Eibisch Rezept zu Hause

Big Naschkatzen verweigern mir nie das Vergnügen, köstlich zu genießen, und was am wichtigsten ist, nicht sehr nahrhaft Marshmallows. Tatsächlich Marshmallows – eine der leckersten Süßigkeiten. Wo sie zu uns kamen, ist nicht genau bekannt, aber immer noch viele Kenner neigen dazu, die Tatsache, dass der Eibisch ein relativ wie die orientalischen Süßigkeiten Lokum und Nougat ist. Und wissen Sie , wie man Marshmallows zu Hause? Wohl kaum, da Sie diesen Artikel lesen. Nur wenige Menschen darüber nachdenken, wenn man bedenkt, dass es ein sehr schwieriger und langwieriger Prozess ist. In der Tat ist es viel einfacher, obwohl Kesselflicker noch hat.

Rezept Eibisch Haus N 1

Also, wenn wir beachten, dass im Hause vorzubereiten genau die gleichen Marshmallows wie derjenige in jedem Geschäft verkauft, ist es praktisch unmöglich ist. Die Tatsache, dass es wichtig ist, weiß nicht nur das Rezept, sondern hat auch die Möglichkeit, die Vorteile der Technologien zu nehmen, die in Konfekt verwendet werden. Kurz gesagt, sind die Dinge nicht so einfach. Doch zu Hause Eibisch Rezept, das ich Ihnen vorschlagen, stellt sich heraus, nicht weniger schmackhaft.

Um einen guten Teil des Eibisch herzustellen, ist es notwendig , ein Kilo Zucker und Gelatine in einer Menge von zwei Esslöffel zu nehmen Eiklar – 4 Stück, ein Teelöffel Backpulver und Zitronensäure, einen halben Tasse Zu, einer halben Tasse Wasser, eineinhalb Esslöffel Vanillezucker.

Vorbereitung

Zu allererst füllen Gelatine 0,75 Wasserglas (ca. 150 ml). Umrühren und ruhen lassen sie gequollen. Zu diesem Zeitpunkt gießt in einen Topf gibt die verbleibende Menge an Wasser, gießt Zucker. Wir setzen auf das Feuer und warten, bis die ganze Masse kocht. Ein kochenden Sirup, kocht noch zwei oder drei Minuten. Dann fügen Sie unsere geschwollenen Gelatine es, schnell alle rühren, bis sie vollständig gelöst und vom Herd nehmen, cool. Bis der Sirup abkühlt, schlagen mit einem Mixer in einem weißen dicken Schaumproteine, fügen Sie eine Zitronensäure, Backpulver, Vanillezucker, weiter zu schlagen. Als Ergebnis sollten Sie eine viskose schaumige Masse erhalten. Verbinden Sie die Proteinmasse mit dem Zuckersirup und weiter auf die durchschnittliche Geschwindigkeit zu schlagen. Es soll eine klebrige viskose Masse erhalten. Man lässt 20 Minuten mischen und es dann lag in einer Metallform , deren Boden mit linierten Pergamentpapier. Setzen Sie ein Gewicht in den Kühlschrank stellen, vollständige Abkühlung abwarten. Bereit, Eibisch aus der Form entfernen und quadratische oder andere geformte Stücke geschnitten.

Hier ist ein solches Rezept Eibisch zu Hause. Natürlich, die Notwendigkeit, vor allem während der Schläge zu basteln. Doch das Ergebnis ist es wert. By the way, das oben beschriebene Verfahren, werden Sie in der Lage sein, eine klassische weiße Marshmallows zu kochen. Aber was, wenn die Seele fragt nach einem schönen Urlaub? Zum Beispiel Obst Marshmallows vorzubereiten.

Rezept Eibisch Haus N 2

Gelatine wird hergestellt, wie oben beschrieben. Für die Herstellung von Marshmallows auf diesem Rezept werden Sie über zweihundert Gramm reife Früchte benötigen. Was es hängt von Ihren persönlichen Vorlieben. Es kann Aprikosen, sein Pflaumen, Pfirsiche. Obst benötigen Sie einen Smoothie zu machen. Dann fügen Sie den Zucker (150 g genug). Legen Sie das Püree mit dem Zucker auf Feuer und kochen, bis, bis die Mischung dick wird. Nehmen Sie vier Protein und wischen Sie sie in einen dicken Schaum, dann verbinden mit der Hauptmasse, auf die gleiche gießen Gelatine. Gießen Sie die Mischung auf ein Backblech und in den Kühlschrank stellen. Dann in Stücke geschnitten a la carte.

Es wird viel interessanter, wenn Eibisch Masse in die Silikonform in Form von Blumen gegossen, verschiedene Figuren. Man kann versuchen, die Mischung auf dem Tablett mit einem Löffel zu gießen und dann zusammen sorgfältig gekühlt Stücke verbunden.

Dieses Rezept Eibisch zu Hause, können Sie ganz einfach nutzen. Vergessen Sie nicht, dass Marshmallows – die harmloseste Süße, so dass man es oft genug kochen kann. Es kann für die Kinder ein großes Dessert für den Urlaub Tisch, oder einfach nur ein Genuss sein.