Brötchen mit Zucker. einfache Rezepte

Wer liebt nicht den Geruch von frisch backen, besonders Muffins. Glauben Sie, der Ofen harte Brötchen? Nichts dergleichen. Mit unseren einfachen Rezepten, die Sie in wenigen Minuten können Muffins mit Zucker oder jeder Füllung zu kochen.

Brötchen mit Zucker

Für solche Rollen, müssen Sie:

• 220 ml Milch;
• Zwanzig Gramm frische Hefe oder zwei Teelöffel (gehäuft) trocken;
• Einhundert Gramm Butter;
• ein Ei;
• halben Teelöffel Salz;
• etwa 300 bis 350 Gramm Mehl (es ist notwendig, um die Konsistenz des Teiges zu sehen);
• 50 g Pflanzenöl;
• Einhundert Gramm Zucker (zum Bestäuben).

Wie kochen Muffins mit Zucker:

Erhitzte Milch auf eine Temperatur von vierzig Grad und Zucker und Hefe gelöst. Farbstoffmischung für etwa 20 Minuten stehen.

Die Butter schmelzen, und es dann mit geschlagenem Ei mischen und alle Milch Hefemischung hinzuzufügen. Alle gute Mischung.

Dann haben wir das Mehl mit dem Salz sichten und einen weichen, leicht lipkovatoe Teig machen.

Schüssel mit dem Teig Sie mit einem Handtuch abdecken müssen und für etwa eine Stunde und eine Hälfte in der Hitze verlassen.

Wenn der Teig geeignet ist, ist es notwendig, in ein Rechteck obmyat und auszurollen.

Rectangle schmiert Sonnenblumenöl und streuen Sie es mit Zucker. Sie können auch auf dem optionalen Zimt oder Rosinen hinzufügen.

Wir wenden unsere Box in einer Rolle, und schneiden Sie dann die Rolle in Stücke von etwa der Breite von zwei Zentimetern.

Jedes Stück muss nicht einen Einschnitt der ganzen Weg zu machen, um dann auf die beiden Seiten einzusetzen.

Fertigrollen auf gefettetes Backblech gelegt und dann schmieren ihre Eier und in einen vorgeheizten Ofen auf 180 Grad.

Backen Sie die Brötchen mit Zucker benötigt etwa 20 Minuten, bis sie leicht gebräunt.

Wenn die Gäste vor der Haustür und die Zeit sehr wenig vorbereiten, können Sie unser Rezept für verwenden schnelle Rollen.

Burgers und Zucker

Zutaten für Muffins:

• Ein Kilogramm Hefeteig;
• 40 g Butter;
• ein Eigelb;
• Zucker (zum Bestäuben).

Füllungen:

• Apfelbutter;
• Rosinen;
• mak;
• Hüttenkäse.

Ein Verfahren für Brötchen, gefüllt mit Zucker Vorbereitung und:

Zuerst müssen Sie den Teig ausrollen, kleine Betten. Fett Teig mit geschmolzener Butter (Butter).

Dann breitete die Füllung. Wenn es ein Mohn ist, müssen Sie es in heißem Wasser Einweichen, wenn Sie Käse nehmen, ist es am besten mit Rosinen kombiniert. Mit Marmelade – alles ist klar.

Falten Sie den Teig rollen und schneiden.

Schmiert unsere Brötchen Eigelb bestreichen und mit Zucker.

Bake solche Walzen benötigen etwa 15 Minuten bei 200 Grad.

Und lassen Sie sich diese Rollen backen riechen rundum wehen, zum Neid seiner Nachbarn, und selbst wird Tee mit Brötchen trinken und das Leben genießen.

Brötchen mit dem Anfüllen

Zutaten für Burger:

• 120 g Margarine;
• ein halber Liter Milch;
• eine Tasse Zucker;
• drei oder vier Eier;
• Viertel Teelöffel Salz;
• Zehn Gramm der Trockenhefe.

Toppings: Zimt, Zucker, Apfelmarmelade und Butter.

Herstellung von Rollen:

Zuerst müssen Sie die Hefe in einem Viertel Tasse warmem Wasser auflösen und einen halben Teelöffel Zucker hinzufügen. Diese Mischung wird für etwa zehn Minuten an einem warmen Ort gestellt. Während dieser Zeit sollte der Teig zu schäumen beginnen und in der Größe verdoppeln. Tipp: Brötchen müssen hochwertigen, bewährte Hefe nehmen, weil sie mich ein schweres Gebäck und seine Pracht ist abhängig von der Qualität der Hefe.

Ein halbes Päckchen Margarine muß in einem Topf schmelzen.

In einer anderen Topf Wärme braucht die Milch ein wenig. Denken Sie daran, dass die Temperatur der Milch sollte die Körpertemperatur etwas höher sein als. Um zu überprüfen, können Sie in der Milch Finger fallen.

In der bereits geschmolzenen Margarine, fügen Sie den Zucker und gut umrühren. Wir geben ein wenig kühl, Margarinen und die Hefe hinzufügen. Dann gießt die Milch in die Pfanne geben und verrühren.

Außerdem versuchen wir, die Eier und das Mehl (in kleinen Stücken) zu fahren. Etwa drei oder vier Tassen Mehl. Erstens, den Teig kneten einem Holzspatel, und dann besser aufgehoben. Fügen Sie das Mehl benötigt, bis der Teig nicht mit den Wänden der Pfanne halten.

Die Pfanne mit dem Teig müssen Sie in der Hitze setzen und Deckel mit einem Handtuch. Wenn der Teig gut aufgeht, müssen Sie dreimal ihm einen Holzspatel durchdringen die Luft zu ziehen. Dann lassen Sie den Teig wieder, bis er wieder fit ist.

Wenn der Teig geeignet ist, zu brechen weg von ihm in kleine Stücke und rollen Kugeln. Bälle Reserve, so kamen sie ein wenig nach oben (etwa einer halben Stunde).

Während es möglich ist, den Zucker und Zimt zu mischen – das ist die erste Version der Toppings. Die zweite Möglichkeit der Füllung – Apfelbutter.

Ausrollen die Kugeln in der Kuchendicke auf einen Zentimeter. Wenn die Füllung aus Zimt, ist es notwendig, zuerst den Kuchen mit Butter (geschmolzen) Fett bestreichen, dann mit Zucker und Zimt.

Curl in einer Rolle auf und rollen in eine Spirale nach unten, die Kanten Verstauen.

Brötchen mit Aufstrich auf ein Backblech füllen und lassen ein wenig fit.

Der Ofen heizt auf 190 Grad. Backen Muffins, bis sie leicht gebräunt sind.

Dies ist, wie leicht können Sie Brötchen backen mit Zucker und allen anderen Belägen.