Einlegegurken. Rezepte aus Deutschland.
Jede Frau freut sich auf die Zeit der Ernte, Ihre Lieben mit köstlichen neuen Werkstücken zu verwöhnen. Das Ende des Sommers und attraktiv, kommt es an der Zeit zu ernten, Sie wollen mehr und Winter sparen. Die Tatsache, dass die Schlitten notwendig sind den Sommer viele Hausfrauen zu bereiten wissen aus erster Hand, verwalten, so dass nur am Herd herum zu drehen, und im Winter wird es möglich sein, voll von all dieser Fülle teilzunehmen. Jede Hausfrau kennt viele verschiedenen Geheimnisse, die es ein wahres kulinarischen Meisterwerke erstellen können, obwohl das in der Welt leichter als Einlegegurken sein kann. Canning Rezepte dieses Gemüses können leicht in jedem Kochbuch zu finden, aber es gibt Möglichkeiten, die in dem Kreis der Hausfrauen nicht bekannt sind, aber dennoch hervorragende Ergebnisse.
Rezept eingelegte Gurken in deutscher Sprache sind sehr einfach herzustellen, und das Ergebnis ist atemberaubend. Gurken sind grün und knackig erhalten und probieren … Nur Yum! Zuerst müssen Sie sich Gurken vorzubereiten. Sie sollten aus dem Garten saftig, grün, nur abgezockt sein, nicht mehr als 10 Zentimeter in der Länge auch Grünen sollten aus dem Garten oder in extremen Fällen, gekauft auf dem Markt frisch, gezupft werden. Bei dem Drei-Liter-Glas braucht es etwas weniger als zwei Kilogramm Gurken (wenn Sie ein Liter Glas nehmen, die Gurke besser ist sehr klein zu nehmen). Spice basiert auf drei-Liter-Glas nehmen 2-3 umbrella Dill, 1 Stück Meerrettich, 6-8 Pfefferkörner, 1 Knolle Knoblauch, die Blätter der Kirsche und Johannisbeere.
Gurken wünschenswert, für 2-3 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dann jede hohle mit einem weichen Tuch gründlich gespült, um all anhaftenden Schmutz zu entfernen. An der Unterseite der gestapelten Dosen sterilisierte Kräuter und Gewürze, und dann dicht gestapelt Gurken, hinzugefügt 3 Teelöffel Salz 3 Eßlöffel Zucker und 130 g Essig. Um eine köstliche grünen Gurken zu bekommen, ist es wichtig, nicht das Rezept zu ändern und alles tun, wie oben geschrieben. Dann beginnt die eigentlichen Einlegegurken. Rezepte verschreiben die Sole in den Bänken gießen, aber wir gewöhnliches Füllen Sie die Gurken mit kaltem Wasser aus dem Wasserhahn. Darin liegt die Schönheit des deutschen Rezepts, das Gurke Beizen nicht heiße Sole und längere Wärmebehandlung erfordern.
Bänke mit Gurken sind in einer Pfanne mit kaltem Wasser gelegt und zum Kochen bei schwacher Hitze gebracht. Zweifellos jede Familie ihre eigene Pfanne zu diesem Zweck und kocht jeden von ihnen wird anders sein, so, sobald das Wasser in einem Topf kochen – in zwei oder drei Minuten, können Sie das Glas entfernen und den Schlüssel drehen. Hier ist eine kurze Einlegegurken. Rezepte ein solcher Plan wurden aus Deutschland importiert und nie jemand noch nicht scheitern – Gurken grün, und knackig. Banks rollte den Deckel nach unten und wickelt warme Decke in der Nacht gekippt. Solche Gurken können den ganzen Winter bei Raumtemperatur ohne lose Schmackhaftigkeit stehen und bleiben grün und knackig.
Sorgen Sie sich nicht über diese kleine gekochte Gurken – später werden sie die notwendigen Standard in der Bank erreichen. Sie werden leckere Gurken entpuppen, ein Rezept, das alle Verwandte und Bekannte fragen. So kalt Methode kann nicht nur Beizen Gurken durchgeführt werden. Marinierte Rezepte Zucchini, Kürbis und sogar kalt Methode Blumenkohl wie in Kochbücher umsichtig Deutschen gefunden. Um ein schmackhaftes und Qualität der Ernte von Gemüse für den Winter zu kommen, müssen Sie sich strikt an das Rezept halten und die Wärmebehandlung Produkt erhöhen. Nur dann können Sie Ihre Gurken sind grün und knackig, Squash – lecker, Muscheln – schön und Blumenkohl – saftig und nützlich.
