Wie schnell Gurke Spieße mit Schweinefleisch – Rezepte

Wie schnell marinieren Spieße mit Schweinefleisch, zu viele Köche unseres Landes bekannt. Schließlich hat das Gericht eine Tradition für uns schon lange. Sehr oft ist es im Frühjahr-Sommer-Saison zubereitet. Obwohl oft tun Grill und Winterferien.

Wenn Sie nicht wissen, wie schnell marinate Spieße mit Schweinefleisch, dann werden wir darüber in diesem Artikel sprechen. Von ihm erfahren Sie, wie ein Gericht, lecker und saftig wie möglich zu machen.

Überblick

Bevor ich Ihnen sagen, wie schnell Spieße mit Schweinefleisch Marinieren sollte, sagen Sie, was dieses Gericht.

Schaschlik ist ein traditionelles Gericht der nomadischen Völker Eurasiens. Typischerweise ist es ein grob gehackt Schafe oder anderes Fleisch, das zuerst gebeizt und dann über die Kohlen hergestellt. Meistens wird dieser Teller mit Metall oder Holzspieße hergestellt sowie mit dem Grill.

Auswahl der Rohstoffe

Schnell mariniert das Fleisch für einen Schaschlik aus Schweinefleisch kein Problem ist. Aber vorher muss es richtig ausgewählt werden. Das Produkt sollte so frisch, aber nicht gepaart sein. Am häufigsten für solche Teller Rippen verwendet, sowie Fleisch von den Schulterblättern und Beinen.

Es sei darauf hingewiesen, dass heute zum Grillen verwendet nicht nur sanft duftend Schwein und Lamm, aber Rindfleisch oder auch Geflügel. Im Übrigen ist die letztere Option die ökonomischste, aber nicht weniger schmackhaft.

Wie schnell Gurke Spieße mit Schweinefleisch?

Derzeit gibt es eine große Anzahl von verschiedenen Marinaden, die für das Kochen Schwein, Lamm, Rind und Huhn Kebabs verwendet werden. Welche man wählen zum Kochen von Fleisch auf die Kohlen – es ist bis zu Ihnen. Aber dieses Gericht wirklich köstlich sich herausstellte, sollte es richtig marinieren.

Das erste, was Sie brauchen, Kochen zu wissen, ist, dass das Fleisch für einen Schaschlik bei Raumtemperatur sein sollte. Der einzige Weg, um es schnell zu tränken (etwa eine Stunde), nachdem alle verwendeten Zutaten und Gewürze absorbiert.

Viele Köche glauben fälschlicherweise, dass der schnellste Weg, Spieße mit Schweinefleisch marinieren – der falsche Weg ist. Deshalb genießen die meisten Hausfrauen das Fleischprodukt während des Tages oder sogar noch länger. Es sollte jedoch beachtet werden, dass ein solcher Prozess lösen alle Säfte von Schweinefleisch hilft, die es nicht sehr schmackhaft und saftig macht. Daher, bevor Sie Marinieren Schaschlik starten, muss das Fleisch vollständig aufgetaut werden. Wenn Sie sich entscheiden, gefrorenes Schweinefleisch einweichen, müssen Sie ein paar Stunden in Stücke in Gewürzen getränkt und Gewürze.

Wie Spieße zum Marinieren von Schweinefleisch? Die besten Rezepte

Wie oben erwähnt, gibt es viele Möglichkeiten, wie man das Fleisch marinieren für ein Schaschlik. Ein traditionelles Rezept ist ein, wo als Marinade normale Mayonnaise verwenden. Wenn Sie noch nie solch ein Gericht gemacht haben, ihre Herstellungsverfahren beschreiben wir jetzt. Um dies zu tun, müssen wir:

• Schweinefleisch mit einer kleinen Menge an Fett – etwa 3 kg;
• Mayonnaise Olivenöl – 100 g;
• Tomatenmark – große Löffel;
• Salz, getrockneter Dill und Pfeffer – nach Geschmack anzuwenden;
• weiße Zwiebel Kopf – 2 Stck.

Verarbeitung von Fleisch

Wie schnell Gurke Spieße? Die besten Möglichkeiten, solche Gerichte zuzubereiten nicht die Verwendung von seltsamen Zutaten erfordern.

Bevor Sie das Fleisch beginnen Einweichen, waschen Sie es gut, alle nicht essbare Gegenstände abschneidet. Dann Twit Schweinefleisch Schnittfasern, so dass ein Stück nicht nur Fleisch, sondern auch ein wenig Fett. Dies wird der Kebab mehr saftig und schmackhaft machen.

Der Prozess der Marinieren

Sobald das Schwein in lange und rechteckige Stücke geschreddert wird, verteilt es in einer Emailleschale und gewürzt mit Salz, Mayonnaise, Tomatenmark und Pfeffer. Auch hinzugefügt, um das Fleisch von großen Ringen von Zwiebeln und getrockneten Dill.

Alle Zutaten mischen Hände, decken sie mit einem Deckel und beiseite lassen für 1,5 Stunden. Diese Zeit reicht zum Marinieren von Fleisch. Aber nur, wenn es Raumtemperatur. Wenn Sie gekühltes Schweinefleisch getränkt, verdoppelte sich die angegebene Zeit unpassierbar, und wenn stark gefroren – es vervierfacht.

Doing Zwiebel-Marinade für Schweinefleisch

Nun, da Sie wissen, wie schnell Spieße mit Schweinefleisch marinieren. Rezepte der Gerichte sind sehr einfach.

Beim ersten Grill kochen, empfehlen wir, dass Sie die Zwiebel-Marinade versuchen. Mit ihm wird ein Fleischgericht nicht nur sehr aromatisch, sondern auch unglaublich saftig.

So müssen Sie zum Grillen kaufen:

• Schweinefleisch mit einer kleinen Menge an Fett – etwa 3 kg;
• Chmeli Suneli – 1.5 große Löffel;
• frischer Honig – 15 g;
• weiße Zwiebel Kopf – 8 Stück;.
• Speisesalz und Pfeffer – nach Geschmack anzuwenden.

Herstellungsverfahren

Bevor Sie mit dem Schweinefleisch Marinieren fortfahren, sollten sie richtig vorbereitet werden. Ich will nur darauf hinweisen, dass das Fleisch für ein Schaschlik immer gleich behandelt wird. Schweinefleisch gut mit warmem Wasser gewaschen und dann alle Streifen und Film entfernen. Danach wird zerhackt es in rechteckige Stücke. Machen Sie diesen Vorwurf Fasern.

Im übrigen ist es wünschenswert, das Fleischprodukt sogar gefroren zu schneiden. Dann muss es vollständig aufgetaut werden und dann Marinieren starten.

Um die Marinade zu bereiten, haben wir beschlossen, Zwiebelsaft zu verwenden. Das machte es einfach. Gemüse aus der Schale gereinigt und dann gerieben auf einer kleinen Reibe. Danach setzen sie nicht sehr feine Gaze in und stark drücken. Anschließend zu dem erhaltenen Saft frischen Honig, Hopfen-suneli, gemahlener Pfeffer und Kochsalz. Alle Zutaten werden gründlich gemischt und gegossen ihnen Fleischprodukt.

Diese Marinade Schweinefleisch (warm) getränkt für zwei Stunden. Danach schob sie die Spieße auf und kochen auf die Glut in der traditionellen Weise. Es sollte beachtet werden, dass die Ausgabe, die erhalten ist sehr lecker, saftig und würzig Gericht.

Kirsch Marinade für Schweinefleisch Grill

Jetzt haben Sie keine Ahnung, wie Schweinefleisch zum Grillen mariniert. Rezepte von Gerichten, sollten Sie eine Notiz nehmen.

Wenn Sie Fleischgerichte mit süßer Soße mögen, wird der vorliegende Verfahren Grill Ihr Liebling. Schweinefleisch, getränkt in Kirschsaft, es stellt sich unglaublich saftig und schmackhaft. Dieses Gericht ist vor allem, wie die Vertreter des schönen Geschlechts und Kinder. Für die Umsetzung haben, muss man:

• Schweinefleisch mit einer kleinen Menge an Fett – etwa 3 kg;
• konzentrierter Kirschsaft – 200 ml;
• Paprika – ein großer Löffel;
• Salz – nach Geschmack anzuwenden;
• Trockener Rotwein – 100 ml.

Herstellungsverfahren

Über wie Schweinefleisch für Grill zu handhaben, werden wir nicht sagen, weil es den Prozess ein wenig höher beschreibt. Wie für die Marinade, dann bedarf es einen besonderen Ansatz.

Chunks von Schweinefleisch mit wenig Fett wird in eine tiefe Emaille Pfanne, und dann salzt den süßen Paprika abschmecken und hinzufügen. In einem solchen Fleischprodukt wird 20 Minuten unter der Haube gelassen. Danach wird es trockener Rotwein und konzentrierten Kirschsaft gegossen.

Rühren Sie die Zutaten Hände, schloss sie wieder und lassen für 90 Minuten marinieren. Während dieser Zeit vollständig die Fleischstücke Aromen von Kirschsaft getränkt und trockenen Rotwein.

Tomaten-Marinade für Grill

In Vorbereitung auf die Grill-Marinade ist keine große Sache. Die Hauptsache – zu verwenden, nur die Zutaten zusammen passen und genug Würze hinzu.

Für Fans von Tomaten wird empfohlen, eine Schüssel mit marinierten Tomaten und Tomatensaft zu tun. Aber das Wichtigste zuerst.

Also, sollten Sie im Voraus kaufen Rindfleisch Abendessen auf den Kohlen vorzubereiten:

• Schweinefleisch mit einer kleinen Menge an Fett – etwa 3 kg;
• Tomatensaft – 150 ml;
• marinierte Tomaten (am besten hausgemachte verwenden) – 4-tlg. + Im Solevolumen von 150 ml;
• Kopf der roten Zwiebel – 2 Stück.
• Speisesalz und Pfeffer – nach Geschmack anzuwenden.

Marinieren Fleisch für den Grill

Schweinefleisch für Grill muss mit einer geringen Menge an Fett erworben werden. Wenn zu dick Produkt, dann wird das Gericht sich als sehr hochkalorische und geschmacklos. Wenn, im Gegenteil, Fleisch ohne Fett zu kaufen, es brannte nur auf, und auch trocken und faserig sein.

Nachdem die gewünschte Menge an Schweinefleisch erworben werden, wurde es sorgfältig und in Stücke geschnitten Medium behandelt. Dann gewürzt mit Tafelsalz und Pfeffer, Tomatensaft schütten und gut mischen. Danach nehmen Sie ein paar eingelegten Tomaten und lassen Sie sie von der harten Schale. Anschließend verteilen sie in den Mixer Schüssel und peitschte Höchstgeschwindigkeit.

Die sich ergebende Tomate Brei hinzugefügt, um das Fleisch. Um ihn auch gegossen und Sole. Für Geschmack und Aroma auf den gleichen Behälter grob rote Zwiebelringe gehackt gegeben.

Abschließend sind alle diese Zutaten gründlich vermischt Hände, geschlossen und für 1,5 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen. Mit genügend Zeit, um das Fleischprodukt zu machen, hat einen Teil der Marinade aufgenommen, es wurde duftend und saftig.

Einmal in tomato Mazerat Fleisch Sole, aufgereiht auf Holz- oder Metallspieße, und dann in der klassischen Art und Weise auf Holzkohle hergestellt.

In Bezug auf die Tabelle zu entnehmen?

Zu den Tisch Spieße mit Schweinefleisch nur im heißen Zustand dargestellt. Es ist Familienmitglieder direkt am Spieß serviert oder auf einem Teller verteilen. Essen Sie dieses Gericht wird mit einer Scheibe Brot, sowie frischen Kräutern und Gemüse empfohlen.

Für einige wesentlichere Schweinefleisch Wirtin Abendessen Grillen mit der Beilage gefüttert zusammen. Doch in diesem Fall wird das Gericht schwieriger für den Magen und nahrhaft.

Zusammengefasst

Dieser Artikel wurde Sie vorgelegt ein paar Möglichkeiten auf, wie schnell Fleisch am Spieß mariniert. Marinaden Rezepte, die oben beschrieben wurden, ist es möglich, seine Bestandteile zu ergänzen, einschließlich Gewürze und Würzmittel.