Probieren Sie wie immer – Tabak Huhn Rezept in den Ofen

Hühnchen-Gerichte schmücken den festlich gedeckten Tisch in fast allen Ländern der Welt. Dies ist die am häufigsten verwendete Fleisch festliche Mahlzeiten zubereiten. Hähnchenfilet umfasst eine große Anzahl von verschiedenen Gruppen von Vitaminen, Mikro- und Makrozellen und einen Lieferanten von essentiellen Aminosäuren im menschlichen Körper. Rezept Tabak Huhn im Ofen wird für jeden Besitzer bekannt, und alle sind seit langem die Tricks seiner Vorbereitung gelernt.

Zur Herstellung der Lebensmittel, die wir den Kadaver des Vogels wählen. Wenn das Unternehmen 3-4 Personen können Sie nehmen das Huhn Broiler groß. Die beste Möglichkeit, natürlich, gut, rustikal Huhn, brachte auf ökologische Lebensmittel auf. Aber wenn das Unternehmen mehr als vier bietet, dann auf der Grundlage der kulinarischen Erfahrung, besser nehmen Sie sich ein mittelgroßes Küken auf jeweils einzeln. Wenn Kadaver gefroren, sollten sie sicher sein, auftauen. Das Abtauen wird am besten stufenweise durchgeführt, bei einer Temperatur von 5-7 ° C oder auf der untere Ablage in einem Kühlraum, während das Fleisch wird seine Struktur und Aussehen behalten. Daher für 12 Stunden, um die Karkasse Urlaubsdaten aus dem Gefrierschrank zu entfernen. Die beste Option, ist natürlich gekühlt Hühner.

Rezept Tabak Huhn im Ofen ein wenig über die Jahre ihres Bestehens verändert. Jetzt hat er mehr angepasst werden, um unseren dynamischen Lebensstil, wo Kochzeit auf ein Minimum reduziert wird. Huhn Kadaver müssen unter fließendem Wasser, Trockentücher gut und gespült, um Feuchtigkeit vollständig zu entfernen. Bevor Sie das Huhn in den Ofen kochen, müssen Sie die folgenden Manipulationen durchführen: auf die Karkasse schneidet Speck und Bauch zu machen. Um mit der Reihenfolge, in der Küche zu entsprechen und nicht stört die sterile Reinheit, das Huhn sollte in einer Plastiktüte und eine Küche Holzhammer das Fleisch zu bekämpfen platziert werden. Wobei besonderes Augenmerk auf die Gelenkfläche und schneidet sich an die Karkasse fest an der positioniert werden kann Bratfläche in der gleichen Ebene. Nun den Beutel entfernen und reiben das Huhn auf beiden Seiten mit einer Mischung aus grobem Salz, Pfeffer und duftend, gut promazyvaya Innenfläche und faltet Platz. Lassen Sie für 20 bis 30 Minuten für eine bessere Imprägnierung, macht häufig Gabel auf dem Kadaver gepinnt Fett und Gewürze in der besten Weise möglich getränkt zu stehen.

Quelle, die klassisch ist, Tabak Huhn Rezept im Ofen gemeint und spezielle Technologie der Vorbereitung. Wir verwenden eine Pfanne mit einem dicken Boden und Deckel, die gepresst und gedrückt Hähnchenkörper nach unten, so war es, wie es war, auf dem Boden der Schale gespreizt. In einer alternativen Ausführungsform hat das Tabak Huhn Rezept im Ofen einige Änderungen in dem Herstellungsverfahren nur durchlaufen. Eigentlich denken wir es. Legen Sie das Huhn Karkasse in der Pfanne, gefettet mit Butter und legen Sie es auf die Last zu drücken. Dies kann ein spezielles Gericht und Senkblei der verfügbaren Werkzeuge (beispielsweise mit Wasser oder Topf Senkblei) sein. Kochen Huhn im Ofen dauert etwa 30-40 Minuten. Auf ein Backblech legen, wenn die Küken sind jung und wenig Fett, fügen Sie ein Stück Huhn oder Schweinefett. Dieser Saft sollte regelmäßig den Kadaver bewässert werden vorbereitet. Auf der einen Seite Brathähnchen in 150-170ºS 15-20 Minuten (je nach Größe) und dann auf die andere Seite der braten umdrehen gleich. 10 Minuten vor Ende der Back Karkasse bestreuen mit zerdrückten Knoblauch, fügen Sie ein angenehmes Aroma und pikante Schärfe Tabak Huhn. Knoblauch wird in der letzten Stufe hinzugefügt, wenn man sich zunächst streut, war er gerade in dem Ofen verkohlt und Geschmack verlieren.

Wir nehmen das Huhn aus dem Ofen und Ausbreitung auf einem Teller, auf dem Salat. Dekorieren die Schale Kirschtomaten und Käsescheiben.