Wie wird die Vorbereitung Sushi zu Hause

Sushi – eine der beliebtesten japanischen Gerichten. Normalerweise kaufen wir sie fertige, aber die Erfahrung zeigt, dass es nichts schwierig, sie selbst zu kochen. Ein wenig freie Zeit und Lust – und Sie werden Erfolg haben. Also, lasst uns lernen , wie man Sushi zu Hause.

Zutaten

Das erste, was müssen Sie in den Laden gehen und kaufen alles, was Sie brauchen. Wir brauchen die folgenden Produkte für Sushi:

• Nori – Algen ot gehärtet, in denen sein, die restlichen Zutaten zu wickeln.
• Reisessig. Wenn Sie nicht kaufen können, kann alleine gekocht werden: es ist notwendig, den Zucker (2 Esslöffel) und Salz (1 Teelöffel) mit 1/3 Tasse gewöhnlichem Essig (3%) zu mischen.
• Fig. Welcher Reis für Sushi zu wählen? Sie können eine spezielle kaufen, und können in der Regel sein – rund „Krasnodar“.
• Sojasauce – als Beilage für Sushi.
• Mat – ist eine Bambusmatte, die für die Faltrollen ausgebildet ist.
• Filling – neben Reis, wird das Land in gesalzenem Fisch (Lachs, Forelle) gestellt wird, sowie Gurke und Weichkäse Philadelphia. Sie, natürlich können auch andere Zutaten wählen.

Wie Sushi zu Hause vorzubereiten: Schritt für Schritt Anleitung

1. Beginnen wir mit dem Reis beginnen. Eine kleine Familie nur zwei seiner Brille. Wir gießen Sie den Reis in eine Schüssel geben und beginnen gründlich zu waschen. Vielleicht wird es hat dies mehrmals tun klares Wasser zu bekommen. Dann gießen Sie den Reis mit Wasser, geben Sie es für gut 20 Minuten ziehen lassen.
2. Breitete sie in einem Topf, gießen zwei Gläser Wasser (wie Reis, so viel Wasser), Abdeckung mit einem Deckel, zum Kochen bringen und dann gesiedet , bis kochen , bis das Wasser verdunstet ist .
3. Entfernen Sie den Reis von der Hitze und gibt sie brauen unter dem Deckel für einige Minuten geschlossen.
4. Wir verschieben den gekochten Reis in einem Kunststoff- oder Holzschale und gießen Sie sie füllen. Vorbereiten es auf diese Weise: Nehmen Sie zwei Esslöffel Reisessig, fügen Sie die gleiche Menge an Zucker und einen Teelöffel Salz. Alle Bestandteile werden gelöst.
5. Es soll beachtet werden, dass die Füllung in den leicht abgekühlt Reis hinzugefügt wird. Rühren Sie es sehr vorsichtig mit einem Holzlöffel, so dass es nicht verrutscht.
6. Jetzt werden wir Rollen auszuschalten. Wie das Land vorzubereiten, so dass sie ein schönes bekommen und nicht auseinander fallen? Zu Hilfe kommen Matte. Legen Sie es auf den Tisch, kann aus hygienischen Gründen pre-wrap Haftfolie sein.
7. Auf der Matte lag Noriblatt wie auf dem Foto oben gezeigt. Die glatte Seite des Nori auf die Matte gelegt wird, wird es zu den horizontalen Streifen aus Bambusstäben senkrecht sein.
8. Feuchte Hände in Wasser, eine Handvoll Reis zu nehmen und zu verbreiten auf einem Nori, verlassen Zentimeter vom Rande des Blattes frei.
9. Schmiert Nori Wasabi und verteilt am Rand des Blattes die Füllung, die näher an uns, gleichmäßige Schicht von einer Seite zur anderen.
10. Nun wenden wir Noriblatt durch die Matte. Twist, ausgehend von selbst, in Richtung der freien Kante, leicht Anpressen der Walze selbst. Wir benetzen den Rand des Nori mit Wasser und stellen Sie sicher, dass ein Ende übereinander angeordnet und sind gut verankert.
11. Warten eine Zeit lang, dann in Wasser getaucht, in Rollen geschnitten in Portionen Scheiben gestochen.

Nachdem Sie nun wissen, wie man Sushi zu Hause zu machen. Es bleibt nur der gesamte Prozess eine Realität zu erkennen und köstliche japanische Gerichte genießen.