Gans im multivariaten Rezepte kochen Gans in der Multivarke. Gänseschnitten im Multivark

Eines der köstlichsten Festgerichte ist die gebackene Gans. In der Multivark gekocht, stellt sich heraus, wahnsinnig lecker, nur schmelzen in den Mund. Dieses luxuriöse Gericht kann mit verschiedenen Rezepten zubereitet werden, aber besonders unvergleichliches Fleisch dieses Vogels wird in seinem eigenen Saft mit Äpfeln, Pflaumen und Gewürzen geschmort. In diesem Artikel werden wir mit den Lesern mehrere hervorragende Möglichkeiten, um Gander in einem Multivark zu backen. Mit einem modernen Küchengerät wird Ihre Aufgabe sehr erleichtern und Ihnen erlauben, köstlich zartes, saftiges und weiches Fleisch zu bekommen.

Wir kochen Gans mit Äpfeln und Pflaumen. Was kann köstlicher sein?

Wenn du deinen geliebten Menschen mit einem ungewöhnlichen und köstlichen Teller gefallen möchtest, schreib doch sorgfältig dieses Rezept. Gans ist ein kalorienreiches Produkt mit einer großen Menge an Fett. Deshalb dauert es mindestens 3 Stunden, bis es gekocht und gekocht wird. Oft in einem herkömmlichen Ofen wegen übermäßig langer Röstgans dreht trocken und geschmacklos. Deshalb schlagen wir vor, den Multivark zu benutzen, um diesen Vogel zu löschen. Achten Sie darauf, zu versuchen, Gans mit Äpfeln zu kochen. Immerhin enthält dieses Fleisch, wenn auch kalorienarm, wertvolle Aminosäuren sowie Vitamine A, C, B. Die Gans im Multi-Barrel "Redmond" wird viel schneller und einfacher vorbereitet. Also, zum Backen eines Vogels benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• Karkassengans 2,5-3 kg;
• Salz;
• Marjoram;
• Schwarzer Pfeffer;
• Olivenöl;
• Hühnerbrühe 400 ml;
• Saure Äpfel 5 Stück;
• Pflaumen 200 g.

Für den Anfang werden wir die gekaufte Karkasse verarbeiten. Wenn du eine Gans gekauft hast, kommst du gut. Von den Eingeweiden können Sie eine ausgezeichnete starke Brühe schweißen, also werfen Sie sie nicht weg. Waschen Sie die Karkasse und entfernen Sie überschüssiges Fett davon. Drehen und fixieren mit Hilfe von Zahnstochern die Haut auf den Hals der Gans. So wird dein Vogel in der fertigen Form mehr aufgeräumt und appetitlich.

Gans mit Äpfeln im Multivariate: Kochtechnik

Nach der Verarbeitung der Karkasse, gießen Sie es mit Gewürzen, Majoran und Pfeffer Boden, und bestreuen mit Salz. Die Gans mit einem Lebensmittelfilm bedecken und mindestens zehn Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Während dieser Zeit wird der Vogel ausreichend eingeweicht, und sein Fleisch wird duftend. Wenn Sie möchten, dass das Fleisch so sanft und weich wie möglich wird, kochen Sie die Marinade und genießen Sie die Kadaver die ganze Nacht lang. Es kann aus einer Mischung aus Honig und Senf (im Verhältnis 1: 2) hergestellt werden.

Kochen Füllung für Geflügel

Nachdem die Gans unter der Marinade gehalten wurde, wird die Füllung vorbereitet. Pflaumen und Äpfel werden gewaschen, danach werden die getrockneten Früchte halbiert. Von den Äpfeln werden der Kern und die Samen entfernt. Dann wird die Frucht in Scheiben geschnitten und mit Pflaumen gemischt. Diese Füllung gefüllt mit einem Vogel, nicht zu eng füllt den Bauch. Andernfalls kann es platzen Der Bauch ist mit Zahnstochern gestochen, und die Beine und Flügel der Gans sind mit einem Faden verbunden. Die gesamte Karkasse ist gut mit Olivenöl beschichtet und in einen multivariaten Behälter gelegt, der zuvor mit Pflanzenöl geschmiert wurde. Das Gerät ist mit einem Deckel verschlossen und der "Frying" -Modus ist eingeschaltet und der Timer ist auf eine Stunde und eine Hälfte eingestellt. Das ist alles, jetzt sind Gänseblätter allein gelassen – gebacken. Wenn die Karkasse schön gebräunt ist, solltest du eine kleine Hühnerbrühe gießen und den "Quenching" -Modus für etwa eine Stunde und eine Hälfte einschalten. Nach der fälligen Zeit wird es möglich sein, den fertigen Vogel aus dem Multivark zu bekommen und ihm den Tisch zuzuführen, ihn schön auf eine große Schüssel zu legen.

Ein weiteres hervorragendes Rezept für die Herstellung von Gänseschnitten in einem multivariaten

Zusätzlich zum Braten von Gänse ganz, können Sie es kochen, indem Sie in kleine Stücke schneiden. So wird das Fleisch weich, weich und sehr saftig. Gansscheiben im Multivark sind schneller und einfacher vorbereitet als in der ganzen Form, da es in der Marinade kein vorläufiges Altern erfordert. Für das Gericht benötigen Sie diese Produkte:

• Gänsekadaver – 2,5 kg;
• Kartoffeln – 8 Stück;
• Zwiebel – 2 Stück;
• Knoblauch – 3 Gewürznelken;
• Salz;
• Gewürz für Pilaf;
• Sonnenblumenöl.

Wie kann man Geflügelfleisch mit Kartoffeln lecker machen?

Die Gans wird im Multivarque-Stück wie folgt hergestellt. Der Vogelvogel wird gewaschen und verarbeitet und dann in kleine Stücke geschnitten. Kartoffeln werden gereinigt und in vier Teile geschnitten. Zwiebelfetzen, Knoblauch wird durch den Knoblauch geführt. In einem multivariaten Behälter, der mit pflanzlichem Öl gefettet ist, werden Stücke von Gänsefleisch gelegt. Das Gerät wird in den Modus "Quenching" geschaltet, der Timer wird für eine Stunde eingestellt. Danach werden vorbereitetes Gemüse, Salz und Gewürz dem Vogel hinzugefügt. Der "Backen" -Modus ist eingestellt, und das Fleisch kommt für weitere 40 Minuten bereit. Nach der fälligen Zeit wird die Gans mit Gemüse aus der multivariaten Schüssel genommen und dem Tisch zugeführt. Das Fleisch ist sehr duftend. Seien Sie sicher zu versuchen, ein ähnliches Gericht zu machen. Es wird Ihnen gefallen mit seinem köstlichen Geschmack.

Das Rezept "Gans in Rotwein geschmort": die notwendigen Zutaten

Dieses Rezept ist für Gourmets. Wenn Sie Ihre Lieben mit einem ungewöhnlichen und originellen Gericht überraschen möchten, achten Sie darauf, eine Gans in Rotwein vorzubereiten. Dieses Gericht ist einfach zubereitet, aber es erweist sich als ausgezeichnet. Sie benötigen:

• Gänsekadaver – 1,5 kg;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Sonnenblumenöl – 3 EL. L;
• Rotwein – 200 ml;
• Hühnerbrühe – 200 ml;
• Butter – 90 g;
• Pfeffer Erbsen – 7-8 Stück;
• Muskatnuss – 0,5 TL

Köstlich leckeres und duftendes Fleisch machen

Also, um dieses Original Gericht vorzubereiten, kümmere dich um die Vogelkarkasse. Gut es und spüle es gut aus. Danach mit einem Papiertuch abwischen. Die Gans in große Stücke schneiden, mit Salz salzen. In einer Schüssel fließt multivarka ein wenig pflanzliches Öl und stelle dort Stücke eines Vogels ein. Installiere das "Baking" -Programm und behalte die Gans fast bis es fertig ist, bis eine schöne Kruste gebildet wird. Zu diesem Zeitpunkt, sauber und schneiden die Zwiebeln klingelt. Legen Sie es in die multivariate Schüssel, gießen Sie den Wein und die Brühe. Vergessen Sie nicht, das Gericht mit Muskatnuss und Pfeffer zu salzen und zu würzen. Setzen Sie den "Quenching" -Modus auf das Multivark-Panel und lassen Sie das Gericht zu schmachten. Eine Stunde später können Sie das Fleisch aus dem Gerät nehmen und es dem Tisch servieren. Eine solche geschmorte Gans im Multivariate entpuppt sich sehr duftend, aber zum Geschmack – etwas scharf, mit einem kaum wahrnehmbaren süß-sauren Geschmack. Auf einer Garnierung zu einem Vogel gekochten Kartoffeln und frischem Gemüse perfekt zu nähern. Guten Appetit!

Einfache und einfache Kochrezept für Gans in Sojasoße

Dieses Gericht kann jeden festlichen Tisch verzieren. Gans, in einer multivariate, die in Sojasoße geschmort wird, entpuppt sich köstlich, mäßig salzig und leicht würzig. Um es vorzubereiten, sollten Sie diese Zutaten kaufen:

• Eine Gänsekadaver mit einem Gewicht von 2-2,5 kg;
• Knoblauch – 7 Dentikel;
• Sojasauce – 250 ml;
• Schwarzes Pfefferpulver;
• Salz;
• Pflanzenöl 150 g.

Auch zum Auslöschen wird wenig Wasser benötigt. Zuerst musst du die Gans machen: Darm die Karkasse, schneide die Flügel ab Waschen, mit kochendem Wasser schlagen und überschüssige Feuchtigkeit mit Papierserven entfernen. Dann solltest du auf Knoblauch aufpassen, es reinigen und im Knoblauch quetschen. Die daraus resultierende Masse muss mit gemahlenem schwarzem Pfeffer gemischt werden und mit der Gänsekadaver reiben . Kiefern-Marinade wird wie folgt vorbereitet: In einer tiefen Schüssel werden Pflanzenöl, Wasser und Sojasoße gegossen, alle Zutaten werden gemischt. In der daraus resultierenden würzigen Mischung wird Gänsekadaver gelegt und mindestens sechs Stunden gelassen, und besser – die ganze Nacht. Während dieser Zeit wird das Fleisch eingeweicht, die nötige Salzmenge aufnehmen und einen würzigen Geschmack bekommen. Nach dem Marinieren wird die Gans auf die Multivarke übertragen, mit Pflanzenöl vorgefettet und in eine würzige Mischung gegossen. Der "Quenching" -Modus ist auf der Instrumententafel ausgewählt und die Garzeit (1 Stunde) eingestellt. Wenn die Gans kocht, wird der Multivarker piepsen. Das ist alles, deine Gans, in einem Multivarquet, das in Sojasauce geschmückt ist. Serve dieses Gericht mit einer Garnierung von frischem Gemüse.

Wir kochen zartes Gänsefleisch in saurer Sahne und Knoblauchverkleidung

Gebacken in Sauerkraut Sauce Gans wird jede Gourmet zu schmecken. Das Fleisch ist sehr lecker, mit einer kaum spürbaren Säure. Und sein helles Aroma ist einfach göttlich. Dieses Gericht wird auf jedem festlichen Tisch stolz sein. Sie benötigen also folgende Komponenten:

• Gänsekadaver 2,5 kg;
• Schwarzer Pfeffer;
• Sauerrahm 3 EL L;
• Senf 2 tsp;
• Salz;
• Knoblauch – 4 Nelken;
• Zwiebel;
• Grüne von Dill und Petersilie.

Die Vorbereitung einer Gans in einem Multivark ist wie folgt. Zuerst wird der Vogel besucht, gewaschen und getrocknet, und dann werden nicht kleine Stücke geschnitten. Hier musst du hart arbeiten und alle Knochen entfernen. Es ist auch notwendig, die Haut und Fett zu entfernen. Das vorbereitete Filet ist gesalzen, gepfeffert. Zu ihm werden beliebte würzige Kräuter und Gewürze hinzugefügt. Dann wird saurer Knoblauch-Dressing vorbereitet. Senf und Sauerrahm werden gemischt, fein gehackter Knoblauch wird ihnen zugesetzt. Zwiebeln werden gereinigt, in kleine Halbringe geschnitten und zu Senf und Sauerrahm hinzugefügt. Alle Zutaten sind gut gemischt. Eine Schüssel Gans wird in eine Schüssel mit Sauce gegeben, und das ganze Fleisch sollte mit Dressing bedeckt werden. Danach wird der Rohling 4 Stunden zum Kühlschrank entfernt. Nach der zugeteilten Zeit wird das Geflügelfleisch in die Schale des Multivarks überführt, dazu werden 250 ml Wasser zugegeben. Der "Quenching" -Modus ist eingestellt, und die Gans wird für 1,5 Stunden gekocht. Ein paar Minuten vor der Bereitschaft dafür fügen fein gehackte Grüns hinzu. Das ist alles, Sie können köstlich zart, nur schmelzen Fleisch in den Mund genießen. Machen Sie dieses Gericht zum festlichen Tisch.

Wir hoffen, dass es Ihnen gefallen hat, die Rezepte der Gans in unserem Multivark in unserem Artikel zuzubereiten. Guten Appetit!