Essbare Obstbäume

Was wir, die Bewohner der mittleren Breiten, die für ihre Palmen und Obst bekannt? In unseren Filialen haben wir Daten (bereits in Form von getrockneten Früchten) und Kokosnüsse. Zuletzt rufen wir die Nüsse, obwohl sie nicht sind. Botanik tragen Kokosnüsse zu den Beeren. Damit die Frucht näher an Wassermelone als eine Haselnuss, trotz seiner harten Schale. Aber es gibt andere Obstbäume, unter Kokosnuss und Tamarinde. Und auch essbar. Was? Wir werden über sie in diesem Artikel sprechen. Und übrigens, Bananen wachsen nicht auf den Handflächen und Früchte sind ausdauernde Kräuter. Hier so hier tropische Wunder.

Kokospalme

Wenn er erstmals die Portugiesen diesen Baum Beeren sahen, haben sie keinen Zweifel, dass es – eine Mutter. Köstliche fleischiger Kern, unter einem harten versteckt, wie Holz, Shell, zog ihre Aufmerksamkeit. Für „struppig“ Haare auf den Früchten der portugiesischen taufte es „coco“ – „Affen.“ So geschah es in Englisch Übersee-Beere wurde als Kokosnuss bekannt. Und in der russischen Sprache Name wörtlich übersetzt: die Kokosnuss. Heimat Beeren Wissenschaftler glauben, Malaysia, wo die Frucht ist ausgezeichnet über Wasser, in den tropischen Regionen verteilen Meeresströmungen zu bleiben. Warum ist Kokospalme ist der universelle Ernährer genannt? Denn Holz ist ein wertvolles Material. Seine Blätter sind für Dachhütten eingesetzt. Die Frucht der Kokospalme in verschiedenen Reifestadien gibt Saft, Milch, Butter, leckeres Fleisch. Der Hof selbst harte Schale „Nüsse“ verwendet. Von ihm verschiedene Produkte.

Coconut: a universal "Ernährer"

„Hairy Nüsse“ sind die Grundlage für das Wohlbefinden vieler Menschen im Pazifik. Wenn sie weniger als fünf Monate alt, in ihnen ist Kokosnusssaft. Er süß-sauren Geschmack und ausgezeichneter Durstlöscher. Der Saft enthält viele Nährstoffe. In Verfahren , bei der Flüssigkeit von Reifung erscheint Tropfen Pflanzenöl. Der Saft wird in Milch umgewandelt. Diese aromatische, süße Emulsion wird in der Küche, Kosmetik und traditionelle Medizin weit verbreitet. Milch links „sauer“ – es stellt sich heraus, dass so etwas wie eine Creme. Machen Sie ihm und Butter. Die maximale Zeit der Reife, wenn die Frucht der Kokospalme Masse Hälfte bis zwei Kilogramm erreicht, wird die Pulpe in der Schale gebildet ist. Sie abgekratzt von den Wänden und der Vorbereitung um daraus eine Masse an Gerichten. In getrockneter Form kann es jahrelang aufbewahrt werden. Diese – die gleiche Kokosnuss, die wir für die Aufstockung Kuchen verwenden.

Dattelpalme

Dieser kleine Baum hat den wissenschaftlichen Namen Phoenix. Palm begann in der Antike zu pflegen – in Mesopotamien im IV Jahrtausend vor Christus. In verschiedenen Regionen gibt es Hybriden und nicht immer mit essbaren Früchten. Was wir früher dort essen ist die getrocknete Frucht der Palme Phoenix dactylifera. Diese Hocke Busch mit gefiederten Blättern, die auf metamorfirovany in scharfen Spitzen basieren. Früchte der Dattelpalme ist sehr hoch in Kalorien (220-280 Kalorien pro hundert Gramm). Darüber hinaus sind sie in getrockneter Form können lange gelagert und transportiert werden. In Indien, von dem lokalen Palmenart Phoenix silvestris „Tari“ gemacht – Süßwein. Aber Robel Datum Lao schwarze Früchte geben wird als Zierpflanzen angebaut. In Europa wächst die Kanarischen Inseln Phoenix canariensis Chabaud. Es ist hoch – bis zu 15 Meter – Baum feine Frucht Bernstein produziert.

Pfirsich Palme

Der Geburtsort der Hoch – bis zu 30 Meter – der Baum ist ein Dschungel des Amazonasbeckens. Lokale Indianerstämme haben lange diese Pflanze kultiviert, denn nicht nur sind die essbaren Obstbäume, aber auch Stiel geschält. Die Blätter werden für Dachhütten verwendet. Der wissenschaftliche Name der Palme – Pfirsichpalme und beliebt – „Peach“, wegen der runden rosa-orange Frucht. Am Gaumen sind sie, natürlich, unterscheiden sich von den mediterranen Früchten. Sie hängen lange Cluster von hundert Stück. In der Fruchtschale ist dünn und pulvrige süßlicher Zellstoff. Der Stein ist groß, mit spitz zulaufende Spitze. Einheimische Früchte werden in Salzwasser für ein paar Stunden gekocht und mit der Sauce als Beilage trinken, da wir – Kartoffeln. Vom Zellstoff bereitet auch lokalen Wodka. Da es dryish wird gemahlen und zu dem Mehl zum Backen unterschiedlich. Es gibt nur einen Nachteil in der Pfirsichpalme. Sammeln Sie reiche Ernte schwierig so scharf wie Messer, schwarz und langen Stacheln an der Spitze des Fasses.

Seychellen-Palme

Frucht des Baumes mit der wissenschaftlichen Namen Lodoicea maldivica wahren Champion. Ripening, erreicht er achtzehn Kilogramm Gewicht und die Größe seiner beeindruckend – mehr als einen Meter im Umfang. Kann nicht über die lokale Bevölkerung und Ernteausfälle beklagen. Stabiles etwa siebzig solches Gewicht bringt eine Seychellen-Palme. Die Frucht aber reift so viele wie sechs Jahre. Aber wir sollten nicht so lange warten! In der konsumierten Nahrungsmittel Obst Jährling. Es ist in diesem Alter des Pulpa die Konsistenz von Gelee hat, weil später härtet es und wird hart wie Elfenbein. Diese Delikatesse vorher sehr hoch geschätzt. Europäer genannt die „Mutter“ Meer Kokosnuss (Coco-de-mer) und für sie durch die Nase zahlen. Fruit Seychellen-Palme ausgestattet magische Eigenschaften und als Allheilmittel. Nicht weniger überraschend, Frucht und der Baum selbst. Im Gegensatz zu Kokospalmen, ist seyshelovye Inflexibilität unter Hurrikan Wind, wie Steinsäulen. Und beginnt, Früchte zu tragen, nur das Alter von 100 Jahren zu erreichen. Wenn es beginnt zu regnen, unter einem Baldachin von Palmen seyshelovoy als zuverlässigste Dach zu verstecken. Baumblätter Form Rillen-vodoulavlivateli. regen fließt nach unten rollen, um das Bohrklein aus dem Stamm, und dann weiter zu den Wurzeln davon.

Ingwer Palme

Baum Name spricht für sich. Nur hier der Geschmack von Lebkuchen haben keine Obstbäume, pulverige und faserige Schale. Obwohl schlechte dryish Trauben essen. In dieser Palme ist ein Merkmal, das sie von anderen unterscheidet. Auf dem Baum kann drei oder vier Zweige sein. Jeder von ihnen fächerförmigen Blätter abgeschlossen, unter denen gibt es Blumen. Nicht alle von ihnen sind in Obstbäumen umgewandelt, weil Ingwer Palmen unterschiedlichen Geschlechts sind. Nur die Weibchen geben die Menschen schönes Bündel von glänzenden hellbraunen Früchten. „Palm-dum.“ – Im Süden Ägyptens ist der Baum eines singulären poetisch genannt

Asai

Holz ist die Heimat im Norden von Brasilien, der modernen Staat Pará. Früchte der acai Palmen sind klein, rund, eineinhalb Zentimetern Durchmesser. Feigen, Beeren kommen in zwei Varianten: grün und dunkelviolett. Am Gaumen, erinnert an Himbeeren oder Brombeeren mit einem leichten Nussbaum Schatten. Aber es unterstreicht die Vorteile der Acai-Beeren von anderen Bäumen. Sie enthalten die gleiche Menge an Protein als Kuhmilch. Nur eine Handvoll kleiner Frucht ist in der Lage , den Hunger eines Erwachsenen zu erfüllen: den Energiewert in dem Produkt – 182 kcal. Highly darin und der Gehalt an Eisen, Vitamin B und E. Es ist sehr niedrige Cholesterinspiegel. Früchte der Acai-Palmen wird empfohlen Athleten zu verwenden, da sie die Regeneration von Muskeln beitragen, sowie verschreiben ihren Patienten Anämie. In den Lebensmittel in der frischen Form verzehrt wird, und eine Wärmebehandlung unterzogen. Von Obst machen Liköre und Weine und Nieren – Salate.

Serenoa

Dieser Baum von Südostasien, gibt es andere Namen. Meistens ist es Zwerg oder kriechend Palme genannt. Baum Früchte trägt die Größe von 2-3 Zentimetern. Äußerlich kriechend Palmfrüchte ähneln großen Oliven. Sägepalmbeeren sind sehr hilfreich. Sie enthalten Carotin, die Sehschärfe zu verbessern hilft. Der Extrakt aus den Beeren dieser Pflanze wird verwendet, um Akne zu behandeln, und als natürlicher Sonnenschutz. Die Bewohner der Regionen, in denen es Sägepalme wächst, frische Früchte des Zwergpalme essen, sie erwägen ein starkes Aphrodisiakum.