Kartoffeln mit Speck, im Ofen gebacken – kochen zu Hause schnell und lecker!

Wie schnell die ganze Familie um den Tisch zu versammeln? Wie Sie Ihre Familie ein reichhaltiges und köstliches Essen überraschen? Die Lösung ist einfach – Kartoffeln mit Speck gewürzt kochen, im Ofen gebacken.

Unvergessliche Geschmack, seit der Kindheit bekannt

Ich bin sicher, dass viele erinnere mich noch den Geschmack der Kindheit mit einer fernen goldenen mit Speck gebackenen Kartoffeln in dem Ofen. Leider ersetzen moderne Annehmlichkeiten wie zum einfachen und köstlichen Gerichten aus unserem Leben. Und es ist vergeblich, weil Kartoffeln zu kochen mit Speck, im Ofen gebacken, es ist sehr einfach und billig. Ein reiches Aroma dieses Gerichts in einem Augenblick Haushalt sammelt am Familientisch.

Das alte Rezept ist sehr einfach und erfordert keine anspruchsvollen Zutaten. Für dieses Gericht können Sie normal oder Schmalz verwenden oder mit einer Schicht geraucht oder podcherevinku – eine dieser Optionen ist ideal für Ofenkartoffeln.

Dieses Gericht ist sehr einfach gekocht, und duftende Gewürze und Kräuter geben ihm einen besonderen Geschmack, der sicher ist, dass Sie in der Kindheit zu erinnern. Gebackene Kartoffeln sind ideal für zu Hause Abendessen für gemütliches Beisammensein in einem Landhaus, und auch für den festlichen Abend mit Ihren Lieben.

Wie die Kartoffeln in den Ofen kochen?

Sie brauchen nicht die Hälfte um die Geschäfte und Supermärkte zu laufen. Alle Bestandteile können im Kühlschrank zu finden.

Um die Kartoffeln mit Speck zu kochen, im Ofen gebacken, werden Sie die folgenden Produkte benötigen:

• Ein Kilogramm frischer Kartoffeln.
• Eine Zwiebel mittlere Größe.
• 200 g Fett (geräucherter oder mit einer Schicht aus einem gewöhnlichen Schwein).
• Eine kleine Menge von Pflanzenöl – etwa 2 Esslöffel.
• Gewürze – Standardsatz (eine Prise Salz, schwarzer Pfeffer, Rosmarin und kleine Zweige Lorbeerblatt).

Gerade der Prozess der Herstellung der Zutaten in nur 15 Minuten, und dann genug, um sicherzustellen, dass die Kartoffeln und Speck nicht im Ofen verbrannt werden. Auf dem Kochvorgang wird etwas mehr als eine Stunde dauern.

Kochen gebackene Kartoffel mit Speck

Jetzt sind Sie bereit, um zu kochen. So starten Sie frische Kartoffeln spülen sollte gut unter fließendem Wasser abspülen. Danach ist es notwendig, in Scheiben schnitt von mittlerer Größe und Saison zu schälen und Knospen, einmal gewaschen, mit Gewürzen (Salz, schwarzem Pfeffer, Lorbeer und Rosmarin). Um Kartoffeln fügen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl und rühren Sie die resultierende Mischung.

Wir bewegen uns nun auf das Verfahren zur Herstellung von Speck auf. Dieses Produkt wird in Scheiben geschnitten oder Streifen. Neben dem üblichen Speck, können Sie eine kleine Menge Speck verwenden oder einfach podcherevinu verwenden.

Kleine Zwiebel schälen und schneiden, können Sie, klingeln und können in Würfel geschnitten und die geringe Größe, wie jemand so.

Verfahren zur Herstellung von gebackener Kartoffel

Die Zutaten sind bereit, es bleibt nur die resultierende Mischung aus rohen Kartoffeln zu backen, und Speck. Der Ofen sollte im Voraus vorbereitet werden – für die es werden muss erwärmt.

Kartoffeln mit Speck, im Ofen gebacken, die Vorbereitung für lange – etwa 30-40 Minuten. Die Vormischung wird auf der Waagschale gelegt, eine vorgeschmierte kleine Menge von Pflanzenöl. Es ist erwähnenswert, dass die Oberfläche muss vollständig mit ihnen abgedeckt werden – dies kann mit sauberen Händen oder einem speziellen Silikon Pinsel erfolgen.

Kartoffel mit anderen Zutaten gleichmäßig verteilt. Es gibt zwei Möglichkeiten. Manche Menschen bevorzugen die gemischte Mischung zu verbreiten, während andere erste Kartoffelscheiben verteilt, die dann von einem saftigen Fett bedeckt. Es hängt alles von individuellen Vorlieben.

Von Zeit zu Zeit müssen Sie in dem Ofen suchen. Wann ist das Gericht fertig? Als allgemeine Regel gilt, so wenig wie 30 Minuten. Damit die Kartoffeln, um sicherzustellen, kann mit einem Zahnstocher oder einer Gabel durchstochen werden – wenn es weich ist, können Sie an den Tisch zu bringen.

Kartoffeln, gebacken mit Speck in Folie

Die Zutaten sind die gleichen, aber der Prozess der Vorbereitung und Kochen ein wenig anders. Kartoffeln in Folie mit Speck wie folgt hergestellt:

• Die Knollen werden gut unter fließendem Wasser gewaschen und in zwei Teile geschnitten, innen, von denen Sie mit Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Auf der einen Seite von Kartoffeln ist ein Stück Speck setzen, und die zweite – einen Ring aus frischen Zwiebeln.
• Dann werden die beiden Hälften verbunden (es stellt sich eine Art Hamburger im russischen Stil out) und in Folie verpackt.
• So müssen Sie die restlichen Kartoffeln herzustellen, die dann auf einem Backblech verteilen.
• Backen Sie nur eine Stunde. Bereitwilligkeit ist auch mit einem Zahnstocher getestet.

Ofenkartoffel in dem Ofen mit Schmalz heiß serviert. Bevor Sie aus dem Ofen kommen, werden die Inhalte der Pfanne können Sie mit geriebenem Käse bestreuen. Servieren Sie die Kartoffeln mit Kräutern sein sollte. Für diese Zwecke vollkommen grüne Zwiebeln, Petersilie und Dill. Zusätzlich kann zu den Kartoffeln eine Vielzahl von Soßen zugeführt werden, obwohl das Gericht selbst ist sehr schmackhaft und braucht keine zusätzliche Ergänzungen.