Schaden und Nutzen von Chilischoten. Eigenschaften von Pfeffer Chili-Pulver, Boden

Chili ist ein erstaunliches Gemüse, das aufpeppen und das Gericht als Gewürz würzen kann. Darüber hinaus hat es einen positiven Einfluss auf die menschliche Gesundheit. Der Name des Pfeffers Chili wird aus dem Azteken als "rot" übersetzt. Chilli, Foto von denen unten dargestellt wird, werden wir in diesem Artikel zu prüfen.

Es gilt als das schärfste Gemüse. Seine Heimat ist Süd- und Mittelamerika. In Europa erschien es erst im 15. Jahrhundert. Derzeit werden in vielen Ländern der Welt heiße Paprika angebaut, vor allem große Ernten werden in Indien und in Südostasien gesammelt. Die schärfsten Teile der Frucht sind die Samen und das interne Septum. Als nächstes wird der Schaden und Nutzen von Chili-Pfeffer beschrieben.

Inhalt von Vitaminen und Mikroelementen

Chili Pfeffer enthält Capsaicin. Dies ist ein natürliches Alkaloid, das für medizinische Zwecke verwendet wird. Der Inhalt im Gemüse beträgt etwa 0,2%. Darüber hinaus sind die Eigenschaften von Pfeffer aufgrund der Tatsache, dass es reich an Vitaminen der Gruppen A, B und C. Es enthält Mineralstoffe: Mangan, Zink, Kalium, Kalzium, Phosphor. Es enthält auch eine große Anzahl anderer nützlicher Substanzen: Cholin, Thiamin, Beta-Carotin, Folsäure, Riboflavin, Ascorbinsäure usw.

Der Schaden und Nutzen von Chili-Pfeffer ist Gegenstand zahlreicher Streitigkeiten. Immerhin hat es eine Reihe von medizinischen Eigenschaften, die bei verschiedenen Krankheiten helfen. Wegen des hohen Gehalts an Vitaminen sind die Eigenschaften von Pfeffer wie folgt. Es stärkt und reinigt Blutgefäße, reduziert die Menge an Cholesterin, verbessert die Sehkraft und stärkt die Knochen. Dieses Gemüse enthält sehr wenige Kalorien. Es entfernt effektiv angesammelte Toxine aus dem Dickdarm, senkt das Niveau des Zuckers im Blut. Es gibt viele Sorten von Gemüse wie Chili. Sie können das Foto in diesem Artikel sehen. Die bekanntesten Sorten von Pfeffer: Habanero, Serrano, Jalapeno, Anaheim, Poblano, Bulls Auge. Sie variieren in Form, Größe, Geschmack, Farbe. Das Brennen von ihnen ist Habanero. Einige Sorten von Chilischoten haben grüne, orange und sogar schwarze Früchte.

Kultivierung von Chilischoten

Inländischer Chili-Pfeffer wird in Gewächshäusern und im Garten angebaut. Sie können es auch auf einer Fensterbank oder auf einem Balkon wachsen. Gekeimte Samen werden in fruchtbaren Boden gepflanzt. Danach Wasser mit Wasser. Die optimale Temperatur für das Pflanzenwachstum beträgt 22-26 Grad.

Vorteile von Pfeffer

Red (Chili) Pfeffer ist weit verbreitet in Volksmedizin verwendet. Es verursacht Appetit, stimuliert das Verdauungssystem, hilft, schwere Nahrung zu verdauen. Die Verwendung des Produkts hilft, die Durchblutung zu beschleunigen, verhindert das Auftreten von Blutgerinnseln, verbessert die Leberfunktion, senkt den Blutdruck. Es stimuliert die Produktion von Endorphinen im menschlichen Körper, die die Stimmung erhöhen und den Schmerz ersticken können.

Studien haben die Wirksamkeit von Chili im Kampf gegen Krebszellen bewiesen. Darüber hinaus lindert es den Zustand mit Angina pectoris, Bronchialasthma, schwerer Husten. Pfeffer hilft, die Verdauung zu beschleunigen, was hilft, Gewicht zu verlieren. Es normalisiert die Aktivität des Gehirns.

Chili-Pfeffer ist ein ausgezeichnetes Antioxidans. Es hat entzündungshemmende und bakterizide Wirkung. Roter Pfeffer wirkt sich positiv auf die Potenz der Männer aus. Ärzte raten, es für Schlaflosigkeit und Neuralgie zu verwenden. Es hat auch eine allgemeine verstärkende Wirkung auf den menschlichen Körper, erhöht die Immunität aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und Spurenelementen.

Schädlich für Chili

Pfeffer hat nicht nur positive Eigenschaften, sondern auch negativ. Es kann nicht von Menschen mit Magengeschwür gegessen werden. Essen Pfeffer kann Sodbrennen verursachen.

Laut Studien der Wissenschaftler, übermäßige Begeisterung für Chili fördert die Entwicklung von Magenkrebs. Unkontrolliertes Essen eines Gemüses kann die Magenschleimhaut beschädigen. Aber der Schaden wird gerade bei einer großen Menge des Produktes aufgedeckt. Wenn Sie ein wenig Chili-Pfeffer nehmen, hat es positive Eigenschaften. Der Schaden und Nutzen von Chili-Pfeffer hängt davon ab, wie viel zu konsumieren.

Das Produkt ist in Gastritis und Zwölffingerdarmgeschwüren kontraindiziert. Salben und Cremes auf der Basis können nicht für Dermatitis und Wunden auf der Haut verwendet werden.

Lassen Sie den Pfeffer nicht in offene Wunden und Schleimhäute gelangen, sondern auch in die Augen. In diesem Fall gründlich die Haut oder die Augen mit Wasser waschen.

Chili-Paprika beim Kochen verwenden

Die Pflanze wird sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Die Frucht wird in der Sonne getrocknet, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet. Trockener Pfeffer wird zu einem Pulver gemahlen. Letzterer hat eine dunkelrote oder orangene Farbe und hat einen brennenden, pikanten Geschmack. Chili-Pulver wird zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt. Es gibt dem Essen einen einzigartigen Geschmack und einen scharfen Geschmack. Es wird zu Saucen, Dressings für verschiedene Salate hinzugefügt. Pfeffer in frischer Form wird beim Kochen verwendet. Es wird oft bei der Zubereitung von Suppen, Fleisch verwendet. Auch Pfeffer wird zu Reisgerichten, Nudeln und anderen Beilagen hinzugefügt. Oft ist es mit anderen Gewürzen kombiniert: Koriander, Kardamom, Basilikum, etc. Sie erweichen den brennenden Geschmack von Chili. Roter Pfeffer wird zum Essen und Konserven in Kombination mit Gemüse verwendet.

Berücksichtigen Sie, dass es beim Kochen des Geschirrs nicht zum kochenden Öl zugegeben werden kann, da die Eigenschaften von Pfeffer verloren gehen, es ändert seinen Geschmack und seine Farbe.

Die Verwendung von Chili in der Medizin

Pfeffer ist weit verbreitet für die Prävention und Behandlung von verschiedenen Krankheiten verwendet. Auf ihrer Basis werden verschiedene medizinische Salben und Tinkturen hergestellt. Pfeffer Putze und Salben entlasten Muskelermüdung und Schmerzen, helfen bei Schmerzen in den Gelenken. Salben und Tinkturen, die auf Pfeffer basieren, geben eine wärmende Wirkung, sie werden für Erkältungen und Grippe verwendet. Es hat antipyretische und diaphoretische Effekte auf eine Person.

Auf der Basis von Paprikaschoten werden auch Senfpräparate sowie spezielle Mischungen für die Inhalation mit Bronchialkrankheiten hergestellt.

Es wird verwendet und in Form von Tinkturen für den internen Empfang. Ein paar Tropfen vor den Mahlzeiten tragen zu erhöhtem Appetit und guter Verdauung bei.

Verwendung von Pfeffer für kosmetische Zwecke

Das Produkt ist weit verbreitet für kosmetische Zwecke verwendet: hinzugefügt, um Cremes, Öle, Salben. Heißer Pfeffer wirkt sich positiv auf die Haut und das Haar aus. Es stimuliert das Wachstum der letzteren, macht sie stärker und glänzender. Darüber hinaus ist es in der Zusammensetzung der Zahnpasten verwendet, um das Zahnfleisch zu stärken, reduzieren ihre Blutung.

Chili Pfeffer ist auch für Gewichtsverlust verwendet. Es beschleunigt den Stoffwechsel, verbessert die Durchblutung, stimuliert die Wärmeproduktion im Körper. Danke für die Verbrennung von Kalorien. Abnehmen Produkte werden in Lebensmitteln in begrenzten Mengen aufgenommen.

Harm und Nutzen von Chili-Pfeffer ist Gegenstand zahlreicher Studien, weshalb es klar wird, dass bei Abwesenheit von Krankheiten des Verdauungstraktes der Konsum einer kleinen Menge Pfeffer für eine Person sehr vorteilhaft ist.