Käsefondue – Rezepte für leckere Snacks

Die ausländischen Filme zeigen oft Szenen aus dem Familienessen oder Beisammensein mit Freunden an einem Tisch , auf dem steht fondushnitsa und alle genossen Käse essen Fondue Rezept , dass Ihre Familie für jeden. Das beobachtete Bild-Start den geschmolzenen Käse und bereit, sich zu tauchen in mir ein Stück Brot oder Wurst zu riechen.

Nicht in der Lage einen besonderen zu kaufen Satz, Fondue – Set, suchte ich nach Alternativen suchen. Und meine Suche erfolgreich zu sein. Die Hauptaufgabe ist es, das Fondue vorzubereiten – ist, eine bestimmte Temperatur des geschmolzenen Käses zu halten. Nach dem Abkühlen wird es schwierig.

Koch Fondue Rezept wird unten beschrieben wird, kann in einem normalen Kochtopf an der Platte sein. Nach einigen Experimenten habe ich einen kleinen Topf mit dicken Boden, die perfekt die Temperatur hält und verlassen das Gericht warm.

Aber nur wenige, nur um den Käse zu schmelzen, müssen Sie eine lange Zeit in diesem Zustand zu halten. Zuerst habe ich versucht, die Pfanne auf einem beheizten Steinsockel gestellt, aber es war nicht genug. Der Boden war warm, und die Seiten der Pfanne nehmen und abkühlen schnell gehärtet Käses. Dann entschied ich das Prinzip verwenden Heizkissen auf dem Kessel und eine Heizung in dem Topf vernäht. Schmelzen der Käse auf der Platte in den gewünschten Zustand, die Pfanne in einer Wärmflasche und einem Steinsockel. Käsefondue kann für eine Stunde gegessen werden, nicht erwärmt.

Wenn Sie dieses Gericht zum ersten Mal kochen gehen, eine lange Zeit, um darüber nachzudenken, was für das Käsefondue benötigt wird. Experimentierten mit verschiedenen Sorten und festgestellt, dass die beste Zusammensetzung, die durch harte und weiche Käse vermischen. Namen spielen keine Rolle, es ist alles von Ihrem Geschmack abhängt. Betrachten wir ein paar Möglichkeiten zum Kochen Käsefondue:

Griechische Käsefondue Rezept №1. Dieses Rezept ist dadurch gekennzeichnet, dass es Käsemasse nicht vorbereitet. Wir müssen zweihundertfünfzig Gramm Käse Hyalumi, acht Streifen Speck, ein paar Tintenfisch in Teig, acht Sachen Dolma und Olivenöl. Käse in dünne Scheiben schneiden und in Speckstreifen gewickelt, zakalyvaya Holzspieße. Verteilt auf einer Servierplatte für ein paar Stücke von Dolma, Tintenfisch und Speck. Erhitzen Sie das Olivenöl in fondyushnitse zum Sieden. Squid Mahlzeit beginnt, dann Öl Speck und Käse Abendessen Dolma schließt braten.

Käsefondue Rezept in Italienisch №2. Für dieses Rezept brauchen wir zwanzig Gramm Butter, fünfzig Gramm in Scheiben geschnittenen Champignons, Knoblauchzehe, zweihundertfünfzig Gramm Dosen Tomaten, zweihundertfünfzig Gramm Fontina-Käse, einen Esslöffel Stärke, hundertsiebzig Gramm konzentrierter Milch und einen halben Teelöffel Zwiebel Salz und Oregano. Schmelze in fondyushnitse Öl, fügen Sie die Champignons und Knoblauch und brät für drei Minuten. Die Tomaten in Scheiben schneiden und in den die Pilze. Reiben des Käses, Mischung mit Stärke, einzuschlafen in fondyushnitsu, kontinuierlich in kleinen Portionen unter Rühren. Zur gleichen Zeit, gießen Sie die Milch. Kochen, bis alle der Käse geschmolzen ist und unsere Mischung glatt ist. Vor dem Servieren, gekleidet mit Zwiebel Salz, Oregano und gibt für fünf Minuten köcheln lassen. Für italienischen Fondue perfekten Brot chiabatta.

Sharp Käsefondue Rezept №3. Dieses Rezept ist perfekt für Fans von scharf wenig. Für ihn brauchen wir eine Knoblauchzehe, halb -litra trockener Weißwein, zwei rote Peperoni pod, dreihundert Gramm Käse und dreihundert Gramm Emmentaler, einem Esslöffel Stärke, vierzig Gramm Kirsche Wodka und ein Brot. Pfeffer gut meinen, sauber, Schnitt und entfernen Sie alle innerhalb Samt, dann zerkleinern. Knoblauch, wir drücken auf die Presse zu einem Brei. In einem Topf gießen den Wein Fondue, das Hinzufügen einer Knoblauch und Pfeffer. Big Cheese reiben, fügen Sie den Wein und rühren, bis sie vollständig geschmolzen. Kirsch Wodka gemischt mit Stärke und fügt den Topf. Vorbereiten Fondue bis dicke Masse. Baton in Scheiben geschnitten und auf einem Teller ausgebreitet. Bereit Fondue am Tisch serviert.