Interessante Rezepte. Wie ein chum kochen

Der Kauf eines bestimmten Produkts, Sie denken, wie man am besten vorzubereiten. Wie für Fisch und andere Meeresfrüchte, dann muß es bestimmte Fähigkeiten und Kenntnisse der besonderen Koch Geheimnisse. Wenn Fisch in einer Pfanne auf herkömmliche Weise braten, dann kann es sehr trocken. Und wenn während des Kochens mit bestimmten Regeln zu entsprechen, der Geschmack der Fische wird sich herausstellen atemberaubend! Also, lasst uns lernen, wie ein chum zu kochen.

Dieser Fisch ist sehr gut mit Gemüse und Saucen auf Creme auf Basis kombiniert. Im ersten Rezepte, werden wir Sie zeigen, wie Sie den Keta-Lachs in Sauce vorzubereiten. Wir brauchen:

• Chum – etwa 1 kg;
• Halb mittlere Karotten;
• eine Zitrone;
• drei kleine Glühbirnen;
• Saure Sahne – 250 Gramm;
• 200 g reines Wasser;
• Zwei kleine Tomate;
• Pflanzenöl;
• Gewürze nach Geschmack.

Suchen Sie sich einen Fisch zu reinigen und die Knochen zu entfernen. Vorbereitet Filets in kleine Stücke geschnitten und gewürzt mit Zitronensaft vermischt mit Gewürzen. Dann fügen Sie ein wenig Mehl, rühren und leicht in Pflanzenöl braten.

Reinigen Sie dann die Karotten und reiben Sie es auf einer kleinen Reibe. Zwiebeln müssen auch fein hacken und mit den Karotten mischen. Tomaten gießen kochendes Wasser zu leicht die Schale zu entfernen und fein zu hacken und zu anderen Gemüse hinzufügen. Dann brät bei schwacher Hitze und dann am Ende ein paar Minuten unter dem Deckel verlassen.

Dann nehmen Sie das Geschirr zum Backen, ein wenig Fett es mit Pflanzenöl. Wir stellen die erste Schicht aus Gemüse, dann Fischfilets auf und kann eine andere Schicht von Gemüse sein. Je nach Ihrem Formular können Sie noch ein paar Schichten setzen. Die Hauptsache ist, dass die obere Schicht aus Gemüse bestand.

Nun bereiten Sie die Sauce. Mischen Sie die saure Sahne und Wasser, mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken. Gut mischen und gießen Sie das Gemüse und Fisch, so dass sie vollständig in die Sauce waren. Dann schicken Sie in einem vorgewärmten 180-200 Grad-Ofen für 35 bis 40 Minuten.

Dies ist das einfachste Rezept des Keta – Lachs im Ofen zubereiten.

Das zweite Rezept ist auch nicht sehr kompliziert. Die Menge der Zutaten für fünf Portionen berechnet. Wir brauchen:

• Tierkörperhälfte Chum;
• kleine Zitrone;
• Mehl – zwei Esslöffel;
• 10-12 Paprika;
• einen halben Paprika;
• Gewürze nach Geschmack;
• Pflanzenöl.

Fast alle Gerichte werden mit den chum Lachsfilets zubereitet. Also zuerst bereiten wir den Fisch: auswaschen, entfernen Sie die Waage, Kopf, Schwanz und Flossen. Ferner fein geschnitten Fischfilets, vzbryzgivaem Zitronensaft, Gewürzen und Reserve mariniert für 10 Minuten hinzu. Dann rollen die Fischstücke in Mehl, auf ein Backblech legen und braten Sie den Fisch für ein paar Minuten auf allen Seiten. Während chum gebraten, bereiten Gemüse. Pfeffer in Scheiben geschnitten, fügt fein gehackter Greens (optional) und akuter Chili. All dies führt zu den Fischen und weiter braten, bis gekocht. Am Ende des Salzes, lassen wir ein wenig verstimmt und serviert auf dem Tisch. Guten Appetit!

Nun lassen Sie uns ein Rezept finden, wie ein chum in Französisch zu kochen. Dafür brauchen wir:

• 120 g gereinigtes Fischfilet;
• 150 Gramm Käse, zum Beispiel Edamer;
• 200-250 Gramm Reis Bost;
• Butter;
• Mehl;
• Mayonnaise;
• Pflanzenfett;
• Gewürze nach Geschmack.

Filets in kleine Stücke geschnitten. Mischen Sie die Mayonnaise mit Gewürzen und reichlich die Fische schmieren und reiben Sie den Käse an der Spitze. Dann wird alle Ausbreitung auf einem Backblech, vorher geölt, und kocht für 25 Minuten bei einer Temperatur von bis zu 200 Grad. Als Beilage servieren wir gekochten Reis.