Pilze gebraten mit Zwiebeln. Ein paar einfachen Rezepte

Pilze – das ist eine der wenige Pilze, die zu Hause oder in einer speziellen „Pilze“ Farm angebaut werden können. Darüber hinaus ist der Pilz – der einzige Pilz, die roh gegessen werden können. Gerichte dieses Produktes kann sehr unterschiedlich hergestellt werden. Dieses und Suppen und Soßen oder Salate, oder einfach nur gebratene Champignons mit Zwiebeln. In dieser Pilze enthalten mehr als zwei Dutzend Aminosäuren und Nährstoffe wichtig für ein gesundes Wachstum des menschlichen Körpers, zum Beispiel, Phenylalanin, Lysin, Valin, Threonin, Methionin, Cystin und andere.

Bevor zu einer Diskussion über die Vorbereitung, denkt sie immer daran erinnern, wie die Pilze zu wählen, weil in unserer Zeit in den Regalen oder auf Marktständen sie aus vielen verschiedenen Quellen stammen. Wenn eine Sache der Wahl zu erinnern ist, dass Pilze auf der Oberfläche keine Verdunkelung und Schaden sein sollten. Es lohnt sich die Aufmerksamkeit auf die Größe der Pilze zu bezahlen – sie sollten alle in etwa gleich sein. Dies ist ein Hinweis darauf, dass alle Pilze aus einem einzigen „Betten“ gesammelt werden, und sie haben nicht mit weniger frischen Rückständen aus früheren nicht verkauften Los versetzt. Idealerweise sollte abgepackte frische Pilze nicht nur eine ansehnliche Erscheinung haben und die ähnlichste Größe, sondern auch in der Verpackung so wenig Land wie möglich enthalten, die mit diesem Produkt in die Läden fällt.

Es gibt viele Rezepte, in denen Pilze eine wichtige Rolle spielen. Es kann als feines Französisch Suppen und nur mit Zwiebeln gebratene Pilze. Später in diesem Artikel werden wir nur über , wie zu braten Pilze und Zwiebeln, so haben sie in ein echtes Meisterwerk der Kochkunst verwandelt.

Pilze mit Zwiebel, trotz seiner Einfachheit, ist recht originelles Gericht. Wenn Sie dreihundert Gramm frische Pilze nehmen, gründlich zu reinigen, waschen und in kleine Scheiben schneiden, dann mit Zwiebeln auf einer heißen Pfanne braten, erhalten Sie eine große Schüssel, die selbst einen eingefleischten Junggesellen kochen kann, erleben nicht die Inspiration, wenn Sie auf dem Herd einzuschalten.

Aber wenn die letzte Phase der Vorbereitungen für diese die meisten Pilze und Zwiebeln, hundert Gramm saure Sahne hinzufügen und die Oberseite der resultierenden Schale wird mit geriebenem Hartkäse und Dill bestreut erhält, ist nicht nur Pilze mit Zwiebeln gebraten, aber ein richtiges kleines kulinarisches Meisterwerk.

Lassen Sie uns an einer anderen Version aussehen Kochen Pilze. Von den gut gewaschenen Pilze abnehmbaren Beinen und zerkleinern sie. Dann klebt die resultierende braten, mit Zwiebel und Knoblauch in einer kleinen Menge von Pflanzenöl. Wenn in Scheiben geschnittenen Champignons Beine fast fertig sind, fügen Sie ihm ein wenig Sahne oder Sauerrahm. Dann gibt die resultierende Mischung etwas abkühlen und seine Kappe zu füllen, die nach dem ersten Garschritt. Füllen auf Hüten mit geriebenem Käse und Gewürze und dann für zehn bis fünfzehn Minuten in den Ofen geschoben.

Wir sollten nicht vergessen, dass Pilze mit Zwiebeln gebraten, mit den ungewöhnlichsten Produkten kombiniert werden. Zum Beispiel in dem Verfahren die Pilze der Röstung kann nicht nur Zwiebeln hinzufügen, sondern auch in Dosen Ananas, gewürfelt, Pflaumen und andere getrocknete Früchte, und gekocht und gehackten Ei oder Tomate „Chili“.

Es soll beachtet werden, dass die so hergestellten Pilze dienen nicht nur als Hauptgericht, Beilage, sondern auch zu weißem Fleisch. Und in Kombination mit einem Salat aus frischem Gemüse, wird dieses Gericht mehr und sehr hilfreich Mittag- oder Abendessen.

Vor dem Braten Pilz kann ein bisschen kochen, und die restliche Brühe in Suppen oder Saucen zu verwenden. Dienen gebratene Pilze können sowohl heiß als auch kalt (z.B. als Starter).