Köstliche lecho für den Winter – der Traum vieler Hausfrauen

Sommer – die heiße Zeit für Hausfrauen , die so viel wie möglich , eine Vielzahl von tun wollen Vorbereitungen für den Winter. Zu diesem Zeitpunkt des billigste Gemüse. Und wenn wir nun diese Prozesskräfte im Winter auf das Maximum geben am Tisch wird eine Menge von verschiedenen Dosen-Leckereien haben. Aber nicht jeder weiß, wie köstlich lecho für den Winter zu kochen. Vielleicht, weil sie nicht wissen, wie ein Gericht zu finden oder sehr komplex in der Ausführung. Oder ohne das Rezept zu kennen, denke ich, dass es ein Teil seiner teueren Produkte ist. Wir teilen das Rezept. Und dann die köstlichsten lecho für den Winter werden Sie auch und Ihre Familie in der kalten Jahreszeit.

Lecho aus Gemüse mit dem Zusatz von Paprika. Servieren Sie dieses wunderbare Gericht für sich allein oder als Ergänzung zum Garnieren. Viele Hausfrauen kochen Suppen mit Letscho, die unglaublich lecker. Rezepte von Gerichten einfach nicht zählen. Und sie sind alle so verschieden sind. Jemand bereitet lecho Flüssigkeit, einige dick, einige süß, einige scharf, aber jedes Rezept ist einzigartig. Köstliche lecho für den Winter kann auch von einer Vielzahl von Produkten bestehen. Geschickte Gastgeberin an einem kalten Winterabend drehen leicht in ein Gefäß lecho Festtagsgericht.

Ganz ein bisschen Geschichte

Viele Leute denken, dass lecho – bulgarisches Gericht. Aber das ist irreführend. Das Gericht gehört zur ungarischen Küche. Original-Rezept ist sehr verschieden von dem, was wir traditionell betrachten. Wir bieten ein paar Rezepte, und Sie haben bereits beschlossen, auf das, was köstlich lecho für den Winter zu kochen.

Die vorliegende ungarische Letscho

Zutaten:

• grüne Paprika – 1,4 kg;
• reife Tomaten – 600 g;
• Zwiebeln – 2 Stück;.
• Schmalz – 90 g;
• geräucherter Speck – 60 g;
• Paprika – 5 g;
• Salz.

Meine Paprika, entkernen und schneiden sie in lange dünne Streifen schneiden. Als nächstes kochen die Tomaten: verbrüht kochendem Wasser, die Schale entfernen. Willkürlich gehackte Zwiebel. Schmelzen den Schweineschmalz in einer Pfanne und braten den geräucherten Speck, gewürfelt. Wenn der Speck gekocht wird, fügen Sie die Zwiebeln in der Pfanne zusammen braten. Die resultierende Masse gießen Paprika, Tomaten und Paprika. Umrühren und köcheln lassen, bis sie weich sind. Es ist dieses Rezept authentisch ist, obwohl es wenig Ähnlichkeit mit dem bekannten trägt.

Rezept schmackhaft lecho für den Winter

Für die Anhänger von Klassikern bieten wir ein anderes Rezept, das in den Winterabenden begeistern wird.

Zutaten:

• Paprika – 1 kg;
• Tomatenpaste – 1 kg;
• Zucker – 2 Liter. Kantinen;
• G – 2 Liter. Kantinen.

Der Prozess, dies zu machen Lecho sehr einfach. Nehmen Sie sich ein mehrfarbigen Paprika und schneiden willkürlich. bereiten jetzt hausgemachte Tomatenmark. Um dies zu tun durch einen Fleischwolf oder Mixer fehlen Tomaten. Die erhaltene Masse wird in Brand gesetzt und in 2-fach gekocht. Die fertigen Nudeln mit Pfeffer, Salz und Zucker. Siedet unter ständigem Rühren ungefähr 30 Minuten später in sterilisierten Gläsern hergestellt, indem die resultierende Mischung zur Festlegung und aufrollen. Köstliche Lecho für den Winter bereit. Alles ist einfach!

Und schließlich,

Es ist schwierig zu sagen, welches besser Rezept ist. So sollten Sie ein paar versuchen. Alle Vorlagen appetitlich, aber an einem kalten Winterabend Gemüse auf dem Tisch sind sehr gut geeignet.