Interessante Ideen, wie Kuchen dekorieren

Wie durch kulinarische Praxis gezeigt, gibt es wenig einen leckeren Kuchen zu backen, muss er noch die original „Ware“ Form geben, ihre Lieben zu gefallen. Und wenn Rezepte köstliche Desserts mit allerlei kulinarischen Zeitschriften gefüllt, wie Kuchen auf ungewöhnliche Weise zu schmücken, empfehlen einige zu nennen.

In der Tat, einen Kuchen, genug, um umfassen Fantasie zu dekorieren. Bis heute in vielen Supermärkten verkaufen fertige Figuren und Blumen aus Marzipan, die auf einem Kuchen zu platzieren schön genug ist. Nun, falls Sie es wünschen, einen Kuchen mit seinen eigenen Händen machen einem einzigartigen und originellen, dann gehen Sie sicher Kreativität.

Schokoladenkuchendekorationstechniken

1. „Chocolate Blätter“

Es ist nicht schwer zu machen wie zu Hause Blätter Schokolade stieg. Um dies zu tun, in der Schmelze in einem Wasserbad Fliesen von dunkler Schokolade und tauchen Sie die lebendige Rosenblatt darin. Sobald die Schokolade aushärtet, ist es notwendig, sorgfältig mit einem Blütenblatt zu entfernen und eine Rose sein kann. Auf die gleiche Weise können Sie Schokolade Blätter Rosen machen.

1. "Chips"

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Kuchen zu dekorieren ist Schokoladenstückchen. Dazu Rost einfach den Schokoriegel und streuen die Oberfläche des Kuchens. Diversifizieren diese Art von Schmuck kann verschiedene Sorten von Schokolade sein, die auf einer Reibe in verschiedenen Größen reiben. Zum Beispiel dunkle Schokolade auf den kleinsten, die Milch in der Mitte und weiß auf einem großen.

1. „Spitze“

Dies ist einer der ursprünglichen und eleganten Dekorationen zu hausgemachten Kuchen und Desserts. Aber um ihre eigene „Spitze“ zu machen, muß Fliese reine Schokolade, die frei von Verunreinigungen (Rosinen und Nüssen) ist und Koch Spritze. Schmelzen Sie die Schokolade gießen in eine Spritze und ein Stück Papier zum Backen beziffern. Lassen Sie es trocken, und Sie können sicher Desserts und Kuchen dekorieren.

1. "Curls"

Air und ungewöhnliche Dekoration aus Schokolade „lockiges Haar“ ist sehr einfach zu implementieren. Um dies zu tun, nehmen Sie eine feste, aber nicht Schokoriegel eingefroren und mit einem scharfen Messer gehobelt langspanend. Je länger die Chips, desto eindrucksvoller es aussieht.

Wie man einen Kuchen dekorieren bereift nach Hause

Glaze ist die traditionelle Dekoration von Süßwaren. Und es ist klar, dass der Wunsch der Hausfrauen, dekorieren Sie Ihr Meisterwerk Vereisung ist. Erste Schneebesen 120g weiche Butter Mischer bis üppigen Zustand. Der Becher in kleine Menge Wasser halben Teelöffel Salz aufzulösen und 2 Stunden. Eßlöffel Vanille, diese Mischung auf das Öl, Rühren kontinuierlich.

Weiterfahrt nach wischen, fügen Sie nach und nach Puderzucker (450 g) und dann einen Teelöffel Milch (nur 5 Stunden. Löffel). Schlagen, bis glatten Teig, die an der Oberfläche und Kanten des Kuchens zugeführt wird.

Glasuren können schönen Farbtöne mit natürlichen Farbstoffen geben. Zum Beispiel Verstärkung Rosabereifen, wenn Sie einen wenig Rübensaft hinzufügen. Zitronengelb Farbton erzielen Sie, wenn Sie ein paar Teelöffel Orangensaft hinzufügen. Die orange Farbe Glasur hilft Karottensaft.

Wie der Kuchen mit frischen Blumen dekorieren

Köche haben lange natürliche Blumen als die originelle Dekoration für Kuchen und Gebäck verwendet. Haben Sie diese Idee gefallen hat? Dann sollten Sie versuchen, diese Methode und wie Kuchen dekorieren.

Natürlich sind die Blumen, wenn auch natürlich, aber immer noch sollten sie Zucker, dann werden sie nicht nur schön sein, sondern auch essbar. Um dies zu tun, fit Kamille, Rose, Stiefmütterchen, Viola, Apfel, Farbe, Kirsche, Akazie. Ja, im Prinzip können viele der Blumen verwendet werden, umfassen Ihre Fantasie.

In der Küche gibt es zwei Methoden zasaharivaniya Farben. Im ersten Fall wird ein Gummiarabikum, in den zweiten – Eiprotein.

1. Blumen und duftende Blätter (Melisse, Minze), die mit Hilfe von Zucker Gummiarabikum, ist mehrere Monate haltbar. Um dies zu tun, Wärme in einem Wasserbad 50 g Wasser, in dem Gummi arabicum (12gr) und sobald sie gelöst ist, vom Herd. In einer anderen Schüssel bereitet den Zuckersirup aus dem Wasser und 50 g Zucker (100 g). Auf Blumenblättern anwenden eine erste Bürste Lösung von Gummi Arabicum, Zuckersirup und dann Puderzucker bestreuen. Lassen Sie die Blumen trocknen. Sie können Kuchen dekorieren.
2. Blumen und Blätter, kandierte Eiweiß verwendet wird, sehen viel mehr natürliche und elegant. Sie sind in einem hermetisch verschlossenen Behälter aufbewahrt. Schneebesen Protein ein Ei in einen dicken Schaum und die Bürste Blütenblätter, dann über Sieb Streuen Puderzucker. Trocknen lassen und Sie können den Prozess der Dekoration beginnen.