Stunden angewandt werden.
6. Am unteren Rand der Box wollen Sie bestimmte Verweise setzen.
7. Türboden müssen Dichtungsmittel kleben.

Nach Abschluss dieser Schritte haben, können Sie ein Feld zum Trocknen Fisch erhalten, die alle Insekten nicht eindringen kann.

Tipps für getrocknete Fische Speichern

Wie die Fische trocknen, nicht das Dorf zu fliegen, bereits den Leser bekannt. Jetzt ist eine gute Zeit, darüber zu sprechen, wie man es richtig speichern zu.

Es gibt einige Tipps, die den getrockneten Fisch so lange wie möglich halten helfen können:

• bevor Sie den Fisch nach unten in dem Paket für eine weitere Lagerung legen, sollte es gründlich abgewischt und in den Bauch des Zweiges von einem Nadelbaum, in Ermangelung geeigneten Normalpapiers gelegt werden;
• in der heißen Jahreszeit auf dem getrockneten Fisch wird empfohlen, die Nessel zu verbreiten, wird es seinen Laden mehrmals verlängern.

Hier erklären wir Ihnen, wie Fische zu Hause trocknen. Alle Kriterien erfüllt, erhalten Sie qualitativ hochwertige und schmackhaftes Produkt. Guten Appetit!