Das Rezept für Kebab im Bier. Geheimnisse des Kochens und der Bewertungen

Wenn Sie irgendjemanden fragen, wie er sich auf den Vorschlag bezieht, "zu gehen oder zum Grillen zu gehen", denken wir, dass diejenigen, die sich weigerten, kaum sein werden. Frische Luft, duftende und schmackhafte Fleisch, angenehme Gesichter von Freunden … Könnte es etwas Besseres geben? Es gibt eine riesige Anzahl von Optionen für die Herstellung dieser köstlichen und duftenden Gericht. Heute werden wir ein Rezept für Shish Kebab in Bier teilen. Und auch wir werden euch kleine Vorbereitungen vorbereiten.

Shish Kebab Rezept in Bier

Du wirst in der Natur ruhen und darüber nachdenken, wie man leckeres Fleisch kocht? Wir bieten Ihnen ein ausgezeichnetes Rezept für Shish Kebab im Bier. Was sind ihre Vorteile gegenüber anderen Optionen? Erstens ist es sehr einfach, sich vorzubereiten. Zweitens erfordert es keinen großen Aufwand für Produkte. Und das Wichtigste ist, dass das Fleisch, das nach diesem Rezept gekocht wird, sich als ungewöhnlich schmackhaft, zart und duftend erweist. Hast du jemals versucht, einen Shish Kebab zu probieren? Wir empfehlen Ihnen, unser Rezept für die Zubereitung zu verwenden.

Notwendige Zutaten

Was können wir ein leckeres und saftiges Shish Kebab machen? Lassen Sie uns alle Produkte auflisten:

• Natürlich brauchen wir Fleisch. Sie können Rindfleisch, Lamm, Huhn, Schweinefleisch kaufen – die Optionen können anders sein, alles hängt von Ihrem Geschmack Vorlieben ab. Aber wir schlagen vor, Schweinefleisch für Shish Kebab, denn es ist dieses Fleisch, das am besten absorbiert Gerüche.
• Als nächstes brauchen wir Bier. Es ist ratsam, ungefiltert zu nehmen. Wie viel zu kaufen? Es wird genug sein, um eine Flasche oder ein 0,5-Liter-Glas zu haben.
• Du kannst nicht auf einen Bogen verzichten. Es kann in großen Mengen verwendet werden.
• Salz, Gewürze, Pfeffer

Wir haben alles vorbereitet, was wir brauchen, jetzt gehen wir direkt in den Prozess des Kochens von Shish Kebab aus Schweinefleisch in Bier. Das Rezept ist einfach:

• Wir nehmen Fleisch, es ist gut, es zu waschen und es zu schneiden. Jemand schneidet Fleisch groß, einige kleine Stücke. Wir schlagen vor, sie mittelgroß zu machen.
• Zwiebeln in Ringe geschnitten
• Nehmen Sie einen Topf oder eine tiefe große Schale. Wir legen Fleisch hinein, Zwiebeln. Wir fügen verschiedene Gewürze hinzu: Pfeffer, Basilikum, Koriander. Variationen können sehr unterschiedlich sein – alles hängt von individuellen Vorlieben ab. Sie können auch eine spezielle Gruppe von Gewürzen für Shish Kebab kaufen. Sie sind in der Regel in jedem Lebensmittelgeschäft verkauft verkauft. Dann schließen Sie den Deckel und lassen Sie für 25-30 Minuten.
• Als nächstes gießen Sie das Fleisch mit Bier und lassen Sie für ein paar Stunden.
• Wir bereiten die Kohlen zum Frittieren von Shish Kebab vor.
• Wir können Fleisch auf Spieße oder einen speziellen Rost kochen. Die verbleibende Marinade wird abgelassen und in der Hand gehalten. Wenn nötig, werden wir ihnen das kochende Shish-Kebab bewässern.

Die richtige Marinade ist die Erfolgsbasis

Bier ist nicht für alle Arten von Fleisch geeignet. Es ist am besten, Schweinefleisch darin zu putzen. In der Bier-Marinade, müssen Sie eine große Menge an Zwiebeln hinzufügen, weil es sein Saft ist, der hilft, das Fleisch zu erweichen. Marinierte Shish Kebab ist notwendig im Kühlschrank, so dass das Bier nicht fermentiert.

Kleine Tricks

Um zu lernen, wie man Shish Kebab auf Bier kocht (das Rezept mit dem Foto ist oben gegeben), müssen Sie einige Feinheiten des Kochens kennen. Natürlich kannst du ohne sie auskommen, aber dann ist dein Gericht nicht so lecker.

• Wählen Sie nur frisches Fleisch, vorzugsweise nicht gefroren, aber gekühlt.
• Für ein Shish Kebab ist es besser, Schweinefleisch zu nehmen, obwohl manche lieber Rindfleisch oder Lamm. Was ist der ersten Option vorzuziehen? Die Tatsache, dass das Fleisch viel schneller vorbereitet wird, und das Shish Kebab erweist sich als sanfter.
• Bier zum Kochen von Shish Kebab ist besser, einen Entwurf zu nehmen. Aber wenn das nicht ist, nehmen Sie eine Dose, aber nicht vom billigsten.
• Beachten Sie, dass Fleisch nicht in Bier schweben sollte. Es muss nur mit schaumiger Flüssigkeit getränkt werden.
• Es ist am besten, Fleisch nicht ein wenig zu kochen, als es in Brand zu bringen. Im letzteren Fall wird es sich als hart erweisen und wird viel im Geschmack verlieren.
• Lagern Sie das Shish Kebab in keiner Weise in Plastikbehältern oder Geschirr. Das Material, aus dem dieses Kochgeschirr hergestellt wird, beeinträchtigt den Geschmack von gekochtem Fleisch erheblich.
• Wenn du kein Bier hast, dann kannst du einen Kischfisch-Kobass machen. Das Gericht wird auch sehr lecker aussehen.
• Eine perfekte Ergänzung zum Fleisch wird frisches Gemüse und Grüns.

Nun, da Sie das Rezept für Shish Kebab in Bier und alle Tricks des Kochens kennen, können Sie Ihre Freunde sicher zur Natur einladen. Sie müssen nur Dankbarkeit für eine perfekt gekochte Mahlzeit annehmen und möglicherweise, um die Fragen von denen zu bekämpfen, die begierig sind, zu lernen, wie man das gleiche zarte und saftiges Fleisch braten kann. Zweifellos wird das vorgeschlagene Rezept für Shish Kebab im Bier (von denen, die übrigens meist positiv und sogar enthusiastisch sind), sich in Ihrem kulinarischen Schatz fest "absetzen". Und jetzt ein paar Worte zur Unterstützung der Beliebtheit der oben genannten Gerichte.

Bewertungen

Nach vielen Gurus in dieser Angelegenheit ist das Rezept für Shish Kebab im Bier ganz einfach, und das Fleisch erweist sich als weich und saftig. Viele Leute merken, dass der Nachgeschmack von frischem Brot, das fertig wird, macht es noch mehr appetitlich. Zwar gibt es Gegner des Kochens von Shish-Kebabs im Bier. Warum

Einige Leute glauben, dass, wenn ein Shish Kebab in einem schaumigen Getränk mariniert wird, wird das Fleisch einen bestimmten Prozentsatz von Alkohol enthalten. Um Angst davor zu haben, ist es nicht notwendig, wie bei Vorbereitungsgeist verdampfen wird. Und ein leichter Geruch von Malz und Hopfen, im Gegenteil, wird bleiben. Aber das wird dem vorbereiteten Gericht nur einen besonderen Geschmack geben. Wir hoffen, dass Sie leicht lernen können, wie man ein köstliches und aromatisches Shish Kebab auf Bier vorbereitet.