Wer erfand das Popcorn: die Geschichte der Erfindung und die Eigenschaften

Popcorn für uns heute direkt mit dem Theater oder Kino, Filme im allgemeinen Freizeitaktivitäten verbunden. Man muss nur sein Aroma riechen, wie eine Phantasie rechts buyaet Farben: jemand erinnert sich an die schönen Momente Ihres Lebens, und jemand träumt von einem lang ersehnten Urlaub. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, die diese „Snack“ erfunden, der das Popcorn in dieser Form erfunden, wie wir sie heute kennen, und wie es so populär geworden ist.

Die Entstehung von Mais

Wir wissen aus der Geschichte, dass eine solche Kultur, wie Mais ist seit etwa 7000 Jahre vor gezüchtet. Zum ersten Mal begann es in Mexiko Weitem in den Bergregionen zu wachsen. Und schon im ersten Jahrhundert nach Christus, wurde Mai ein Grundnahrungsmittel in Amerika.

Diese besondere Sorte von Mais, die für die Herstellung von Popcorn, in den richtigen Bedingungen verwendet wird , kann für eine lange Zeit gespeichert werden. Zum Beispiel fanden ganze Körner Archäologen in Gräbern in Peru. Und das Alter dieses Befundes wurde als mehr als tausend Jahre definiert. Dort traf man Gefäß für Popcorn kochen.

Wer das Popcorn erfunden

Es gibt verschiedene Theorien darüber, wer der Autor des beliebten Snacks war. Aber die Geschichte schweigt über die Identität ist, daher wird die Erfindung an Menschen verliehen.

Laut einer Quelle, die Pioniere der „Mais explodiert“, oder besser gesagt, wurden solche Eigenschaften Mais Umstehenden die alten Inder. Benutzer hergestellt spezielle Ton (später – Metall) für Kochgefäße Weise Mais. Eine weitere Möglichkeit, das Zimmer war ein Kolbe auf heißes Öl.

Während Popcorn der Prototyp des „Fast Food“ wurde, weil es sehr leicht und herzhafte, kann es auf der Straße getroffen werden, um zu essen. Es ist nicht nur trocken verwendet, sondern auch mit heißem Wasser gefüllt.

Eine andere Version, die mit Popcorn kam, sagt Mexican „von Mais explodiert.“ Mexikanisch, wiederum erhalten Popcorn, indem sie auf den heißen Sand oder Steine zu arrangieren. Störende in Mexiko (1519), war Hernan Cortes sehr überrascht von der Art, wie Menschen auf solche Lebensmittel bezogen, weil sie ein wichtiger Bestandteil der Ernährung war.

In Europa war nur das Produkt im Jahr 1630.

Spitzenumsatz von Popcorn in den Vereinigten Staaten um die Zeit von der Großen Depression. Popcorn war schon immer ein billiges Vergnügen, so könnte es sich leisten beide reich und arm.

Popcorn mit verschiedenen aromatisiert wurde von Frederick Ryukhaymom im späten 19. Jahrhundert erfunden. Es war das erste Mal, wenn er süßes Popcorn gekocht, zu entscheiden, eine gekochten Süßigkeiten hinzuzufügen, und vieles mehr, was den Fans dieser Delikatesse sehr angenehm ist.

Was, wie Popcorn ins Kino kam, und warum eine solche Vereinigung ist, hier ist es erwähnenswert, Verdienst Samuel Rubin. Dass er auf die Idee gehört, dank ihm können wir Popcorn in speziellen Kartons kaufen.

So weiß, wer mit Popcorn kam, ist es nicht mehr möglich, aber im Laufe der Jahrhunderte diese Delikatesse hat weltweit an Popularität gewonnen. Genug, um die überraschende Tatsache zu wissen, dass es „Gericht“ durch die Jahrtausende vergangen ist, vor allem nicht zu verändern, sondern nur leicht auf Zusätze zu verbessern.

In den Vereinigten Staaten gibt es einen besonderen Tag, der auf diese Delikatesse gewidmet ist. Popcorn-Tag auf dem Kalender markiert am 22. Januar.

Vorrichtung zum Popcorn

Popper, oder eine spezielle Maschine für die Herstellung von Popcorn, wurde von einem Wissenschaftler namens Charles Kritorz im Jahr 1885 erfunden. Es sah diese Erfindung als ein Reservoir mit einem speziellen Stift, der in seiner Bewegung geführt und gerührte Maiskorns. Es ist erwähnenswert, dass es eine ziemlich umständliche Struktur war.

Wenig später Poppers begann auf der Gas oder Dampf zu arbeiten, und viel in der Größe reduziert. Es hat es möglich gemacht, das Popcorn mit dem Ziel, den Verkauf in den Straßen zum Beispiel zu transportieren. Vorrichtung zum Popcorn wurde ein tragbares Einnahmequelle.

Verwendung Poppers für zu Hause wurde im Jahr 1925 verkauft. Mit der Erfindung der Mikrowelle kochen Popcorn zu Hause ist jetzt noch einfacher. Im Jahr 1945 entdeckte Percy Spencer, dass die Maiskörner unter dem Einfluss von Mikrowellen explodieren. Aber speziell vorbereiteten Bohnen Verpackung für Mikrowellenherde in die Massenproduktion im Jahr 1984 nur gestellt wurden. Seitdem wurde das Popcorn in der Mikrowelle nationale Eigenschaft und eines der beliebtesten Köstlichkeiten.

Warum explodiert Popcorn

Wir alle wissen, dass ein Glas spezielle Maissorten eine große Schüssel mit Leckereien erhalten. Aber was passiert, während der Erwärmung der Körner auf eine bestimmte Temperatur?

Der Grund hierfür ist die große Menge an Feuchtigkeit in jedem Korn. Wir wissen auch, dass nicht alle der Korn schließlich explodieren, und wenn Sie bis zum „letzten Samen“ warten das ganze Popcorn kann einfach ausbrennen. Und nicht nur das Korn explodieren, wenn die Feuchtigkeit in ihnen nicht genug.

Es ist auch wichtig, dass die Körner in einem Stück mit der Schale intakt wie Feuchtigkeit so langsam verdunsten waren, und das Korn wird nicht platzen.

Somit kann ein Tröpfchen Wasser in dem Maiskorn, wenn es erhitzt wird zu Dampf, der zur Expansion des Schals Durchbruchs führt.

Nützliche Eigenschaften von Popcorn

Zunächst einmal ist es erwähnenswert, dass Popcorn Antioxidanspolyphenole enthält. Sie sind hier mehr als einige Obst und Gemüse.

Auch Mais für Popcorn enthält Ballaststoffe und Vitamin A, B-Vitamine und komplexe Kohlenhydrate. All dies ist gut für den Körper. Aber es ist wichtig zu wissen, dass das Popcorn – das ist nicht ein kalorienarmes Produkt. 100 Gramm Sneek enthielt 300 kcal.

Es muss daran erinnert werden, dass der Mais für Popcorn brauchen spezielle Sorten, sobald es diese Eigenschaften hat und gibt dem Ausgang einen leckeren Snack.

Gefährliche Eigenschaften von Popcorn

Meistens „gefährlich“ sich nicht Popcorn Körner oder Herstellungsverfahren und Additive, die sie enthält.

Wenn Sie Ihr eigenes Popcorn zu Hause kochen, werden Sie wahrscheinlich wissen, die Zusammensetzung. Es wäre besser, natürlich, wenn Sie ein wenig Olivenöl, Salz oder Zucker hinzufügen. Aber das wird den Kaloriengehalt des Produkts erhöhen. In diesem Fall wird das Essen gesund sein und keine schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit verursachen, da es ein Nahrungsergänzungsmittel unbekannter Zusammensetzung machen, wenn der Missbrauch es.