127 Shares 2281 views

Sandwich mit Huhn. Rezepte mit Fotos

Zuvor assoziierte Sandwiches mit dem „falschen Essen“ – „Es ist eine sehr schlechten kalten Speisen“ jede wahrscheinlich mehr als einmal den Satz gehörte Jetzt harmlos Struktur von Brot und Füllungen dank seiner Vielseitigkeit und Sättigung rehabilitiert. Sandwiches – es ist die nächste Verwandte von Sandwiches, nur unterscheidet, dass zwei Stück Brot. Sie können sie überall in der Gastronomie kaufen, aber viel nützlicher, Budget und schmeckt Ihre eigenen zu machen. Sie können sogar Nahrungs machen! Zum Beispiel kann ein Sandwich mit Huhn, in dem ein wenig Brot, aber eine Menge von Belägen. Complement es mit frischem Gemüse – und ein schmackhaftes, gesundes Mittagessen ist fertig!

Panini mit Hähnchen und Käse

Panini – ist eine schöne italienische Variante des bekannten Hot – Sandwiches. Natürlich ist es am besten, sie in einer speziellen Apparatur oder einem Waffeleisen zu kochen, wird aber passen und eine gemeinsame pan – einfach jede kleine Presse auf der Oberseite der „Kopplung“ verwenden die Innen Produkte. So bereitet ein heißes Sandwich mit Huhn und Käse! Wir brauchen die folgenden Produkte:

  • Kornbrot – 2 Scheiben;
  • bereit Huhn (gebacken, gekocht) – 70 g;
  • cheese "Mozzarella" – 2 kleine Kugel;
  • Tomaten – 2 Scheiben;
  • Französisch Senf – 1 TL ..

Alle Produkte sind für 1 Portion, durch die Anzahl der Verbraucher multipliziert, wenn notwendig.

Kochen?

Legen Sie bei mittlerer Hitze eine Pfanne mit dicken Boden. Nicht ölen.

Eine Scheibe Brot schmiert Senf, oben mit abwechselnd Tomaten, Hühnerfleisch und Käse in Scheiben geschnitten. Drücken Sie die Oberseite des zweiten Stück Brot.

Legen Sie das resultierende Sandwich auf einer heißen Pfanne auf für einen besseren Kontakt, legen etwas schwer – zum Beispiel ein Glas mit einem flachen Boden.

Flip das Sandwich mit Huhn, wenn es braun wird, und Toast mit einer zweiten Hand, und mit einem Gewicht an der Spitze.

Ihre Aufgabe – um sicherzustellen, dass es eine einheitliche knackig erworben hat und Käse ist im Inneren geschmolzen, Einweichen und füllt es einen reichhaltigen, cremigen Geschmack. Das ist alles! Ihr Sandwich ist bereit, Sie es sofort essen oder sie als Snack nehmen.

Sandwich mit Huhn a la "Caprese"

„Caprese“ – ein berühmter italienischer Salat aus Tomaten, Käse „Mozzarella“, frisches Basilikum und Pesto. Wir beschlossen, es für eine größere Sättigung add gekochtes Huhn, wie es wird perfekt in das Gesamt frisch-würzigen Geschmack des Sandwich. Dieses Rezept ist ein wenig komplizierter als die vorherige, aber das Ergebnis ist es wert. Set Zutaten:

  • raw chicken – 120 g;
  • bereit Pesto-Sauce – 1 EL. l.
  • Brot (Ciabatta am besten) – 2 Brote;
  • cheese "Mozzarella" – Kugeln 2;
  • frische Tomaten – 2 Scheiben;
  • frische Basilikum – 3 Blätter;
  • Olivenöl – 1 TL;..
  • Salz, schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung

So starten Sie ein Huhn genießen. Marinieren Sie es in Pesto, lassen für 15 Minuten, dann wickeln fest in Folie und backen für eine halbe Stunde bei 180 ° C kühlen , ohne die Folie zu entfernen.

Voll kaltes Huhn Scheibe fertig.

Um das Sandwich mit Huhn (Bild unten), auf einer Scheibe Brot Legen Sie die Tomaten oben zu sammeln – Käse in Scheiben geschnitten.

Käse auf der Oberseite des „Tropf“ Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer und Basilikumblätter platzieren.

Verbreiten Sie oben auf den grünen Stück Huhn.

Quetschen der gesamten Struktur der zweiten Scheibe Brot. Wenn Sie wollen, braten Sandwich, Panini wie oben im Rezept, aber es ist lecker und so kalt. Ideal für den Sommer, vor allem wenn man das Huhn im Voraus kochen.

Sandwich mit Huhn: kümmern sie im Voraus!

Sandwiches sind gut, weil sie für die Linie perfekt „Ich bin ihm aus geblendet, was war“: sie können mit allen gefüllt werden, dass es im Kühlschrank ist. Es ist verlockend, ein halbfertiges Fleisch hinzufügen, nicht wahr? Aber im Namen einer gesunden Ernährung, empfehlen wir dringend, nicht mit ihnen zu engagieren. Als Alternative empfehlen wir zur Vorbereitung Pastrami Huhn – eine große kalte Vorspeise, die in Scheiben geschnitten werden kann und das Sandwich hinzuzufügen. Sie können mit Lager und Gefrierteil tun. Also, nehmen Sie:

  • Hähnchenfilets – 500 g;
  • Mustard -;. l 1 h.
  • Paprika (plain oder geräuchert) – 1 TL;..
  • Chile – L; 0,5 h..
  • Knoblauch – 2 Nelken;
  • schwarz – Pfeffer abschmecken;
  • Wasser (1) – 1 EL. l.
  • Wasser (2) – 500 ml;
  • Salz – 1 TL .. mit einer Folie.

Sie werden auch dicken kulinarischen Faden brauchen.

inkrementell

Man löst das Salz in kaltem Wasser (500 ml).

Setzen Sie diese Lösung Huhn und entfernen Sie für etwa zwei Stunden, um die Kälte.

Den Knoblauch, verbindet mit Paprika, Senf, Chili, schwarzem Pfeffer und Wasser. Mischen, bis eine einheitliche Paste erhalten wurde.

Entfernen Sie die Filets, trocken und reichlich Halbfettmischung.

Bilden die Ausrundung Würsten, für höhere Dichte kulinarischen Faden Zementierung.

Das resultierende Halbfertig reichlich die Spitze der restlichen Paste schmieren. legt wieder die Filets im Kühlschrank 3-4 Stunden.

Ofen auf 250 ° C

Backen abdecken Backpapier setzen Huhn Brötchen und backen für 20 Minuten.

Schalten Sie den Ofen und, ohne die Tür zu öffnen, lassen Sie es Pastrami 2 Stunden abkühlen lassen.

Danach wird über Nacht das fertige Snack Pack fest in Folie und in den Kühlschrank stellen.

Das ist alles! Man sagte sich , wie ein Sandwich mit vorzubereiten Huhn (Rezepte oben), und zeigte , wie sie schmackhafter zu machen und gesünder mit Hilfe von hausgemachten Huhn Pastrami. Viel Spaß!