Französisch Salat mit Äpfeln: Pikanterie, Eleganz, Raffinesse

Die Entwicklung eines neuen Jahres oder Jahrestag Menüs, fallen Hausfrauen oft in Mutlosigkeit. Traditioneller „Olivier“ mit „Wolke“ scheint nicht mehr festlich zu sein, und in Bezug auf alternative Fantasie Falten. Ungeprüfte Rezepte sind im Zweifel: Was, wenn es nicht mögen? Versuchen Sie vertrauen Französisch Küche. Kein Wunder, dass dieses Land Kochen ist fast ein Standard. Vielleicht Französisch Salat mit Äpfeln auf Ihren Urlaub zu einer Tradition geworden. Außerdem besteht es in mehreren Varianten. Einige, aber wahrscheinlich Ihre Gäste und Familie ansprechen.

Zwiebel Französisch Salat: Rezept mit Äpfeln

Für ein erfolgreiches Ergebnis der Versuche, ein paar Regeln erinnern, mit allen Arten von ähnlichen Salaten zu tun.

1. Äpfel sind Hart mit festem Fleisch genommen.
2. Majonäse Gericht kann nicht füllen. Das Französisch legte die Sauce in einer sehr mageren Mengen, aber das Endergebnis war nicht trocken.

Zunächst bieten wir Französisch Salat mit Äpfeln theoretisch auf Salatblättern gesammelt werden sollten. Aber wenn man nicht sehr gern von einem grünen, können Sie es aus der Liste der Komponenten entfernen.

Erste große starke Zwiebel schneiden dünne, fast transparente Halbringe und goß Marinade, für die eine halbe Tasse Wasser zwei Löffel Apfelessig mit einem Löffel Hälfte Zucker und einer Prise Salz gezüchtet. In Essig eingelegte Zwiebeln sollen ein Drittel einer Stunde. Er dekantiert dann von der Flüssigkeit, in einer Schüssel mit Mayonnaise bedeckt gelegt und fein. Abgerieben oben zwei hartgekochte Eier und schmieren sie gut. Großer schäbig Apfel ohne die Haut ist die nächste Schicht. Wieder ein wenig Mayonnaise. Als nächstes wird eine dritte 100-Gramm-Scheibe Käse. Das Originalrezept wird genommen Hart, aber einige Köche bevorzugen die Creme – mit ihm Französisch Salat mit Äpfeln mehr Luft zu bekommen. Fluff Mayonnaise Käseschicht reichlich weckt Walnüssen fein zerhackt und in einen Kühlschrank gestellt – dish erfordert ein paar Stunden, um die Imprägnierung.

Salat „Pikanterie“

Er ist nicht umsonst so genannt: eine ungewöhnliche Kombination von Produkten bietet einen sehr originellen Geschmack. Alle Komponenten, außer Zwiebeln, gerieben. Unter ihnen:

1. Zwei kleine geschälte Karotten.
2. Ein Paar von süß und sauer, beraubt Haut von Äpfeln.
3. Zwei gekochte Eier.
4. Einhundert Gramm Käse, nicht zu weich und bröckelt nicht.

Parallel dazu gehackt der Bogen-Stift und kurz mit warmem Wasser gefüllt Bitterkeit zu entfernen. Alles ist mit Äpfeln in diesem Französisch Salat enthält, und gemischt mit saurer Sahne und Mayonnaise, in gleichen Mengen genommen (auf einem Paar Löffel).

Zuerst versuchen, ein bisschen Salat zu bekommen, für die Sie gerade genug, um zu verstehen, ob Sie das Experiment wiederholen mögen.

Krabbensalat

Das neue Jahr Gericht: erinnere mich an die „Genießen Sie Ihr Bad“. Zwei Dosen von Konserven Krabben geöffnet, deren Inhalt dekantiert und zerlegt Knorpel zu entfernen. Krustentiere geschnitten, gekleidet mit leichter Mayonnaise, Zitronensaft, Pfeffer und, falls erforderlich, Salz; alle gemischt. Dish prostilaetsya Salat. In der Mitte platziert Krabben um – Scheiben von roten Äpfeln, mit Zitronensaft beträufeln Verdunkelung zu vermeiden. Servieren Sie diese elegante Schale soll gekühlt werden.

Salat „Montmartre“

Der Name selbst gibt seinen Ursprung. In diesem Französisch-Salat mit Apfel und Huhn kann Geflügel in gekocht, geräuchert oder gebacken Form gebracht. Ein Drittel von einem Kilogramm Filet in Streifen geschnitten werden vier Eier in Würfel schneiden, zwei Äpfel der grünen Sorten von großen reiben. 150 Gramm getrocknete Pflaumen (nehmen entkernte) getränkt, bis in heißem Wasser aufgeweicht und in Streifen geschnitten. Ein Stück Käse des gleichen Gewichts fein gerieben. Geformte Schichten aus Salat mit Mayonnaise promazyvaniem jeder, mit der folgenden Reihenfolge: Hühnerfleisch – Eier – Äpfel – Stücke von Pflaumen – Käse. Auf diesem allem Reichtum mit vielen gehackten Walnüsse bestreut.