Köstliche hausgemacht: Würzen Sie den Winter von Tomaten und anderem Gemüse

Zagotavlivaya Vorräte für den Winter, versucht jede Hausfrau nicht nur ein wenig mehr Auswahl an Salaten, gebeizte und gesalzen Gemüse zu ziehen, sondern auch speziellen Gewürze für das Kochen Suppen, Eintopfgerichte, Eintöpfe, Soßen, usw.

Würzen von Knoblauch und Tomaten

Die beliebtesten unter den Fans von kulinarischen Köstlichkeiten wird ein reichhaltiges süß und sauer Dressing mit würzigen Geschmack betrachtet. Lassen Sie uns ein gutes Beispiel für eine solche Würze geben. Im Winter, von der Tomate kann eine ausgezeichnete machen Gemüsemischung, die einfach so essen will, aus dem Glas mit einem Löffel. Rezept-Zutaten, die es enthält: 250-300 Gramm Knoblauch (nicht mehr nötig zu setzen, wird Feuer), 1-1,5 kg reife, fleischige Tomaten, Meerrettichwurzel – 200 g und kann ein bisschen weniger sein, es nach Ihrem Geschmack. Eingeschlossen in den Gewürzen für den Winter, Tomaten und Knoblauch, 60 g Pflanzenöl, 100-120 g Zucker (wie süßer – sypte 150), ein wenig Salz (nach Geschmack, aber nicht weniger als 15 g) und 50-60 g Essig. Tomaten gießen kochendes Wasser die Schale zu entfernen. Schleifen sie in einem Fleischwolf oder hacken. Kren Rost, in einem Topf zu Tomaten. Die Butter, Zucker, Salz und Essig, die zum Würzen des Winter Tomaten natürliche Konservierungsmittels gegeben werden. VERPACKU Vorform in Gläsern 250 und 500 g, Deckel mit Kunststoffdeckeln oder gewachstem Papier und im Kühlschrank lagern oder in einem trockenen Keller.

Würzen von Tomaten und Paprika

In den Gemüse Tankstellen, zusätzlich zu einem angenehmen Geschmack, enthält viele Vitamine und Mineral unserer Körpersubstanzen. Gewürze, die den Winter Tomaten unverzichtbares Werkzeug für die Ernährung zu machen. Und jeden Tag den Ofen sich auf das Maximum zu erleichtern. Daher schöne Wirtin, seien Sie nicht faul, tun die freien Raum für die zukünftige Verwendung, und öffnen Sie dann nur die Banken, tanken ihre Gerichte! In beiden haben sogar Poesie weg! Aber wir schweifen ab, wir sind für eine sehr schmackhafte Teller-Würze des Wartens für den Winter Tomaten. Für seine Herstellung benötigen: 1 kg Karotten und Paprika, Zwiebeln, ein Pfund, 2 kg Tomaten, 100 g Salz. Karotte sauber und in kleinen Kreisen oder Streifen geschnitten. Hat ebenfalls mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten (es ist besser, in Scheiben zu schneiden). Falten Sie die Zutaten in einen Topf geben, mit Salz, kochen und kochen für 15-20 Minuten. Wenn Sie möchten, ein wenig Zucker und Sonnenblumenöl hinzufügen. Nicht von Wärme Würze entfernen, VERPACKU seine Banken (steril), und sofort aufrollen. Schöne leere für Suppen und Suppen, Braten und Eintopf Sie bereit Füllung!

Wenn grüne Tomaten

Und schließlich, Sie Artikel – Würzen von grünen Tomaten mit Paprika im Handel! Ja, Sie können dies tun, und lecker! Für sie müssen Sie: grün oder braun Tomaten – ein halbes Kilo, die gleiche Menge an Zucker, heiße Pfefferschoten – ein paar Schoten, einen halben Teelöffel Zitronensäure und 200 g Wasser. Setzen Sie Tomaten Wasser für ein paar Minuten in siedendem, dann entfernen und in kleine Scheiben schneiden. Gießen Sie sie mit Zucker, gießt Wasser. Perchina hacken, mit Tomaten mischen. Rühre Säure darin. Topf kochen über hohe Hitze, dann die Hitze reduzieren sie moderieren und kochen Minen zu einem Zustand der Transparenz Tomatenscheiben. Dann VERPACKU in sterile Gläser und schließen.

Lassen Sie Ihren Fall Twist für jeden Geschmack!