Hausgemachtes Eis, Eis Geschmack des Sowjets. Schritt für Schritt Rezept mit Fotos

Wie selbstgemachtes Eis vorzubereiten? Sowjetische Eis Geschmack vielen bekannt aus seiner Kindheit. Deshalb möchte ich noch einmal diese Delikatesse probieren. Aber ein leckeres Eis kaufen im Laden ist nicht immer möglich, und die Qualität bestimmter Produkte verursacht nur bedauern. Sie können diesen Nachtisch kochen auf ihre eigenen, nur mit den besten Zutaten. Hausgemachtes Eis stellt sich heraus , lecker, erinnert an die Nostalgie der fernen Zeiten. Rezepte für eine einfache, aber das Ergebnis – einfach köstlich.

Grundrezept

Dieses Rezept kann als Grundlage genommen werden, und es verwenden, andere kulinarische Köstlichkeiten mit verschiedenen Füllungen zu erstellen. Für die Herstellung benötigen Sie 200 Milliliter einer gut (besser als zu Hause) Milch, 4 Eigelb, 150 g Zucker zu nehmen, 200 ml Sahne gut (33 Prozent) und Vanille (oder Essenz Stab). Jetzt beginnen wir hausgemachtes Eis zu machen. Geschmack des sowjetischen Eis, während wir bekommen durch ein qualitativ hochwertiges Produkt. Um zu beginnen, in Brand gesteckt, die Milch und bringt es zum Kochen bringen. Dann legen Sie die Vanille und vom Herd nehmen. Es ist besser, den Behälter auf dem Eis zu legen, dass Flüssigkeit schnell abgekühlt wird.

Getrennt davon wischen Sie das Eigelb mit dem Zucker. Gießen Sie die gekühlte Milch in die Ei-Mischung und gut mischen. Legen Sie die resultierende Masse im Feuer, aber nicht kochen lassen. Die Mischung sollte kochen und es muss ständig im Weg sein. Dieser Moment – das wichtigste. Nicht kochen, und dann gerinnt das Eigelb. Überprüfen Bereitschaft möglich mit einem Holzlöffel. Wenn Sie Ihren Finger halten und folgen es wird die Delikatesse zubereitet. Entfernen Sie den Behälter von der Hitze und kühlen. Getrennt davon schlagen die Sahne und mischen sie mit dem gekühlten Eimasse. Es stellt sich heraus, sehr luftige Konsistenz. Setzen Sie im Kühlschrank hausgemachtes Eis. Geschmack des sowjetischen Eis ihm zur Verfügung gestellt. Eine Stunde später erhalten wir aus dem Gefrierschrank, schlagen und es mit der Krone behandeln. Sende Eis für eine Stunde in einem Gefrierschrank. Dann ziehen wir aus, und wiederholen Sie mischen. Nach 8 Stunden ist das Dessert bereit. Das letzte Verfahren wird es luftig und leicht machen.

einfaches Rezept

Was benötige ich, hausgemachtes Eis zu schmecken hat Creme eine sowjetische Eisses worden? Nur 5 einfache Zutaten. Zur Vorbereitung nehmen zwei Tassen Zucker, ein wenig Stärke Löffel, einen Liter Milch (besser nach Hause nehmen), 100 Gramm Butter und Eigelb fünf. Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer mit der Milch und lassen Sie sie in Butter. Wir bringen die Mischung zum Rückfluss. Getrennt davon mische, um den Zucker, Eigelb und Stärke. Sollte eine homogene Masse erhalten.

Nun verbinden die Ei-Mischung mit ein wenig Milch und gründlich mischen. Es wird ein Array, ähnlich in Konsistenz zu einer flüssigen sauren Sahne. In einer kochenden Milch-Sahne-Mischung geben Masse Rinnsal Eigelb. Vergessen Sie nicht, ständig zu rühren. Wir bringen die Mischung aus Hitze zu kochen und zu entfernen. Nun muss es so schnell wie möglich gekühlt werden. Setzen Sie die Pfanne in kaltem Wasser oder Eis. Rühren Sie die Zukunft des Eis den Prozess beschleunigt abzukühlen. Gießen Sie die Mischung in eine warme Form und in dem Gefrierschrank senden. Es kann sehr nützliche Funktion schnell einfrieren würde. Danach können Sie selbstgemachtes Eis servieren. Sowjetische Eis Geschmack mit Vergnügen, werden die Gäste zu schätzen wissen.

Eis ohne Eier

Manchmal unter bestimmten Umständen ist es notwendig, ein Dessert vorzubereiten, die keine Eier enthält. Dieses Rezept ist perfekt für einen solchen Anlass. Wird ein hausgemachtes Eis Geschmack der sowjetischen Eis. es ist auch möglich, ohne Eier zu erreichen. Zur Herstellung nur hochwertige Produkte nehmen. Milch ist besser zu nutzen Fett, selbst gemacht. Es wird 400 Gramm Milch, 75 g Zucker, 25 g Milchpulver, 10 g Maisstärke und ein Paket von Vanillin nehmen.

Zuerst mischen Sie den Zucker, Vanille und Milchpulver. Dann gießen Sie die Mischung in 350 ml Milch. Getrennt davon lösen sich die Stärke in der restlichen Milch. Fügen Sie es zu den wichtigsten Zutaten und mischen Sie alles gut. Nun müssen Sie bis dick Fundament Dessert kochen. Es ist notwendig, ständig zu rühren. Danach werden wir ein Eis in dem Gefrierschrank für eine Stunde senden. Dann bekommen wir es und wischen gut mit einem Mixer. Wir verschieben Delikatesse in Form und wieder für 2 Stunden in der Kälte setzen.

Dessert Eismaschine

Zur Vorbereitung können Sie den Gefrierschrank verwenden. Um dies zu tun, nehmen Sie die gleichen Bestandteile wie in dem vorherigen Rezepte. Nach dem Kochen zum Dessert Mix Platz es in der Gefrierschrank für eine Stunde. Danach, verschieben wir die Masse von Eis in der Schüssel, die besser ist, vorgekühlt werden.

Umfasst 40 Minuten lang gerührt wurde. Es bildet ein weiches, luftiges hausgemachtes Eis. Der Geschmack von Eis in der Eismaschine Sowjet auch funktionieren. Es ist möglich, die Behandlung in der Tiefkühltruhe zu entfernen, in einem verschlossenen Behälter platzieren. So dass keine Eiskristalle, ist es notwendig, in regelmäßigen Abständen Eis und rührt zu bekommen.

himmlisches Vergnügen

Dies ist das Originalrezept, der Geschmack erinnert an Schokolade Leckereien produziert „Bounty“. Für die Zubereitung sollte 100 Gramm und 150 Gramm weißen Schokolade Milch, 50 g Kokosraspel, Kokosmilch 400 ml mit Zellstoff, 300 Milliliter Sahne, 5 große Löffel Zucker und 2 Eigelb nehmen. Der Prozess diese Köstlichkeit zu schaffen, ist ganz einfach. Schlagen Eigelbe mit Zucker, ca. 5 Minuten. Dann, ohne den Mixer anzuhalten, gießen Sie die Sahne und Kokosmilch. Das Ergebnis ist eine homogene Masse. Wir gießen Sie sie in die Pfanne geben und in ein Wasserbad gestellt. mischen , um das Hinzufügen der weißen Schokolade.

Vergessen Sie nicht in die Quere zu kommen und erlaubt nicht das Kochen bringen. Gießen Kokosmasse und warmen Zustand zu kühlen. Nun fügen wir die Milchschokolade und geben Sie es zu schmelzen. Alle gut mischen. Milchschokolade ist nicht vollständig schmelzen die damit den Marmor – Effekt erzielen. Frieren für etwa 4-5 Stunden hausgemachtes Eis. Geschmack der sowjetischen Eis Rezept liefern nicht, aber es stellt sich heraus , sehr leckeres Dessert.

Diät Eis

Dieses Rezept eignet sich für diejenigen, die ihre Figuren beobachten. zur Herstellung von fettarmen Lebensmitteln nehmen. Probieren Sie dies wird nicht weniger interessant. Nehmen Sie 500 Milliliter Milch, drei Eier, zwei Esslöffel Kakao, einen Teelöffel Stärke, drei Löffel Zucker, Vanille und frischen Beeren für die Dekoration (optional). Zur Mischung Stärke, Zucker, Vanillin und Kakao mit Milch (5 Esslöffel) zu beginnen.

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und fügen Sie sie in die restliche Milch, die etwas warm sein sollte. Jetzt mischen wir die beiden Bestandteile des Massenbehälter und setzen in Brand. Die Mischung sollte auf eine Konsistenz von Pudding verdicken. Proteine wischen zu einem Schaum. Ohne Abschalten des Mischers, das Hinzufügen einer Mischung aus Milch und Kakao. Gießen Sahne in Formen zu kühlen und zu setzen.

Melon Eis

Um dieses köstlichen und aromatischen Dessert machen müssen Sie nur drei Zutaten. Nehmen Sie 250 Gramm reife Melonen, 250 ml Sahne und 100 Gramm Zucker. Melone reinigen und schleift mit einem Mixer mit dem Zucker verwendet wird. Getrennt davon schlagen die Sahne, und dann gemischt mit Melone. Sende Eis in dem Gefrierschrank für eine Stunde. Dann wischt es, Beat oder Mischer und abgekühlt wieder für 5-6 Stunden. Dessert mit Schokoraspeln bestreut werden.

Nachwort

Koch Delikatesse Beste gut, qualitativ hochwertige Produkte. Erst dann wird ein hausgemachtes Eis Geschmack der sowjetischen Eis. Kommentare zu diesem Dessert bestätigt. Eis ist gute Ergänzung geriebene Schokolade, frisches Obst, Marmeladen und Konfitüren. Sie können die Muttern verwenden, die vor Schalen und braten sein muss. Servieren Sie ein Genuss mild oder nach einem langen Frost sein kann. Eis, ihre eigenen Hände gekocht, es stellt sich heraus, köstlich gekauft. Freuen Sie sich Ihre Freunde und Familie.