Aperitif – was es ist? Welche Getränke kann als Aperitif serviert werden?

auch nur einmal das Wort „Aperitif“ Sicher jeder gehört hat. Was ist das? Nicht jeder weiß, dass. Aperitif – eher schwach alkoholisches Getränk serviert vor einer Mahlzeit, um ihren Durst und in der bevorstehenden Fest zu stimmen zu stillen. Es schadet nie zu naschen, wie Zitronenscheiben, Oliven, Mandeln und andere Arten von Nüssen. Es sollte beachtet werden, dass zusätzlich zu Wein und Spirituosen, gibt es andere Aperitifs: Nektare und Getränke, die keinen Alkohol enthalten.

Da letzteres kann Soda, Soda, Mineral- oder gewöhnliches kaltes Wasser zugeführt werden. Die meisten für Aperitif Nektare bevorzugt sind Zitrone, Grapefruit, Tomaten, Trauben (nicht zu süß). Auch geeignet orange, Granatapfel, Birke. Die zunehmende Popularität gewann den Vermouth. Er ist sehr beliebt Aperitif. Viele hat er schon geschafft, die Phantasie zu fangen. Es sollte klar sein, dass ein Aperitif nach einer Mahlzeit nicht serviert wird.

drei Gruppen

Es gibt drei Kategorien von Getränken vor der Mahlzeit serviert werden: gemischt, kombiniert, sowie Single. Die Namen sprechen für sich.

Zu letzteren gehören Aperitifs, bestehend nur aus etwas ein. Zum Beispiel kann nur Champagner, Wermut oder etwas robuster.

Wie für die Kombination Vorspeise, stellt es mehrere Arten von Getränken, die gleichzeitig, zum Beispiel Wein, Mineralwasser und Nektare bringen. Natürlich ist dies alles in verschiedenen Gerichten serviert. Wodka, Cognac und Wein – in einem Glas, Wasser – durch das Glas, Nektare – in Stapeln, Champagner – in Weingläsern. All dies steht in einem Fach, und jeder kann nehmen, was er will. Wein – ein Aperitif, auch für Bankette geeignet. Bei solchen Veranstaltungen haben alkoholische Getränke sein.

Was ist die gemischten Vorspeisen, wahrscheinlich nicht sinnvoll zu erklären macht. Der Name schon sagt ist alles klar. Sie sind eine Mischung aus allen Arten von Getränken. Oft stellt es ziemlich lecker aus. Zu einem gemischten Aperitif in erster Linie nicht süßer Wein oder Cocktails.

beste Aperitifs

Vor dem Beginn der Mahlzeit, wenn die Gäste nur an den Tisch zu kommen beginnen, serviert in der Regel Aperitifs. Sie stehen auf einem kleinen Tablett, mit einem Tuch bedeckt.

Was bedeutet es als Aperitif servieren? Vor dem Abendessen können Sie einen wenig Wodka, Brandy, heißen Likör, Whisky und Gin bieten. starke teure Weine geeignet für das Abendessen. Auch Willkommen Bitters. Experten sagen, dass der ideale Aperitif Vermouth mit Eis versorgt wird, verdünnen Mineralwasser oder Saft aus der Frucht.

Eine große Auswahl an Getränken

Im Allgemeinen kann das Essen keine ungesüßten Getränke serviert werden. Sie können einzeln oder in einer Mischform angeboten werden. Bis heute gibt es keine zu harten Regeln über Aperitif. Da ein solches Getränk kann geliefert und Champagner, Cognac und Armagnac und Likör, Schnaps und Wein werden. Zustimmen, ist die Wahl groß genug ist. Getränke können mit Wasser oder Saft sowohl gesättigte als auch stark, und mit niedrigem Alkoholgehalt verdünnt werden. Im Allgemeinen sind die Möglichkeiten vielfältig. Aperitif – ein Getränk, das oft in Restaurants vor dem Essen serviert wird. Sie müssen sich dessen bewusst sein, an der renommierten Institution gehen.

Erfahren Sie mehr über Aperitifs

Bei kaltem Wetter kann Aperitif sein: heiße Schokolade Wodka „Mokka“ in kleinen Tassen (maximal 50) genannt, Punsch, Glühwein, Grog in winzigen Tassen aus Glas (50 bis 100 g). Nun, wenn dieser mit Achterbahnen geliefert aus Holz. Geeignet als Keramiktassen.

Wenn Sie einen wirklich guten Eindruck auf die Gäste machen wollen sollten, bieten sie Sherry oder Wermut als Aperitif. Was es ist, wahrscheinlich jeder kennt. Was die erste betrifft, so wird es gebracht, selbst wenn es in die Suppe gegeben wird, die als Hauptgericht serviert. Es lohnt sich, diesen wichtigen Punkt zu erinnern. Sherry geht gut mit der Suppe, die hinzugefügt wird , schwarze Bohnen. Zuerst wird ein warmes Getränk, das in der Regel mit einer Karaffe gefüllt ist. Und dann wird es in kleine Weingläser in Form von V. Durch die Art und Weise gegossen, Sherry kann für eine lange Zeit im Dekanter steht. Andere Getränke können ein Tablett auf verschiedene Weise sein – entweder in den schönen kleinen Tassen Eis, oder kalt, oder in einem speziellen Gericht für eine Vorspeise. Sie müssen diese Regeln befolgen, um die Gäste glücklich zu machen. Es sollte klar sein, wie wichtig sind Aperitifs. Was es ist, wissen Sie.

Geschirr für Aperitifs

Wie für die Tabletts, sollten sie klein sein. Für alkoholische Aperitivgläser für ein Maximum von 35-50 g geeignet als für den Brandy, dann sollte es in großen Gläsern bei 25-30 g birnenförmig bringen. Aromatisiert, und Süßweine gegossen in Gläser Maderna '75 Darüber hinaus das Getränk sollte sie nicht bis zum Rand füllen. Für Tafelweine geeignet lafitnye und Rheinweingläser. Wie für Mixgetränke, diente sie in dem Kippschalter, mit anderen Worten, in einem Cocktailglas.

Snacks für Aperitifs

Wenn die Gäste langsam gehen, und einige verzögert werden, ist es notwendig, zusammen mit Getränken Snacks zu präsentieren. Aber es ist nur erlaubt, zu unterwerfen, was es unmöglich ist, genug davon zu bekommen, zum Beispiel Salzmandeln, Früchten, geröstete Nüsse, in einigen Fällen kleine Häppchen (kleine Sandwiches). Und kann etwas ein bisschen mehr einfach bieten. Zum Beispiel klebt das Salz. Einige glauben, dass das Wichtigste in der Mahlzeit – das ist Aperitif. Was ist das bekannt, dass gebildete Person. Daher sollten Sie nicht versuchen, die Gäste zu enttäuschen und ein Fest auf dem höchsten Niveau zu halten, so dass jeder nur gute Eindrücke hinterlassen.