Milchnudeln – Rezept für Groß und Klein

Dish, ein bekannter und sehr beliebt – Milchnudeln. Das Rezept der Zubereitung gibt es kaum einen Unterschied in der nationalen Küche. Und es ist nützlich, um fast alle: Kinder und Erwachsene. Jedoch mit Ausnahme derjenigen, die den Körper nicht Laktose nehmen.

Per Definition bezieht sich Nudeln auf eine Gruppe solcher Produkte, wie Teigwaren. Diese Produkte werden in einer einheitlichen Art und Weise des Kochens kombiniert und den gleichen Satz für dieses Produkt erforderlich. Sie unterscheiden sich in Größe und Form.

Praktisch jede Art von Pasta: Nudeln, Pasta, Hörner, Sterne – Sie Suppe unter dem allgemeinen Namen machen können „Milch Nudeln.“ Rezept für es ist das gleiche für alle Arten dieser Produkte.

Milch Nudeln können dick sein – dies ist am besten für das Frühstück serviert, und für den ersten Kurs paßt Suppe mit vielen Milch. Bevor die Milch Nudeln kochen, entscheiden sollte – was Gericht wir als Ergebnis bekommen?

Für Brust erfordern Nudeln Milch verfügbar Nudeln, Salz, Zucker. Dickes Gericht wird in einem Verhältnis von Milch zubereitet und „Nudeln“ 1: 1. Kochen Sie die Nudeln in reichlich Salzwasser, bis die Hälfte. Ablassen. Milch aufkochen, versüßen. Nudeln eingetaucht in die kochende Milch und kochen für 5 Minuten bei schwacher Hitze. Zum Hauptsatz können Sie ein wenig Butter oder Sahne hinzufügen. Herstellung eines Milchnudeln werden nicht mehr als 15 bis 20 Minuten dauern

Startseite Milch Nudel Rezept , das wir vorschlagen, ist das Gericht nicht so anspruchslos. Nudeln gemacht manuell, und dieser Prozess ist ziemlich lang. Bevor eine Mahlzeit komplett machen, müssen Sie einen „flachen schmalen Streifen aus Hefeteig“ machen und sie zu trocknen.

Der Teig wurde aus den folgenden Produkten: 800-900 Gramm Weizenmehl, eine Tasse kalten Wasser, 5-6 Eier, Salz, Butterfett oder Rahm.

Rohe Eier, Wasser, Salz und Mähdrescher gründlich gemischt. Allmählich fügen Sie diese Mischung Mehl. Der Teig sollte hart, aber flexibel, gut promeshennym. Es ist gut, den Teig zu ausrollen, ist es notwendig, sie für eine halbe Stunde zu verlassen für die Abrechnung.

Die Teigmasse wird in Stücke geschnitten und jedes Stück rollen in dünne Schichten aus. (Je dünner die Schicht, die leckeren Nudeln). Jede Schicht mit Mehl bestäuben und fügen Sie sie miteinander. Dann schneiden Schichten in Streifen oder Streifen. Vor dem Kochen die Milchnudeln erhalten Halbzeug muss trocken sein. Schnell kann es in einem speziellen Trocknungs Aerogrill oder Gemüse durchgeführt werden. Unter normalen Bedingungen sollten trockene Nudeln mindestens 3 Stunden.

Kochen Sie Nudeln in Salzwasser, auch schwer in ein Sieb geben wirft, dann fallen in die kochende Milch und kochen für 5-10 Minuten. Fügen Sie die Butter oder Sahne.

Es muss daran erinnert werden , dass die mehr wert Milchnudeln, desto dicker wird es, so mit Nudeln Milchsuppe verlassen „in Reserve“ und isst alles auf einmal. Wenn die Nudeln viel gekocht und es ist gut trocken, kann es im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber nicht mehr als eine Woche.

Wenn das Baby Milch Nudel Rezept seiner Vorbereitung geplant ist fast das gleiche. Der einzige Unterschied liegt in der Anzahl der Produkte Weizenmehl – etwas weniger als Glas, ein Glas Milch, ein Ei, eine wenig Butter und Zucker. Der Teig eine lange Zeit, um zu trocknen, knetet es nur auf dem Ei, wird es sehr kühl und fit für eine halbe Stunde kochen. Schaum Milch, viele Kinder nicht mögen, so dass, wenn Nudeln kochen muss ständig rühren.

Nudeln enzyklopädischer Definition, diese schmalen Streifen aus Teig aus Weizenmehl. Aber Weizenmehl – nicht das einzige Produkt, aus denen die Nudeln getan. In den alten Rus oft gekochten Erbsen Nudeln, bevorzugt asiatische Küche Reis, wird nun zunehmend zu ihrer Herstellung, Buchweizen und verwendet Haferflocken.