Wie Muscheln zu kochen?

Wie Muscheln zu kochen? Früher oder später wird dieses Thema ein Wunder. Muscheln sind ein Schalentier gegessen. Mahlzeiten mit ihnen sehr nahrhaft, vor allem auf den hohen Gehalt an Protein in Fleisch, Fett und Kohlenhydraten. Weiterhin Muscheln – die Quelle für Protein, Eisen, Phosphor, sowie verschiedenen Vitamine, menschliche Immunität verstärkt. In der Tat ist es ein Produkt, von dem viele verschiedene Gerichte zubereitet werden können: Knödel, Salate und Pilaw. Sie können auch versuchen Suppe von Muscheln zu kochen oder Muscheln kochen gefüllten Paprika. Eine niedrige Kalorien Fleisch schlägt vor , seine Ernährung.

Aussehen und Geschmack eines Gerichtes, vor allem, hängt von der Methode ihrer Herstellung. Betrachten wir die einfachsten Methoden – Braten und Kochen.

Einfache Methoden des Kochens. Am häufigsten Muscheln gebraten, wie sie unter dem Einfluss hoher Temperatur zeigte die Muscheln Shell, dann kann sein Fleisch gegessen werden. Wie braten gründlich Muscheln und wie lange – eine private Angelegenheit.

Wenn wir über das Kochen Muscheln sprechen, soll deutlich die Phasen des Prozesses beschreiben. Muss erste Bürste Borsten mit groben Schalen, Muscheln in einer Pfanne gegeben und dann Wasser hinzu. Das Wasser sollte sich ein wenig abdecken, da die Offenbarung der Muscheln, Muscheln Freigabe einer zusätzlichen Flüssigkeit. Nach dem Start von Kochen, Muscheln sollten für einige Minuten gekocht werden. Für einen Geschmack, fügen Sie in der Regel Zwiebeln, Wein, Knoblauch und so weiter. Lassen Sie das Wasser und genießen Sie die gekochten Muscheln!

Wie die Muscheln wählen? Wenn Sie von diesem Essen außergewöhnlich gut lernen wollen, sollten Sie zunächst nicht darüber nachdenken, wie Muscheln vorzubereiten, und wie man sie richtig wählen! Bevorzugen ganz dicht geschlossen Schalen. Beachten Sie auch, dass die Schale nicht zu leicht sein sollte, oder zu schwer (zu hohen Härte zeigt das Vorhandensein einer großen Menge an Sand in der Spüle, nicht genug, um – das Krustentier bereits leblose). Live-Muscheln können im Kühlschrank für 2-3 Tage nach dem Kauf gespeichert werden. Im Kühlschrank sind sie in einer einzigen Schicht expandieren und mit einem feuchten Tuch bedeckt. Ein weiterer Aspekt, der Aufmerksamkeit auf sich zieht – Schalenfarbe. Es kann je nach dem Grad des Produkts grün, blau, schwarz, sein.

Wenn die Muscheln wurden von Hand gesammelt. Wie die Muscheln kochen, die persönlich gesammelt wurden? Bevor diese Frage beantwortet, weisen wir Sie darauf, was genau müssen Sie sicher sein, dass das Wasser in den Schalentieren Anbaugebiet sauber. Im Blickfeld soll nicht ein Ort der Freisetzung sein Abwasser, Bauprojekte, Versand. Der sicherste Platz – Sandbänke, Riffe, Muschelbänke. Eine Herstellung solcher Weichtiere sowie Läden.

Wie reinige ich die Muscheln aus den Schalen? Muschelschalen, gereinigt aus Algen, Schlamm und Sand unter kaltem Wasser mit einem Messer. Nach dem Entfernen der Fäden, die auf die Unterstützung Krustentiere angebracht wurden werfen soll die Spüle öffnen, da sie nicht mehr essen. Wenn die Spüle leicht geöffnet ist, tippen Sie auf sie – wenn Sie clam leben, Fensterläden geschlossen.

Was Muscheln zu kochen? Wie Muscheln zu kochen – ist verständlich. Aber in einigen Gerichten können Sie diese Meeresfrüchte verwenden? Zu den beliebtesten kulinarischen Lösungen – Muscheln mit Gemüse und Risotto mit Muscheln.

Muscheln mit Gemüse. Gekochte Muscheln verbunden mit Gewürzgurken und Pfeffer. Dies auch hinzugefügt Krautsalat, Knoblauch, Salz, Zitronensaft, Gewürzen und Soße. Der Inhalt des Behälters für mit Pflanzenöl gründlich gemischt und gewürzt Kochen.

Pilaw mit Muscheln. Zuerst müssen Sie die Muscheln zum Kochen bringen. Dann Juliennekarotten in Butter gebraten, durch Zugabe von fein gehackten Zwiebeln und Reis gefolgt. All dies wird gegossen zwei Gläser Wasser (eine, in der die gekochten Muscheln). Zu der Zusammensetzung wird zu Tomatenmark, Salz und Gewürzen nach Geschmack. Pilaw ist bei mittlerer Hitze gekocht. In nur wenigen Minuten, bevor der Reis zu den Muscheln hinzugefügt.

Viel Glück bei Ihrer kulinarischen Bemühungen!