Die Küche ist originell und schmackhaft: Käse Quark und andere Zutaten

Cheesecake – leckere und nahrhafte Mahlzeit aus den natürlichen Milchprodukten. Es wird in einer speziellen Pfanne mit der Zugabe von Mehl oder Grieß von Reis, getrockneten Früchten oder Gewürzen zubereitet. Hier sind einige schöne und interessante Rezepte, die schon vor langer Zeit üblich war in der russischen und ukrainischen nationalen Küche.

Süße Käsekuchen mit Rosinen

Um einen Käsekuchen zu machen, Quark ist notwendig , um eine weiche, luftige Konsistenz der Masse herzustellen. Zu diesem Zweck wird es entweder durch die feine Gittermühle geleitet oder sorgfältig ausfranst durch ein Haarsieb. Oder zerdrückt Mixer. Es dauert ungefähr 1 kg. Der hergestellte Käsebruch wird in einer Pfanne gegeben, darauf gegossen wird Zucker (350 g) wurde eine Prise Salz zugegeben, wonach die Masse bei mittlerer Hitze für 15 Minuten pokipyatit muß. Dann wird in dem nächsten Käse Quark, ein paar gekühlt, ist es notwendig, ein 2 Hühnerei zu fahren. Das Gewicht wird gut durchgeknetet, bessere Hände, und wieder setzt auf dem Gas zu erwärmen. In diesem Stadium das Werkstück hinzugefügt andere Produkte: 2-3 Eßlöffel Butter, mehrere Hände voll gewaschen und getrocknet, Rosinen, 100 g in Stücke von kandierten Früchten zerkleinert. Wieder Halb-Käsequark sollte für eine gleichmäßige Verteilung der Komponenten gerührt werden. Gießen Vanillin, rührt 5 Minuten, erwärmt auf einem Dampfbad. Am Ende der gesamte Käsemasse Kochen wird auf einem Teller aus dem Löffel und Spatel förmigen Kegel auf der halben Stunde an einem kühlen Ort gestellt gelegt. Bereit Käsequark gegossen süß-sauren Beeren-Sirup oder eine Mischung aus Sirup und Sahne und an den Tisch serviert.

Cheesecake mit Kümmel

Wenn Sie Gerichte scharf bevorzugen, wird eine gute retseptik und nach Ihrem Geschmack abholen. In Analogie zu dem Herstellungsverfahren oben gemalt, ist es möglich, eine andere Delikatesse zu machen, aber nicht mit Rosinen und Kümmel. Wir denken, es wird diejenigen ansprechen, die sich fragen, wie Quark Quark mit Kräutern und Gewürzen zu machen. Milchprodukt (500 g), hergestellt wie in der ersten Rezeptur. Wird erhitzt, Salz hinzugefügt, und gemahlene Kräuter 3 Esslöffel Butter. Die Vorform wird aus der Hitze entfernt, abkühlen gelassen. Die Quarkmasse wird mit 15 g Kümmel, Dill beigemengt gehackt, extrudiert Knoblauch (3-4 Nelken), ein wenig schwarzen Pfeffer gefüllt. Noch muß nur an einem kühlen Ort kneten und cool. Begossen Käse Mayonnaise und Senf-Sauce, serviert als wohlschmeckend.

Cheesecake ungarische

Wir haben darüber gesprochen , wie Quark machen Quark ohne Mehl. Jetzt werden wir auf Back konzentrieren. Für ein neues Gericht benötigen Sie: 300 g Quark, eine Tasse Mehl, 3-4 Esslöffel Zucker, abgeriebene Schale einer halben Zitrone groß, 50-60 gr. Sahne, 2 Eier, ein wenig Salz. Curd schleifen. Eigelb und Eiweiß getrennt. Die Dotter werden direkt in die Hütte gebracht, es wird mit Zucker und Salz, Vanille, Zitronenschale versetzt, gießen Sie die Sahne, alles gut vermischt ist. Getrennt Proteine in einem festen Schaum peitschen und sanft mit der Quark Masse vermischen. Legen Sie es auf ein Backblech legen, in einem warmen Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Ist mit dem Quark geliefert, die von dem ungarischen Zoll, Salatgurke und Rettich mit saurer Sahne und grünen Zwiebeln.

Guter Appetit zu Ihnen!