Zrazy mit Pilzen. Sehr lecker

Im Sommer und Herbst – die perfekte Zeit des Jahres, wenn Sie eine Aktie von Pilzen für den Winter zu machen. Im Winter können sie zu jedem Gericht hinzugefügt werden. Wir bieten eine Gastgeberin tun zrazy mit Pilzen und Fleisch oder Kartoffeln. Es stellt sich heraus, sehr schmackhaft und kalorienreiche.

Dieses Gericht der belarussischen und polnischen Küche. Zrazy repräsentieren Hackbraten oder die meisten Fleischpasteten mit Füllung. Hier sind einige einfache und leckere Rezepte.

Zrazy mit Pilzen und Fleisch

Für ihre Herstellung braucht kein Fleisch, zwei Zwiebeln, drei Eier, zwei große Löffel Milch Kilogramm, ein großes Stück Fleisch von Weißbrot, ein wenig Salz und Pfeffer. Für die Füllung benötigen Sie dreihundert Gramm gekocht in Scheiben geschnitten Champignons (weiß oder Champignons), drei Eier, eine Tasse Suppe und eine kleine Zwiebel.

Als nächstes zu kochen beginnen. Laib Brot eingetaucht in Milch für eine halbe Stunde, ein wenig quetschen und drehen Sie es in einem Fleischwolf. Die Zwiebeln werden gereinigt und zerkleinert. Als nächstes fügen Sie sie mit Brötchen, Eier, Salz und Pfeffer zum fertigen Füllung. Gute Mischung und läßt „blank“ für eine halbe Stunde an einem kühlen Ort, die oben mit Frischhaltefolie zu schließen.

die Herstellung der Füllung dann fortfahren. Um dies zu tun, Eier kochen, fein hacken, hacken Sie die Zwiebel in einen Mixer geben. Fry Pilze und Zutaten separat mit dem Zusatz von Butter. Als nächstes alle Zutaten mischen.

Jetzt beginnen wir bilden zrazy Pilze. Um dies zu tun, müssen Sie einen großen Löffel Füllung nehmen, setzen Sie auf die Palme und Slap Kuchen. In der Mitte der Füllung und eine wenig Form zrazy mit Pilzen.

Die resultierenden Kügelchen rollen in Mehl, braten auf beiden Seiten für zehn Minuten. Als nächstes verschieben sie in einem Bräter, Brühe gießen und in den Ofen schicken. Zrazy im Ofen muss in einer halben Stunde. Ernährung ihrer heiß mit jeder Beilage empfohlen.

Zrazy von Kartoffeln und Pilze sind köstlich fleischlose Gerichte.

Für ihre Herstellung werden Sie ein Pfund geschälte Kartoffeln benötigen, zweihundert Gramm aller Pilze (man kann auch tiefgefroren), vier große Esslöffel Mehl, eine große Zwiebel, die Hälfte Dosen von grünen Oliven (entkernt), Öl zum Braten und Semmelbrösel.

Nun ist es möglich, ein Gericht vorzubereiten. Tubers kochen bis sie weich sind, zerdrücken, den Staat pürieren. Sein Salz, Mehl und gut mischen alle. Wir behalten uns die Füllung 10 Minuten abkühlen lassen. Nun gehen wir auf die Herstellung der Füllung. Dazu hacken Zwiebeln und Champignons, braten und etwas Salz hinzufügen. In dem es gehackte Oliven.

Zur Bildung zrazy mit Pilzen und Kartoffeln, Hände sollten in Pflanzenöl benetzt werden. Dann nehmen Sie eine kleine Handvoll von Kartoffelbrei, es ein wenig flach, die Pastetchen zu bekommen. In der Mitte stellte die Füllung, die alle sauber in Form von gewalzten Koteletts, Kleben Kante.

Weiteres Produkt kann auf verschiedene Arten zubereitet werden.

Zum einen rollen zrazy paniert und dann in Pflanzenöl auf beiden Seiten für eine halbe Stunde gebacken.

Zweitens gebacken das Produkt in dem Ofen. Nur muß Backblech werden geölt und rollt zrazy nur im Mehl.

Aber die Variante Kochen Aufläufe dieser Bestandteile.

empfohlen, den Tisch zu bringen, saure Sahne oder Ihre Lieblings-Sauce Bewässerung.

Guten Appetit!