Wie Beignets von Zucchini zu machen: Rezept

Weit davon nicht jeder weiß, wie Beignets von Zucchini zu machen, so dass sie haben sich üppig, weich, saftig und sehr schmackhaft. Für solche Leute stellen einen Schritt für Schritt Verfahren zur Herstellung dieser einfachen Gemüsegerichten.

Wie Beignets von Zucchini zu machen: detailliertes Rezept

Notwendige Zutaten:

• junger Zucchini mit einer weichen Haut – 2 Stück;
• großes Ei Huhn – 2 Stück;
• Milch frisch 4 Prozent – ½ Tasse;
• Dill und Petersilie – einige Zweige;
• Backpulver (verwendet , ohne Essig) – 1/3 eines kleinen Löffel;
• Weizenmehl – 2-3 große Löffel;
• Sonnenblumenöl geruchsneutral – 80-120 ml (roaster Beignets);
• kleine frische Knoblauch – 1 Zehe (für den Geschmack);
• Salz – mehrere schepotochek;
• Paprika – 1/5 kleiner Löffel;
• saure Sahne, Ketchup und fettarmer Mayonnaise – auf den Tisch zu versorgen.

Gemüseverarbeitung

Vor der Taverne Pfannkuchen zu machen, sollten Sie sich gut die jungen Zucchini behandeln. Dies erfordert 2 Gemüse zu waschen, schneiden ihre Nabel und Stiel, und dann eine große Reibe zerkleinert werden.

Prozess Teigs

Sobald die Grund Gemüse verarbeitet werden, ist es erforderlich, das direkte Kneten Substrat zu starten. Dies erfordert Schlagen stark 2 Hühnerei (eine Gabel oder Schneebesen), so dass sich etwas frische 4-Prozent Milch gießt, Backpulver, duftend schwarzen Pfeffer, Salz, geriebenen Knoblauch, gehackte Petersilie und Dill, und gehackte Zucchini und Weizenmehl hinzufügen . Alle Zutaten gelegt sollten lang sein und vorsichtig mit einem großen Löffel zu mischen. Als Ergebnis sollten Sie einen viskosen und dicken Teig. Wenn es etwas wässrig ist, oder umgekehrt, dicklich, dann ist es erforderlich, eine kleine Menge von Weizenmehl und frischer Milch hinzufügen, respectively.

Wärmebehandlung von Lebensmitteln

Vor der Taverne Muffins zu machen, müssen Sie eine saubere große Pfanne nehmen, legt es auf einer hohe Hitze, fügen Sie genug Öl (Sonnenblumen) und warten, bis es nicht aus leichtem Rauch gehen. Danach einen großen Löffel erfordert den Teig zu schöpfen und es auf einem heißen Teller setzen. Zu einer Zeit eine große Bratpfanne, können Sie bis zu 6-7 Pfannkuchen braten. Sie sind auf der gleichen Basis wie normale Pfannkuchen mit Kefir oder Milch zubereitet. Mit anderen Worten, wenn die unteren Seiten marrow Beignets gebräunt, und der obere Abschnitt leichter trocknet, sollten sie unmittelbar aus Holz oder Metall Spatel drehen.

Wie für das Abendessen bewerben

Nachdem Sie nun wissen , wie Beignets machen von Zucchini , so dass sie die üppigste, weich und schmackhaft zu bekommen. Dieses Gericht kann für das Abendessen serviert werden, und wenn es kalt und warm. Es gibt auch einen Gemüsepfannkuchen wird empfohlen, die dicke Sahne, würzigen Ketchup oder mässig Fett Mayonnaise zu präsentieren.

Nützliche Tipps Hausfrauen

Beignets von Zucchini üppigen noch schmackhaft, erhalten , wenn anstelle von frischer Milch in den Teig ein wenig sauer Kefir oder Joghurt hinzufügen. In diesem Fall können Sie „feucht“ Nahrungsmittelwirkung erreichen, die für viele Fans von solchen Abendessen anspricht.