Schokoladenpudding: Englisch Nachtischrezept

Schokoladenpudding Rezept , die wir in diesem Artikel vorstellen – ist ein beliebtes Dessert der Einwohner von Albion. Traditionell ist es in einem Wasserbad gekocht. Schokoladennachtische begann im siebzehnten Jahrhundert an, es war dann, dass er nach England kam und gewann große Popularität. Frühstück Pudding Aristokraten genannt. Und wirklich – sein exquisiter Geschmack und zarte Textur machen Sie sofort einen Fan von diesem klassischen Dessert. Schauen wir uns an, wie Schokoladenpudding mit ein paar Variationen zu kochen.

Geschichte des englischen Desserts

Schokoladenpudding Rezept wird von einem süßen festlichen Rezepte Brei verwandelt mit Pflaumen, Mandeln und Rosinen, in der authentische Fassung in Brand gesteckt geliefert wird. Um dies zu tun es reichlich bewässert Brandy oder Cognac. Heute ist diese Tradition fast in Vergessenheit und jetzt Schokoladenpudding verschwunden ist (Rezept unten), zusammen mit Banane, Milch und Karamell, ist ein leichtes Dessert. Es ist angemessen, als Höhepunkt fast jeder Mahlzeit. Dieses Gericht wurde in den Werken der englischen Klassiker wiederholt erwähnt (Lewis Carroll, Charlotte Bronte et al.) Mit konstanter Wärme.

Schokoladenpudding. Rezept klassisch

Sie werden diese Zutaten für Ihr Dessert benötigen:

• ein Viertel einer Packung Butter;
• Glas feinkörnig Weißzucker;
• 2 EL. l. ungesüßtes Kakaopulver (gute Qualität – grade „Gold label);
• 2 h. L. weiß (Wein) Essig;
• 2 volle Tassen Weißmehl oder Semmelbrösel und die gleiche Menge an Milch;
• 2 Eier;
• 2 h. L. Backpulver.

Glaze brauchen ein halbes Glas Milch und ein wenig Schokolade. Die Butter schmelzen und fügen Sie den Zucker. Rühren Sie die Kristalle zu lösen, gießen abgeschreckt Essig Soda. Schalten Sie und abkühlen lassen. Sift Mehlmischung Krümel oder vsypte zu erwärmen, gießt Milch, Eier und fügt Kakao, rührt, bis sie gelöst Klumpen. Backen Sie in eine gefettete Form 40 Minuten oder eine Stunde auf dem Wasserbad. Denken Sie daran, der Pudding in dem Kochprozess viel dunkler ist. Für die Glasur, schmilzt die Schokolade in der Milch.

Orange Wunder

Schokoladenpudding mit Obst innen – ein ganz besonderes Erlebnis. in Scheiben geschnitten wird, ist es sehr festlich und appetitlich aussehen. Es kombiniert ein bisschen eine modifizierte Rezeptur Pudding mit Schokolade und saftigen Geschmack mit der Schale einer Orange vorgekocht. Der Ofen muss nicht – Ofen für ein paar benötigt. Wenn Sie nicht über einen Doppel-Kessel haben, wird es die geringe Kapazität in dem Topf installierte ersetzt ein wenig mehr, die das Wasser zu kochen ist. Es ist besser, wenn die Form rund ist – so dass jedes Stück von gekochten Pudding wäre ein bisschen orange. Die Zutaten, die Sie aus dem vorherigen Rezepte nehmen müssen, muss nur Mehl ein Pfannkuchen sein, und Kakao, die für einen reicheren Geschmack Hälfte eine Fliese von dunkler Schokolade hinzuzufügen. Orange, eine dünne Ablöse auszuwählen. Außer ihm für die Füllung, müssen Sie 85 Gramm Butter und Puderzucker. Orange kocht für 10 Minuten in einer Pfanne unter dem Deckel verschlossen. Bereiten Sie Schokolade-Öl-Gemisch, wie im vorherigen Rezept beschrieben. Dann die restlichen Zutaten und ein Drittel der resultierenden Masse gieße in eine gefettete Form. Es ist notwendig, das fertige Orange zu stellen, punktierten einen Zahnstocher mehrmals. Gießen Sie die restliche Mischung. Schließen Pergament 2 Stunden köcheln in einem Wasserbad. Wenn das Wasser in einem großen Topf, kocht, fügen Sie es, so dass es in der Mitte der Behälter von Pudding erreicht.