Magie Tintenfisch – Rezepte von originellen Gerichten.

Sie möchten Ihre Ernährung und fügen Sie in dem Kochbuch zu diversifizieren sind einige weitere Rezepte? Erfahren Sie, wie man kocht Tintenfisch, Rezepte der Zubereitung , die erstaunlich variiert werden kann.

Der Nährwert von Tintenfisch

Wir – das ist genau das, was wir essen, weshalb, das Abendessen vorzubereiten beginnen, Sie müssen darüber nachdenken, welche Vorteile es uns bringen wird. Squid – eine große Quelle des natürlichen Proteins, Fleisch ist reich an Aminosäuren, Extractivstoffe, durch die Verdauungssäfte im Magen hervorsticht. Tintenfisch Fleisch ist reicher an Vitaminen B6 und PP als Geflügel oder Fisch. Squid sättigen den menschlichen Körper Eisen, Kupfer, Phosphor und Jod. Mit anderen Worten, von Tintenfisch Fleisch zu essen, verbessern wir den Zustand unserer Haare, Haut, Zähne und den ganzen Organismus.

Wie wählen und frisch und Qualität Fleisch Tintenfisch kaufen

Tintenfisch Fleisch ist in drei Formen erhältlich:

– frisch,

– gefroren,

– in Dosen.

Durch den Kauf von frischem Tintenfisch, müssen Sie, wenn sie keinen Geruch haben auszuzahlen. Fleisch sollte nicht rutschig und schmierig sein, sollte die Farbe seines rosa oder helllila. Wenn blaue Tönung Tintenfisch, ist es verdorben. Frisches Tintenfisch Fleisch nicht länger als 2 Tage gespeichert ist, es so entschieden hat, müssen Sie vorsichtig sein.

Gefrorene Kalmare Kadaver leicht voneinander getrennt werden soll, zeigt es, dass es nicht aufgetaut und wieder gefroren ist.

Canned Tintenfisch erwerben besser in einem Glas. So können Sie den Zustand von Tintenfisch Fleisch sehen.

Reinigen Sie die Tintenfische

Wenn Sie ungereinigtem frische Tintenfische gekauft, dann müssen Sie ihre eigenen aufzuräumen. Waschen Sie Fleisch kaltes fließendes Wasser, dann gewaschen über seine heiß, aber nicht kochendem Wasser. Dann entfernen die Folie der SQUID bedeckt. Curling, kann es leicht entfernt werden. Nachdem der Film entfernt wird, können Sie leicht das Innere von Kadavern aus Chitin Platten reinigen. Um die gefrorene Kalmare zu löschen, müssen sie zuerst auftauen (aber nicht in der Mikrowelle).

Kochen Tintenfisch

Squid – das Produkt ist sehr einfach zu zubereiten. Sie sind eine hervorragende Zutat für Salate, Canapés, Sandwiches. Squid kann als Füllung oder Hackfleisch für Suppen, Püree verwendet werden. Wenn Sie sich entscheiden, Tintenfisch, Rezepte zu kochen Kochen kann sehr vielfältig sein.

Squid gefüllt mit Reis und Pilzen

Nehmen Sie 4 ganzen Karkasse Tintenfisch Pilz 200-300, Reis 100 g, 200 g Hartkäse, saure Sahne 150 g, Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch), Salz, Paprika, Pflanzenöl.

Gereinigte und gewaschen Karkasse squid wegzulassen kipyaschuyupodsolennuyu in Wasser für 30-40 Sekunden. Es ist nicht notwendig, sie länger zu kochen, wie verkocht Tintenfisch sehr steif geworden und absolut geschmacklos. Wir bekommen Tintenfisch und geben ihnen abzulassen. In die kochende Brühe lassen wir den Reis und kochen Sie es bis 80% abgeschlossen. Abbildung pfeffern, Kurkuma, Majoran (wenn Sie sie mögen).

Schneiden Sie die Pilze in kleine Stücke schneiden und mit den Zwiebeln bei starken Hitze braten, bis gekocht. Als nächstes brät die geriebene Karotte und drei in ihrem Käse. Mischen Sie Pilze, Reis, Karotten und Käse.

Kochen Tintenfisch mit Reis. Farshiruem Karkasse Fleisch. Kochen Sauce, Löffel 5 EL Brühe mit drei Esslöffel Sahne mischen. Schmierölwanne, die das Layout mit gefüllten Tintenfische Reis. Gießen Sauce sie bestreichen, grob geriebenen Käse und Schiff für 10 Minuten in einem Ofen vorgewärmt auf 180 Grad.

Kochen Tintenfisch, Rezept kann variiert werden. Zum Beispiel kann das Rezept mit Reis zubereitet werden, ein Gericht zu bringen, bis im Wasserbad gekocht. Es ist auch möglich vorzubereiten Tintenfisch, Rezepte wird sich nicht ändern, aber das Fleisch obzharivaya in großen Mengen von heißem Öl oder in kochendem Salzbrühe verbrüht. Da Tintenfisch Geschmack erinnert Nahrung Fleisch Huhn.