Bolognese-Sauce Rezept

Für jede Hausfrau Fähigkeit leckere und nahrhafte Mahlzeiten zu derselben deftig und sehr vielfältig zu kochen. Dies ist nicht nur, weil ohne hausgemachte Köstlichkeiten können irgendein Familienfest oder eine Party nicht. Hausgemachte Speisen werden in der Regel, mit Liebe und unvergesslicher Wärme und ist auf der ganzen Welt geschätzt.

Aber für diese eine muß ständig ihre Fähigkeiten in der Küche verbessern, ständig auf der Suche nach etwas Neuem und behandeln als ein wahrhaft kreativer Prozess Kochen, nicht nur als Lebensmittelzubereitung. Nachdem alle mit Liebe gemacht Gerichte kann in der Atmosphäre zu Hause von Vertrauen, Liebe und Respekt schaffen, manchmal bringt so unterschiedliche Menschen zusammen …

Ein Mittel zur Dekoration von jedem Gericht und macht ihm ein Element der Originalität und sogar Exklusivität traditionell zu Soßen betrachtet, die in der Küche, europäische und orientalische, viel bekannt. Aber es gibt unter den verschiedenen Saucen und diejenigen, die den Rahmen einer bestimmten ethnischen Gruppe entwachsen und erhielt die weiteste Verbreitung weltweit.

Einer dieser Soßen ist schön fremde Namen Bolognese oder in einem anderen Schreiben, Bolognese. Diese Sauce ist eine schöne und traditionelle neben italienischer Küche betrachtet. Außerdem Lasagne oder Carbonara ohne die berühmten in bolognese Gourmet Umgebung vorstellen, sehr schwierig.

Bolognese – Sauce Rezept wurde in der italienischen Stadt Bologna erfunden ist die Stadt , die der Welt des Parmesan und gab Parmaschinken. Im Allgemeinen ist die Sauce Rezept ist bolognese nicht so einfach, ist viel schwieriger , zumindest bekannt Béchamelsauce. wenn Sie ein wenig Mühe und Sorgfalt jedoch setzen, können Sie auch kochen Sie es zu Hause, weil die Produkte und erreichte seine Vorbereitung, nicht so schwer zu bekommen ist.

Aber wenn das Gespräch auf ein Gespräch zustande kommt, wie Bolognese zu kochen, ist daran zu erinnern, dass in dem Fall, dass nur unter der Bedingung gemacht werden, dass die Wirtin viele freien Zeit hat, weil er die Sauce lange genug vorbereitet. Doch das Ergebnis der Anstrengungen, die alle Erwartungen erfüllen wird.

So präsentieren wir ein Rezept Sauce Bolognese. Zunächst einmal müssen Sie in einem Topf mit dicken Wänden wie an einem guten Feuer folgen die Mischung aus Olivenöl und Butter zu erwärmen. Wenn die Mischung zashipit allmählich Feuer muss Medium reduziert werden. Fry die Pancetta – das darf nicht mehr als drei Minuten. Wenn jemand vergessen hat, lassen Sie uns daran erinnern, dass die Pancetta – ein italienischer Speck. Nun fügen Sie die Karotten, Sellerie und Zwiebel und kocht für weitere 10 Minuten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist. Dann fügen Sie das Hackfleisch und kochen unter ständigem Rühren für weitere 10 Minuten, um überschüssiges Fett, fügen Sie das Tomatenmark und kochen für eine Minute oder zwei, dabei gelegentlich umrühren, abgießen. Fügen Sie den Wein und köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist – es dauert sieben bis acht Minuten. In sechs Tassen Brühe langsam gießen in einer Tasse Milch, fügen Sie die Tomaten, Thymian und lavrushku, bringt alles zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Nach diesem etwas leicht geöffnetem Deckel und kochen bei schwacher Hitze etwa drei Stunden und eine Hälfte. Wenn Sie zu dick erhalten, fügen Brühe.

Es war eine Sauce Bolognese Rezept darin, sozusagen die klassische Version. Wie Sie sehen können, ist es nicht leicht herzustellen ist, und nicht die Tatsache, dass die Soße wird das gleiche wie die des italienischen Meisters des kulinarischen Geschäfts das erste Mal richtig herausstellen, aber alle gleich, Bolognese-Sauce Rezept zu kennen und ihm einige Regeln kochen, können Sie gute Ergebnisse erzielen.

Gute Sauce sollte dick und hat einen sehr intensiven Geschmack. Weitere. In Bologna, wo er weiß, wie Bolognese zu kochen, ist Schweinefleisch zusammen mit dem Rindfleisch verwendet – es ist auch notwendig, im Auge zu behalten, wenn Sie die Sauce auf Italienisch ähnlich war mögen. Zwei Arten von Fleisch ergänzen sich gut: Schweinefleisch gibt Zuneigung und Rindfleisch – nahrhaft und Geschmack. Wein und Milch werden einzeln hinzugefügt, und in jedem Fall nicht zusammen.

Und, natürlich, für die Herstellung von jedem Gericht mit Bolognese, auch wenn es nur ein paar Nudeln mit Sauce Bolognese, muß eine ausreichende Menge an Zeit, weil, wie wir von der Platte sehen weg zu bewegen und sie hinter der Stickerei wird nicht funktionieren …