Gesundes Frühstück: Rührei mit Milch

Für eine recht lange Zeit in Frankreich erfunden ein leckeres Gericht – Rührei mit Milch. Hier ist es etwas , und hilft uns , am Morgen , wenn Sie wollen Frühstück schnell haben. Trotz der Tatsache, dass das Omelett einfach ist, gibt es noch einige Nuancen in diesem.

Ein klassisches Omelett mit Milch

So erstellen Sie das gewöhnlichste und schmackhafte Gerichte benötigen 3 Eier, ein Löffel Milch, ein Löffel Butter und Salz. Die rohen schlagene Eier hinzufügen Milch und Salz. All dies ist sehr gut mit einem Mixer oder der Gabel gepeitscht. Erst später auf einer erhitzten Pfanne mit Öl geschmiert vorher, gießt Masse. Alles ist über die hohe Hitze gebraten. Sobald das Omelett eindickt, kann es an den Tisch bringen. By the way, schön, wenn ein Gericht kleine Zweige von duftenden Kräutern zu dekorieren (Dill, Koriander, Petersilie, Basilikum).

Wie ein reichhaltiges Omelett mit Gemüse und Würstchen kochen

In Frankreich gibt es mehr als 60 Optionen für das Kochen Omelett. Sie können sogar alkoholische sein. Überraschenderweise gesund derjenige wäre, der mit der Zugabe von Wurst und Gemüse zubereitet wird. So erstellen Sie es brauchen 2 Hot Dogs oder Wurst, Zwiebeln, Tomaten, 4 Eier, eine halbe Tasse Milch, ein wenig Pflanzenöl, Backpulver, Salz, Kräuter und Pfeffer.

Eier in einer Schüssel es notwendig ist, mit einer Gabel zu erschüttern. Dies ermöglicht es ihnen genügend Sauerstoff zu bekommen und während des Backens steigen. Erst dann hinzugefügt Pfeffer, Salz, Milch, Soda (wörtlich kneift). Alles wird gemischt, um das Gesamtgewicht zu erhalten.

Getrennt zerkleinerten Zwiebeln und geht in die Pfanne, wo das gebratene Pflanzenöl. Zu beugen und Wurst oder Wurst geschickt, vorgeschnitten. Tomaten, fein gehackt, um die Zwiebeln mit Wurst ausgießen und 3 Minuten ganzes Gemisch geröstet. Dann wird die Wurst-Gemüse – Mischung wird Eimasse gegossen, und das Feuer auf ein Minimum gesetzt. Omelette Abdeckung mit einem Deckel und beginnt zu sieden, bis er steigt. So muss für 10-15 Minuten gehen.

Sobald die Masse des Top-zapechetsya Omelett ist fertig. Es ist notwendig, auf eine schöne und flache Platte zu setzen. Als Dekoration und eine kleine Beilage geeignet Gemüse schneiden oder Gurken.

Französisch Omelette mit Milch

Sie können ganz einfach ein originelles Gericht erstellen. Die Hauptsache – zu allen erforderlichen Zutaten. Es sollte Stengel Lauch, Pflanzenöl Löffel Pfund vorbereiten grünen Erbsen (können frisch oder gefroren), Wasser, Salz, Pfeffer, Salat, 200 g geräuchertes Fleisch, Sahnelöffel, grün Schleifen, einem kleinen Löffel Butter, 100 g Mehl 8 Eier, sogar ein halbes Glas Milch und Ghee.

Sie müssen zuerst die Füllung vorbereiten. Um dies zu tun, schneiden Sie die Zwiebel in kleine Ringe und in Butter braten. Gießen Erbsen, Salz, Pfeffer, fügen Sie das Wasser und beginnen zu kochen. Es dauert etwa 10 Minuten. Salat und geräuchertes Fleisch geschnittene Streifen und in die Pfanne zu Gemüse. Getrennt davon mische saure Sahne, ein wenig Mehl und einen wenig Löffel gehackten Greens. All dies führt zu Gemüse, mit einem Deckel verschlossen, zum Kochen gebracht, und dreht sich auf dem Rand der Platte entfernt wird, um nicht abzukühlen.

Schließlich sind Sie bereit, das Omelett zu kochen. Eigelbe kombiniert mit Milch und Salz. Mit Hilfe einer Gabel, Peitsche oder Mischer all gepeitscht. Mehl wird gesiebt und hier ebenfalls hinzugefügt. Getrennt Proteine wurden ausgepeitscht und in das Gesamtgewicht infundiert. Auf ghee gebacken 4 Omelett aus der resultierenden Mischung. Jeder von ihnen in einer geschlossenen Pfanne schmachten, und ging dann auf den Teller. Oben auf dem Omelett setzen die Füllung und in der Mitte falten.

Auf der „Füllung“ kann tatsächlich jede andere, auch Fleisch.

Sehr üppig Omelett

Meistens Rührei mit Milch in einer Pfanne gekocht. wenn es gebacken wird im Ofen jedoch, wird es extrem hoch steigen und wird eine echte Dekoration des Tisches sein. Um dieses Rezept umsetzen wird ein Glas Milch benötigen, 5 Eier, etwas Butter, Käse, Zwiebeln, Gewürze Grund.

Whipped Milch und Eier, fügen sie gehackte Zwiebel, Pfeffer, Salz und geriebenen Käse. Öl mit einer speziellen Form zum Backen geschmiert, wo und die ganzen Milch-Ei-Masse gegossen. Es ist wünschenswert, dass die Mischung nicht mehr braucht als ein Drittel der Kapazität, weil es ist geplant, dass das Omelett sehr üppig und gut in dem Ofen steigen. Ca. 30 Minuten ist notwendig, damit der Ofen vorbereitet und genießen diese köstliche Omelette, die reichlich Nelken bestreut gefüttert werden können.