Fried Lagman: Rezept

Fried Lagman in vielen Familien vorbereitet. Schließlich erfordert dieses Gericht etwas zu essen und weniger Strom verbrauchen. Die Haupt Bequemlichkeit – hält die Produkte. Sauce und Nudeln können bereit sein, im Kühlschrank separat zu setzen. Bevor die Speisen anbieten, können Sie einfach aufwärmen und verbinden. Das Rezept ist das Kochen gebraten Laghman ist sehr einfach. Das Ergebnis ist eine köstliche und sättigende Mahlzeit.

Fried Lagman: Rezept

Zur Vorbereitung dieses Gericht benötigen Sie:

1. 500 Gramm Fleisch. In diesem Fall ist es möglich, Rindfleisch oder Hammelfleisch zu verwenden.
2. Karotten – ein paar Stücke.
3. Onion – zwei Köpfe.
4. Chili – ein Pod.
5. Pepper – ein Pod.
6. Mehrere Eier.
7. 8 Knoblauchzehen.
8. Kümmel und Salz – ein Teelöffel.
9. 100 g Tomatenpaste.
10. 400 Gramm Nudeln.
11. 130 ml Pflanzenöl.
12. Kräuter nach Geschmack. Das Gericht kann Koriander Dill und Zwiebeln hinzufügen.

Zubereitung von Speisen

Also, wie gebraten Lagman kochen? Vorbereitung, Schritte gemalt, um Fehler zu vermeiden. Die Hauptsache – die Sequenz zu beobachten. Zunächst einmal Nudeln zu kochen, vorzugsweise in Salzwasser. Nach dem Kochen sollte das Produkt auf einem Sieb gegossen wird entfernt und abtropfen lassen. Falls erforderlich, werden die Nudeln mit kaltem Wasser gewaschen. Dies wird das Produkt zusammenkleben verhindern. Nachdem die überschüssige Flüssigkeit abgelassen hat, können Sie die Nudeln in einen anderen Behälter verschieben und beiseite stellen.

Um köstlich gebratenen Lagman zu erhalten, müssen Sie die Sauce richtig kochen. Zu diesem Zweck klar der Zwiebel schälen stehen und schneiden Sie es dann in Halbringe. Die Paprika und Chili Sie alle Samen entfernen möchten und den Stiel. Karotten und Knoblauch sollten gereinigt werden. Alle Produkte müssen gewaschen werden. Danach, Paprika und Karotten sollten in feine Würfel geschnitten werden. Knoblauch kann durch die Presse weitergegeben werden. Lamm oder Rindfleisch sollte waschen und dann in kleine Stücke geschnitten 1 Zentimeter.

Zubereitung von Mahlzeiten

Koch lagman besser in der Pfanne gebraten mit Antihaftbeschichtung und ausreichend dicken Boden. Die Kapazität sollte auf dem Feuer gesetzt und gießt es in 120 ml Sonnenblumenöl. Sobald das Pflanzenöl erhitzt wird, die Notwendigkeit, in einer Pfanne, die Fleischstücke. Wenn das Produkt gebräunt ist, ist es möglich, in einen Behälter vorher zu gießen schneiden Paprika, Zwiebeln, Karotten. Alle notwendigen Komponenten zu brühen sogar Minuten von 5 bis 10.

Wenn die Mischung zu braten, können Sie geröstet Lagman Rezept in dem Master nicht zu schwierig ist, Teelöffel Kümmel und Salz nach. Gericht kann eine kurze Zeit lang mit schwarzem Pfeffer sein, falls gewünscht. Danach sollte die Soße gründlich gemischt werden. Die Struktur ist fast fertig, geben Sie das Tomatenmark und Knoblauch. Sauce zubereitet. Es kann aufgehoben werden.

Eine saubere tiefe Kapazität benötigt, um die Eier zu fahren und er ein wenig Salz hinzufügen. Alle Komponenten aufzurütteln benötigt. Auf Feuer sollte in ein paar Teelöffel Pflanzenöl setzt Pfanne und Erhitzen werden, gießen Sie die Mischung aus Eiern und Salz. Die daraus resultierende Notwendigkeit, braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten. Bereit Omelett sollte in kleine Stücke geschnitten werden. Das Produkt ist, dann müssen Sie wieder in die Pfanne legen und mit den fertigen Nudeln mischen. Alle müssen Sie mehrmals braten und dann mit der vorbereiteten Sauce mischen.

Rösten Lagman hat duftend und schmackhaft sich herausstellte, ist es notwendig, eine hausgemachte Nudeln zu verwenden, nicht kaufen. Dies ist die wichtigste Regel. Shops Pasta nach Stock zusammen und verdirbt nicht nur das Aussehen des fertigen Schals kochen, sondern auch schmecken.

Laghman gebraten in Usbekisch

Zur Vorbereitung dieses Gericht benötigen Sie:

1. 400 Gramm Lamm.
2. 550 Gramm gekochte Nudeln.
3. 1,5 Zwiebeln.
4. Drei Knoblauchzehen.
5. Mehrere Paprika.
6. 4 frische Tomaten.
7. 100 Gramm Chinakohl.
8. 70 Gramm frische grüne Bohnen.
9. 70 Gramm Sellerie.
10. 20 g Sellerieblätter.
11. Drei Gramm Anis.
12. Frische Petersilie.
13. Salz.
14. 5 Eier.

Kochen Braten Laghman: Zubereitung Produkte

Also, wie gebraten Lagman in Usbekisch kochen? Um loszulegen ist, Lebensmittel herzustellen. Zwiebeln, Karotten, Paprika und Knoblauch zu reinigen. Danach müssen die Produkte mahlen. Paprika und Zwiebel schneiden in Halbringe Sie brauchen, Chinakohl – kariert, Tomaten – Scheiben, Sellerie – in Scheiben geschnitten.

Lamb haben in Würfel und braten in Pflanzenöl goldbraun zu schneiden. In diesem Fall ist es notwendig, einen Behälter mit einem ausreichend dicken Boden und vorzugsweise mit einer Antihaftbeschichtung zu verwenden.

verbinden Komponenten

Im fertigen Lamm ist zerdrückten Knoblauch, Tomaten, Tomatenmark, Bohnen, Zwiebeln und Gewürze, Sellerie, Paprika hinzufügen. Das Gemisch wurde etwa 10 Minuten agierten müssen.

Paprika, Karotten und Chinakohl können leicht gebraten werden.

Gekochte Nudeln sollten auf die vorbereitete Mischung angeschlossen werden dann in den Gerichten sollte Paprika, Karotten und Chinakohl hinzufügen. Alle Komponenten sollten gründlich gemischt werden. Bereit Lagman gebraten vor dem Servieren mit Petersilie und Sellerieblättern zu dekorieren.

Getrennt davon wurden die Eier mit dem Salz peitschen. Auf Feuer ist notwendig, die Pfanne mit einem dünnen Boden zu setzen und den Crepes aus der resultierenden Zusammensetzung zu machen. In der Nähe jeder Portion gebratener Laghman sollte ein solches Omelett setzen.

Bei der Herstellung dieses Gerichts wird empfohlen , zu verwenden , hausgemachte Nudeln. Wenn Sie Lagman müssen schnell tun, können Sie die Pasta kochen gekauft. Doch nach ihrer Herstellung gründlich gewaschen werden soll, so dass sie später nicht zusammenkleben und nicht verderben das Gericht. Shop fertige Nudeln und Sauce separat gekühlt werden.