Das erste Gericht für die ganze Familie: Suppe mit Reis und Kartoffeln

Traditionelles russisches Mittagessen besteht in der Regel aus erstem flüssigem Gericht aus Fleisch oder Fisch mit einer obligatorischen zweiten Beilage und Salat. Die Hauptmahlzeit beginnt oft mit einer Borschtsch oder Suppe, oft gekochte Suppe mit Reis und Kartoffeln. Dies ist ein ziemlich einfaches Gericht kann in Fleisch oder gekocht werden , Gemüsebrühe, wie man mit Frikadellen erfolgen. Das Herstellungsverfahren ist ähnlich ähnliche Gerichte dauert etwa zwei Stunden (aber viel von dieser Zeit fällt auf den Brauprozess und Ihre Anwesenheit ist nicht erforderlich) und erfordert keine besonderen Zutaten. In allen, auch die Novizenmeisterin, sollten Sie diesen schmackhaft ersten Kurs zu bekommen. Also, wenn Sie noch nicht wissen , wie die Suppe zu kochen , mit Reis und Kartoffeln, sorgfältig lesen Sie unseren Artikel.

Einfache Hühnersuppe

Also, wenn Sie Ihre Familie der Ernährung diversifizieren wollen, oder wollen einfach nur lernen, wie man hervorragende erste Kurse vorzubereiten, dann ist diese Option für Sie. Kochen Suppe mit Reis und Kartoffeln in der Hühnerbrühe ist extrem einfach, was am wichtigsten ist , sorgfältig unseren Anweisungen folgen. Also, für ein paar Portionen benötigen Sie:

• 3 l Leitungswasser;
• 500 gr. Huhn – Filet oder die Beine;
• 2 Stück. Karotten und Zwiebeln;
• 3 Kartoffeln Mittelwert;
• halbe Tasse Reis;
• Salz, schwarzer Pfeffer und gehackte Petersilie abschmecken.

Huhn gut waschen und in Stücke geschnitten und dann in einer Pfanne mit Wasser. Es legte auch zwei Glühbirnen – sie können in zwei Hälften geschnitten werden, und eine Karotte, Salz und für eineinhalb Stunden zu kochen bringen. Nach einer bestimmten Zeit, entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen, entfernen Sie aus Brühe Gemüse und Fleisch, und die Flüssigkeit, Stamm durch mehrere Schichten von Gaze – es Suppe mit Reis und Kartoffeln erfolgt war klar und schön. Danach müssen Sie die Brühe wieder zum Kochen bringen. Als nächstes legen in der Pfanne in Scheiben Kartoffeln, geriebenen Karotten und eine halbe Tasse Reis ausgeschnitten. Simmer die Suppe, bis sie weich Gemüse und Getreide müssen, dauert es in der Regel etwa 30 Minuten. Abschließend, Pfeffer, mit Petersilie bestreuen, fügen Sie in kleine Stücke von gekochtem Huhn und heißer Portion am Tisch gehackt.

Kartoffelsuppe mit Reis und Fleischbällchen

Dieses Rezept wird Sie mit seiner Einfachheit erfreuen, und seiner Kochzeit – etwa 40 Minuten. Für einen großen Teil der gesamten Familie, müssen Sie:

• 200 gr. Hackfleisch, ist es besser, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch zu nehmen;
• halbe Tasse Reis;
• 3 mittlere Kartoffeln;
• 1 Stck. Karotten und Zwiebeln;
• 2 Scheiben Weißbrot oder Weißbrot, weich;
• 2 Esslöffel irgendein Pflanzenöl;
• 1 Eischnee;
• Salz, 1 Stk. Lorbeerblätter, schwarzen Pfeffer und Paprika, Erbsen (4-5 Stück).

Mit schneidet das Brot oder Brotkruste und Krume razamochite in Wasser. Dann fügen Sie es dem Rindfleisch, Salz, Pfeffer und gut mischen. Protein wischen, dann geben sie Bürsten, die Blinden aus den resultierenden Massen Frikadellen. Kartoffeln in kleine Stücke geschnitten, Reis waschen. Dann wird in einem Topf mit kochendem Wasser lassen Sie die Kartoffeln und Reis und kochen für 7-10 Minuten. Es fügt auch Gewürze: 1 Lorbeerblatt und 5-6 Pfeffer. Parallel dazu Make Fried gehackte Karotten und gehackten Zwiebeln, legen Sie das Gemüse in der Pfanne mit Öl bedeckt, und bei mittlerer Hitze kochen für ein paar Minuten, vergessen Sie nicht zu rühren. Als nächstes zu den unteren Frikadellen, den Inhalt der Pfanne in die Suppe hinzufügen und ein wenig länger kochen, 10 oder 15 Minuten. Leckere Suppe mit Reis und Kartoffeln bereit. Eine solche Option mit leckeren Frikadellen genießen vor allem die Kinder. Dieses Gericht wird ein guter Start in ein Familienessen sein.