Kohlkuchen mit Teig. Das Rezept der köstlichen Kuchen

Kohlkuchen mit Teig dreht einen üppigen und sehr nahrhaft. Solche Backwaren sind gut ausgestattet mit einem festlichen Abendessen mit süßem Tee oder Fleischbrühe serviert.

Neben Hefeteig für die Herstellung von hausgemachten Kuchen wird häufig verwendet, und eine Flüssigkeit in der Mayonnaise und Sauerrahm. Wie kommt es, kneten, beschreiben wir unten.

Hefekuchen mit Kohl: das Rezept Schritt für Schritt

Zur Herstellung von leckeren hausgemachten Kuchen, wir brauchen:

• Ei large – 1 Einheit;
• Frische fettreiche Milch – 300 ml;
• gekochtes warmes Wasser – 350 ml;
• hohe Fettbutter – 150 g;
• Weißzucker – ein großer Löffel;
• Salz – ½ Dessertlöffel;
• Hefen im Granulat – 5 g;
• Weiß Weizenmehl – 900 g

Herstellung von Hefe-Grundlagen

Rezept Kuchenteig mit Kohl erfordert einen Standardsatz von Zutaten. Sobald die Produkte gekauft werden, sollte beginnen, um die Basis zu kneten. Dazu ist es notwendig, die frische Milch mit lauwarmem Wasser gelöst und dann in dem resultierenden flüssigen Zucker und Hefe zu verbinden. Ferner sollten die Zutaten zu dem geschlagenen Ei, hinzugefügt werden , Kochsalz und geschmolzen Speiseöl (etwas abkühlen empfohlen).

Gießen Sie in Weißmehl-Produkte, die alle sorgfältig mischen. einen einheitlichen festen Teig zu haben in einer tiefen Pfanne und bedeckt mit einem Handtuch gelegt wird. Als solches ist die Basis an einem warmen Ort eine Stunde lang gehalten. Zur gleichen Zeit alle 10-18 Minuten den Teig Schneebesen mit der Faust.

Notwendige Zutaten für die Füllung Kohl

Cabbage pie von Hefeteig erfordert die Verwendung dieser Produkte für die Füllung:

• Kohl – 400 g;
• große Karotte – 1 Stück;
• Salz, weißer Zucker – nach Geschmack und Wunsch anzuwenden;
• Raffiniertes Öl – 80 ml;
• Zwiebel Zwiebeln – 2 große Stücke.

Kochen Füllung

Während Hefeteig kommt, sollten Sie Ihre Kohl Füllung vorbereiten. Für dieses Gemüse belokochannaja muß in dünne Streifen geschnitten werden, und dann in einem Topf setzen und simmer mit einer geringen Menge an Wasser unter der Abdeckung. Durch ¼ Stunden muss Halbringe der Zwiebel und geriebene Möhre hinzugefügt werden.

Rühren Sie die Zutaten notwendig, sie im selben Modus vorzubereiten für 10-13 Minuten. In Zukunft ist es erforderlich , einen hinzuzufügen raffiniertes Öl, Zucker und Salz. Nach dem Kochen Flüssigkeit Gemüse sollte bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Wir bilden das Produkt

Kohlkuchen mit Teig wird sehr schnell gebildet. Die Base wird in zwei Hälften geteilt, dann eines ihrer Teile abgerollt und auf ein gefettetes Backblech gelegt. Teig wird auf alle Füllung aus Kohl und anderer geschlossener Formation angeordnet. Schön Zementierung Basis, schmiert es geschlagenem Ei und lassen für 10 Minuten erhitzen.

Backprozess

Kohl Kuchen gesäuert muss 65 Minuten lang bei 200 Grad gebacken werden. Während dieser Zeit wird das Produkt gekocht, wird es üppig und weich sein. Nach dem Kuchen backen muss aus dem Ofen entnommen und sofort jedes Speiseöl schmieren. Dadurch wird es noch schöner, schmackhaft und aromatisch.

Machen Sie eine Torte mit Kohl zu Mayonnaise

Kuchen, aus dem Teig hergestellt, sehr zart und lecker. Dieses Produkt ist gut geeignet für diejenigen, die nicht gerne lange und sorgfältig Hefe Basis kneten. Nach dem Teig in Mayonnaise ist viel einfacher und schneller.

Also, wir brauchen:

• große Eier – 3 Stück;
• Fett Mayonnaise – 4 große Löffel;
• dicke Creme – 180 g;
• Backpulver – eine große Prise;
• Salz – ½ kleine Löffel;
• Weißmehl – ein volles Glas.

Machen Sie eine flüssige Basis

Bevor Sie Kohl Kuchen einfach kochen, müssen Sie auf der Mayonnaise den Teig mischen. Zunächst einmal die großen Eier peitschen, fügen Sie eine Prise Backpulver und Salz. Als nächstes wird Sauerrahm und Mayonnaise zu der erhaltenen Masse gegeben. Alle Zutaten mischen, streuen in ihnen Weißmehl. Als Ergebnis sollten Sie das Fundament erhalten, die die Konsistenz ähnelt Teig für Charlotte.

Vorbereitung der Füllung

Kuchenfüllung für eine solche Anwendung erfordert die gleichen Bestandteile wie oben aufgeführt. Nach dem Reinigen und Mahlen von Gemüse sollte zuerst ausgegeben werden, und dann mit Gewürzen und Pflanzenöl gebraten. Am Ende der Füllung muss von der Hitze und kühlen entfernt werden.

Das Verfahren zur Bildung eines Kuchens

Kohlkuchen aus Teig hergestellt sind sehr leicht gebildet. Zunächst müssen Sie eine tiefe Backform nehmen und es mit ein wenig Speiseöl einfetten. Als nächstes sollten in die Schüssel gießen ½ der Grundlagen, und dann auf ihre Füllung das gesamte Gemüse setzen. Fried Kohl mit Zwiebeln und Karotten muß die Reste des Teiges bedecken, so dass die Füllung vollständig geschlossen ist.

Wie in dem Ofen backen?

Bilden einer Kohlkuchen, muss sie sofort in einen vorgeheizten Ofen senden. Backt das Produkt auf Grundlage der empfohlenen Flüssigkeit für eine Stunde bei 205 Grad. Während dieser Zeit sollte der Kuchen fertig sein rosig zu werden, weich und sanft.

Servieren Sie den Tee Produkt

Nach der Wärmebehandlung Kohl Kuchen muss aus dem Ofen entnommen werden und teilweise gerade in Form abkühlen lassen. In Zukunft soll das Produkt auf einer großen Schale und in Stücke geschnitten platziert werden. Um ihn auf den Tisch legen wird empfohlen, zusammen mit süßem und starken Tee. Obwohl einige Hausfrauen bevorzugen Gemüsekuchen mit Huhn oder Fütterung Rinderbrühe. In diesem Fall erhalten Sie eine sehr befriedigend und nahrhafte Mahlzeit, die leicht gegenwärtig ein Familienessen sein kann.

Zusammengefasst

Jetzt wissen Sie, wie Kohlkuchen mit Hefe Base und den Teig auf der Mayonnaise zu kochen. Trotz der Tatsache, dass diese Produkte die gleiche Füllung haben, sind sie einander sehr ähnlich. Hefekuchen ist zu dick und herzhaft und vertraut an private Haushalte. Wie zum Backen, für die Zubereitung des Teiges Mayonnaise verwendet wird, ist es mehr hochkalorische, süß und weich. Dieser Kuchen nur schmilzt im Mund.

Wenn die Daten sind Rezepte, die Sie nicht mögen, bereitet dann hausgemachtes Produkt mit Kohl Füllung kann mit Blätterteig oder warp Kefir.