Wie in unterschiedlicher Weise gesalzen Gurken beizen

Knackiges Gemüse, frisch, aber solenenkie – nur eine erstaunliche Vorspeise. Diese hausgemachten gesalzenen Gurken unbedingt im Sommer erscheinen fast jedes Haus. Sie vermischen sich mit fast jedem Gericht, sie können sogar auf der Ferien Tabelle ersichtlich. Gewächshaus Gurken, die in jedem Geschäft im Winter gekauft werden können, wenn auch recht lecker erhalten Salze, aber frisch, direkt aus dem Garten gepflückt und dann gekocht, ist es schwierig, alle paßt gleich.

Wie beizen Salzgurken klassisch

Sie das Gemüse, Kräuter, Knoblauch, Salz und Wasser brauchen. Die erste Bedingung für den Erfolg – das Recht zu wählen , Einlegegurken. Sie sollten etwa gleich groß, Pickel und dunkelgrüne Farbe. Am besten ist es, sie am Morgen zu sammeln, bevor die Sonne Zeit zum Trocknen Betten hatte. Waschen oder das Gemüse in kaltem Wasser für ein paar Stunden einweichen. Zur Herstellung von Salzgurken zu Hause, sollten Sie ein Glas oder nehmen Emailleschüssel. Der Zahnschmelz sollte nicht beschädigt werden, da sonst das Gemüse oxidieren kann. Die Hauptsache – nicht Salz in der Aluminiumschale als Oxid aus den Gerichten in den Produkten leicht fallen. Also, legen auf dem Boden der ausgewählten Container gehackten Knoblauch, Piment, frischen Kräutern. Vielleicht möchten Sie Kirsche Blätter, Eiche oder Meerrettich, Gurken einer besonders knusprig und duftend hinzuzufügen.

Es ist Zeit, sich zu Gemüse vorbereiten. Sorgfältig die Spitzen schneiden – so das Gericht schneller gekocht wird. Wenn Sie die Zeit und Geduld haben, können Sie auch jede Nadel durchstechen. Dicht in einen Behälter gepackt, klemmen Sie es nicht, und die Sole vorzubereiten. Aufkochen (2 EL. L. Salz pro Liter Wasser). Gießen Sie diese Mischung aus Gurken, sobald es ein wenig abkühlt. Das ist es, jetzt Sie wissen, wie Salzgurken beizen. Es bleibt für den Tag warten – und Sie können das Ergebnis genießen. Knusprig und salzige Snacks bereit.

Wie schnell gesalzene Gurken Pickles

Wenn Sie einen Tag warten Sie nicht wollen, gibt es eine Lösung. Nehmen Sie eine Gurke mit einer dünnen Haut, klein, fit und Gewächshaus. Nehmen Sie die Kunststoffbehälter oder ein Glas mit einem Deckel für die Herstellung dieses überraschenden aromatischen und leckeren Snacks. Am unteren Rande der Schüssel Platz gehackten frischen Kräuter, einige gehackten Knoblauchzehe, Pfeffer. Cucumber Scheibe entlang oder Viertel (je nach Größe) aufnehmen und in eine Schüssel. Großzügig Salz und den Deckel schließen. schüttelt stark an Glas oder Behälter in leeren Saft und in Salz gleichmäßig durchtränkt. Nach fünf Minuten werden die Sole aus dem Saft von Kräutern, Gemüse und Salz hergestellt. Lassen Sie Platte bei Raumtemperatur für eine Stunde oder einfach für etwa 20 Minuten schütteln. Es bleibt spülen nur dann die Gurken, loszuwerden überschüssige Salz zu erhalten. Das Gericht fertig ist, wird sie auf dem Tisch dienen kann.

Nun, da Sie wissen, wie Gurken beizen so schnell wie möglich gesalzen, und wird dieses Gericht auch Überraschungsgäste in der Lage zu überraschen. Natürlich ist das klassische Rezept für Generationen getestet und verdient Respekt, aber auch ein schnelles Verfahren gute Ergebnisse und nicht enttäuschend Geschmack zu erhalten.