Wie der Pudding kochen

Die Präsenz in der Stärkegelee macht es zu einem sehr schmackhaften Gericht nahrhaft, aber es behält die meisten Nährstoffe und Vitamine. Deshalb ist eine Vielzahl von Gallerte Arten zum Menü hinzugefügt werden Kinder und ist in der Erwachsenen-Tabelle, die von Magenerkrankungen (Geschwüre, Gastritis) leidet.

Wie der Pudding kochen Menschen aus der Zeit der ersten Erfahrungen mit dem Erwachsen wussten Kulturpflanzen. Im Verlauf waren Weizen, Roggen, Hafer und sogar Erbsen. Der Name dieses Gericht hat sich von dem Wort „sauer“ erhalten, weil in den Tagen unserer Vorfahren es ein Lebensmittelprodukt fermentierten Milchgärung war. Alte Rusichi gefüttert Gelee mit graubraun Schatten, weil es für Abkochen von Getreide hergestellt (auf Stärkebasis begann herzustellen, ist es nicht so lange her ist), und überschüssige Säure zu entfernen, begann Marmelade, Honig und Sirup von Beeren hinzuzufügen.

Richtig vorbereitet Gelee hat heilende Eigenschaften und einen ausgezeichneten Geschmack. Es hängt alles davon ab, welche der dieses Gericht zubereitet.

Wie ein traditionelles Pudding kochen

Kochen Sie den Pudding auf Stärkebasis – Unternehmen, die sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt. Seine Herstellung (die erste) dauert mehrere Tage. Sie wollen versuchen?

Wie das Gelee vorhanden kochen wir aus dem berühmten Buch gewidmet Housekeeping „Domostroj“ gelernt haben:

• Das Getreide wird zermahlen und mit Wasser füllen (lauwarmem). Wir verlassen an einem warmen Ort für die Gärung.
• Um den Geschmack der Zukunft von Gelee sanfter und angenehmer zu gestalten, können Sie saure Milch (ein wenig) hinzuzufügen. Ein solche Fermentation letztes Milchprodukt für etwa zwei Tage vergoren.
• Die resultierende Mischung ist notwendig, abtropfen lassen und stehen lassen.
• Entsorgen Sie die obere Flüssigkeitsschicht, so dass dicke, aus denen kochen und Gelee.

Es sollte beachtet werden, dass die ersten Typen von Gelees wurden nicht anders Süße. Wenn der Pudding wurde Haferflocken gekocht wurde er mit Milch gefüttert, wenn jeder Roggen oder Weizen – mit Marmelade oder Honig. Pea Ausführungs jelly wurde mit Fleischsoße gegessen. Manchmal vorbereitet, dass Gelee solche Dichte, dass wir sie mit einem Messer geschnitten hatte. Probieren Sie es aus, es ist wirklich ungewöhnlich und lecker!

Unter den Sorten von Heil Gelee Haferflocken Option führt.

Wie der Pudding Haferflocken kochen

• Nehmen Sie die Hälfte des Füllbündel und das gereinigte Wasser Hafer (warm, gekocht) in einer solchen Weise, dass sie das Getreide auf drei Finger abdeckt. Nach zweitägigen für Säuerung.
• Filter, die geschwollene Korn trennt.
• Die erhaltene Flüssigkeit (ottsezhenny) sollte in Brand gesetzt werden, unter ständigem Rühren kochen.
• Einmal auf der Oberfläche unserer Gerichte begannen wir mit der ersten Blase zu rollen, vom Herd Schale und gießt das fertige Gelee in der heißen Form in tiefen Tellern.
• Setzen Sie im Kühlschrank für eine vollständige Erstarrung

Auf dem Tisch, eine Art Gelee aus Hafer serviert werden , in der Regel mit Milch.

Neben einfachen Rezepte für Gelees, Gelee, gibt es kompliziert.

Wie der Pudding-Komplex kochen

Wir müssen (pro Portion):

• Preiselbeere (15 c)
• Blaubeere (15 g)
• Zucker (v. l)
• Stärke (entweder) tsp)
• Milch (150 ml)

Cook – Pudding mit Preiselbeeren und individuell – von Heidelbeeren.

• Einen tiefen Emailleschüssel, gießen Sie die erste Cranberry Kiselny Gewicht und warten, bis sie eindickt.
• Von oben ein wenig gekühlt blueberry Masse gießen.
• Wir geben Zeit, um unsere komplizierte Gerichte abzukühlen.

Nun kann es geschnitten in Abschnitte werden und mit Milch dienen.

Einer der leckeren und gesunder Getränke für Kinder ist ein Pudding von Milch, die für das Frühstück oder einen Snack am Nachmittag eine große Schüssel ist.

Wie der Milchpudding kochen

Wir brauchen:

½ Liter Milch

Stärke (2 Eßlöffel)

Zucker (2 Eßlöffel)

Vanille (optional und Geschmack)

Stärke wird mit Zucker vermischt und eine wenig Milch Rasse (gekocht gekühlt). Kalte Flüssigkeit wird die Bildung von Klumpen in unserem Gericht verhindern.

Wir setzen auf das Feuer die Milch und, wenn es anfängt zu kochen, langsam die verdünnte Stärkemischung gießen, nicht ständig zu rühren, zu vergessen.

Das Auftreten von Blasen auf der Oberfläche bedeutet, dass das Gericht fertig ist. Jetzt können Sie ein wenig Vanille und gießen in einen Becher hinzuzufügen. Dass während der Abkühlung des Films Getränkeoberfläche nicht gebildet wird, kann leicht streuen seine jelly Zucker.