Rosa Lachs mariniert

Viele Hausfrauen gibt Zeiten, wenn es den Wunsch, etwas Ungewöhnliches und köstlich zu tun kommt. Rezepte, wie Sie wissen, sehr viele für das Kochen des Fleisches, und Fisch. Also, was soll man wählen? Mit dieser Frage von vielen konfrontiert. Aber lassen Sie uns versuchen, rosa Lachs mariniert zu kochen – scheinbar einfache, aber immer noch sehr schmackhaftes Gericht.

Um dieses Rezept vorbereiten müssen Sie die folgenden Zutaten:

1. Frischer Lachs.
2. Zwiebeln.
3. Karotten.
4. Süße Paprika.
5. Sojasauce.
6. Weizenmehl. Aber Sie können nehmen und Paniermehl – es ist eine Frage des Geschmacks.
7. Tomatenmark.
8. Pflanzenfett.
9. Gemahlener schwarzer Pfeffer.
10. Salz.

Bevor Sie mit der Marinade Fisch beginnen, würde Ich mag einen sehr wichtigen und wertvolle Ratschläge geben, der Fokus dieses Rezepts sehr real und einfach – je länger den Lachs in der Marinade, die zarteren und schmackhafter es am Ende herausstellen wird.

Lassen Sie uns direkt an das Rezept kocht Fisch bekommen.

Zunächst müssen Sie sorgfältig auf die Waage, die Fische reinigen und gut. Auch sicher sein, den Schwanz, Kopf und Flossen abzuschneiden. Rosa Lachs in zwei geschnitten wird Filets mit der Haut.

Als nächstes spülen Sie die Fischfilets und quer in Stücke beliebiger Größe geschnitten. Jetzt ist es notwendig, die Pfanne auf dem Feuer zu setzen, gießen Sie in den Öl und erwärmen sich gut. Erst dann legen Sie den Fisch in der Pfanne braten auf beiden Seiten , bis gekocht.

Zu dieser Zeit, wenn Ihre Fische werden gebraten, ist es notwendig , in dem nächsten Brenner in der Pfanne Zukunft Marinade zu löschen, weil wir den Lachs mariniert bekommen sollen, nicht nur gebratenen Fisch. Um Sie richtig Gemüse in der Pfanne zu löschen brauchen ein bisschen Butter hinzufügen. Zwiebeln und Paprika sollte grob gehackt und auf einer groben Reibe zerkleinert Karotten werden.

Wenn das Gemüse ist leicht Erlischt, müssen sie mit Salz und Pfeffer hinzufügen. Jetzt können Sie fügen Sie das Tomatenmark. Gründlich mischen und lassen agierten bei schwacher Hitze dünsten Gemüse. Darauf achten, dass das Gemüse begonnen haben, zu braten. Wenn der Saft gekocht wird, dann sollten Sie ein wenig klaren Wasser hinzufügen.

Sobald das Gemüse fertig sind, müssen sie auf der Unterseite eine tiefe Schüssel, gleichmäßige Schicht setzen in. Nun ist die erste Schicht wieder rosa Lachs Gemüse, Gemüse gelegt.

Auf diese Weise müssen Sie ein paar Schichten machen, abwechselnd Gemüse und Fisch. Die letzte Schicht sein Gemüse.

Sobald Sie gelegt haben, lassen Sie den Fisch für eine halbe Stunde bei Raumtemperatur – ist es notwendig, daß sich Lachs mariniert, um sicherzustellen, nahm den ganzen Saft aus Früchten und voll in der Lage das köstliche Aroma zu genießen.

Wenn die Stunde und eine Hälfte, Lachs im Kühlschrank entfernt stattfinden marinierte, wie dieses Gericht sollten auf den Tisch kalt serviert werden.

Auch gibt es ein weiteres Verfahren zur Herstellung, in denen Lachs mariniert auf den Geschmack eine sanfte und angenehme zumindest bekommen. Um dies zu tun benötigen Sie:

1. Ein kleiner Lachs.
2. Karotten – drei.
3. Zwiebeln – sechs Stück.
4. 150 Gramm Creme.
5. 150 g Mayonnaise.
6. Ein Bund Petersilie.
7. Pflanzenöl.
8. Salz.
9. Pfeffer.
10. Gemahlener Koriander.
11. Ein paar Tropfen Zitronensaft.

Rosa Lachs sollte gründlich von den Innereien und Schuppen gereinigt werden. Schneiden Sie den Kopf, Schwanz und die Flossen ab, schneiden Sie den Fisch in Stücke schneiden. Nun reiben Sie es mit Salz bestreuen und mit ein paar Tropfen Zitronensaft. Lassen Sie den Fisch für eine Weile, während Sie das Gemüse vorbereiten.

Schneiden Sie fünf Glühbirnen (vorzugsweise klein) auf einer groben Reibe Karotten hacken und alles auf Pflanzenöl, ein wenig Pfeffer und etwas Koriander braten.

Schneiden Sie eine andere Zwiebel und mischen mit gehackten Kräutern. Mischen Sie die Mayonnaise mit saurer Sahne und bürsten diese Mischung aus Fisch. Sie können die Tatsache zur Kenntnis nehmen, dass Lachs mariniert noch weicher sein wird, wenn sie es mit saurer Sahne marinieren.

Jetzt legen Sie die rosa Lachs auf ein Backblech legen, zwischen den Stücken von Fischen alle Gemüse legen und streuen oben mit grünen Zwiebeln. Abschließend kann die oben gießen Sie die restliche Mayonnaise und saure Sahne, und kühn den Fisch im Ofen für eine halbe Stunde zu unterbreiten. Die Temperatur im Ofen muss hundertachtzig Grad sein.