Bevorzugte Aubergine: Rezepte.
Gerichte aus Auberginen gehören zu der Kategorie , die kaum Zeit , um die Platte zu sehen haben. Der ursprüngliche Geschmack, mit einer guten Mischung von vielen Produkten, die Geschwindigkeit der Zubereitung erlaubt Auberginen findet einen Ehrenplatz in der Küche der verschiedenen Völker. Es ist notwendig , die niedrig zu beachten Kalorien Aubergine.
Auberginen kann nicht roh gegessen werden. Sie mögen es nicht, wenn der Geschmack bitter Aubergine? Rezepte beraten Obst in kaltem Salzwasser für mehrere Stunden standhalten, dann wird das Wasser abgelassen. Es ist auch Aubergine kleiner empfohlen zu wählen.
Also, lassen Sie uns Auberginen essen. Rezepte sind ganz einfach. Lassen Sie sich mit Ihrem Lieblingsrollen beginnen.
Reife Früchte dichten waschen, trocknen, in Wafer geschnitten zusammen mit Salz bestreut und mischen. In einer Pfanne das Pflanzenöl gießen und jede Platte, bis sie weich braten. Gekochte Auberginen auf ein Sieb (oder Sieb) addiert, so daß das Öl nach unten fließt. Geben Sie die Auberginen abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt reiben Knoblauch auf einer kleinen Reibe. Anzahl der Knoblauch hier hängt davon ab, wie scharf Sie wollen diesen Snack sehen. Knoblauch gemischt mit ein paar Esslöffel Mayonnaise (drei oder vier auf zehn Stück von Auberginen). Kleine Tomaten waschen, trocknen, schneiden mit einem scharfen Messer auf dem Ring. Nehmen Sie einen Teller mit Auberginen, Knoblauch Mayonnaise Fett es mit Hilfe eines Teelöffels, setzen Sie auf einen Rand der Ring Tomaten, drehen sie in eine Rolle. So handeln wir mit allen Platten. Laid Rollen auf einer Platte bestreichen, mit fein gehackten Greens. Dieses ehrfürchtige leckere Rezept wird jeden Urlaub Tisch verbessern.
Weiter Aubergine zu kochen. Rezepte für Delikatessen „Kaviar in Übersee, Aubergine“ vielfältig. Es ist sehr nützlich, es im Sommer von dem frischen Gemüse zu kochen. Um dies zu tun, Möhren raspeln; Bulgarian Pfeffer in Halbringe geschnitten; Auberginen schälen und in Würfel schneiden; Tomaten mit kochendem Wasser verbrüht, die Schale entfernen und in Stücke geschnitten. Gießen Sie in die Pfanne, Öl, Wärme, und legen Sie sich die gesalzen Aubergine, decken Sie die Pfanne. Ein paar Minuten später, als die Auberginen weich sind, fügen Sie die Karotten und Paprika und rühren. Nach zehn Minuten die Tomaten zugeben und umrühren. Wenn die Auberginen bereit sind, Rost direkt in die Pfanne Knoblauch nach Geschmack und auch von der Hitze mischen und entfernen. Ovoshnaya Auberginenkaviar wird eine große Bereicherung für die Sommer – Tabelle sein.
In den letzten Jahren populär geworden Gericht „Korean“ genannt. Adrenalin kann vorbereiten und Auberginen in Koreanisch. Das Rezept erfordert die Herstellung von Obst zum Beizen. Dazu zwei Kilogramm Auberginen waschen Schnitt der Länge nach in vier Stücke fast bis zum Ende zu tun. In der Pfanne zwei Liter Wasser zum Kochen bringen und ein halben bis vier Esslöffel Salz. Kochen Sie dieses Wasser Auberginen für 10 Minuten wird das Wasser abgelassen. Nach dem Abkühlen schneiden die Aubergine in Würfel. In den vorbereiteten Speisen gelegt Gemüse: Auberginen, Paprika 0,5, in Streifen geschnitten; 3 Karotten, geriebene Reibe; 3 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Halbringe; 1 Goloka Knoblauch, fein gehackt. All dieses Vitamin Reichtum gießen Sie die Marinade, die von einer Tasse Pflanzenöl, vier Esslöffel Zucker, ein Teelöffel Salz hergestellt wird. eine Tasse Essig (unvollständig). Alle Inhalte mit einem Teelöffel schwarzer Pfeffer und Marinade zu mischen, gegebenenfalls fein gehackte Petersilie hinzufügen. Zwei Tage später, Auberginen, bei Raumtemperatur gealtert und wird einsatzbereit sein. Im Kühlschrank aufbewahren.
Die hausgemachte einer der ersten Plätze belegt Aubergine. Rezepte für Wintersalate sehr herzhaft und lecker: scharf, würzig, gebeizt. Versuchen Sie, die Aubergine in adzhika zu kochen. Rezept für zu einfach, nicht lange brauchen, am Herd stehen. Für die Vorform in einem Fleischwolf mit 2,5 kg Tomaten, 1 kg Pfeffer, Paprika pod 2 zu verdrehen. Die erhaltene Masse wird auf dem Feuer gelegt und mit zwei Tassen Zucker, 100 Gramm Salz, ein Glas Pflanzenöl unvollständig köcheln lassen. Jetzt legen wir dort geschält und gehackt in große Würfel Aubergine. Sie haben zehn Minuten kochen lassen. verdrehen oder quetschen separat die beiden Goloks Knoblauch, Auberginen add, gießen Sie 100 g Tabelle 9% Essig Dowar fünf Minuten. Gießen in die vorbereiteten sterilisierten Gläser, aufrollen.
