Wie eine Gurke mit Gerste für Winter vorzubereiten?

Pickle mit der Gerste im Winter ist ideal für jene Zeiten, als faul Kälte für eine lange Zeit nicht will, am Herd stehen. Es ist erwähnenswert, dass diese Getreideernte in einem Keller von 8 bis 12 Monaten gelagert werden kann.

Schritt für Schritt Rezept für ein leckeres rassolnik mit Graupen

Die erforderlichen Komponenten für Winter Vorform :

• Gurken – 3 kg;
• Zucker Sand – ein Paar großer Löffel;
• Öl Raffiniertes Sonnenblumen – 200 ml;
• süße Zwiebel – 1 kg;
• großes Salz – 4 große Löffel;
• Karotten large – 1 kg;
• Tomatenmark – 3 große Löffel;
• Graupen – 4 große Löffel;
• Essig – 2 Dessertlöffel;
• Dill und Petersilie – der Strahl;
• Lorbeerblätter – ein paar Stücke;
• schwarzer Pfeffer Erbsen – 15 Stück.

Zubereitungen aus Getreide

Vor wie Gurke zu machen mit Gerste für Winter sollten gut abgerundete Kruppe sein. Dazu muss das Produkt durchlaufen, in einem Sieb, bis das Wasser Transparenz zu waschen, und dann kochen, bis gekocht.

Verarbeitung Gemüse

Pickle mit Wintergerste bei Anwendung erfordert alle Zutaten, die in der gleichen Suppe vorhanden sein muss. Um dies zu tun, waschen und reinigen Sie die folgenden Komponenten: weiße Zwiebeln, Gurken und eine große Karotte. Zuerst hacken Gemüse auf Halbringe sein sollte, und die zweite und die dritte – auf einer großen Reibe zu reiben.

Wärmebehandlung des Werkstücks

Um mich für den Winter mit einer Gurke Gerste vorbereiten, wird empfohlen, einen kleinen Topf mit dicken Boden zu verwenden. Es ist notwendig, ein wenig Pflanzenöl zu gießen, und setzen Sie dann abwechselnd süße Zwiebeln und Karotten. Diese Zutaten sollten, bis sie goldbraun braten. Danach wird es erforderlich, die geschreddert Gurke, fügen Sie eine große Kochsalz, Lorbeerblätter, schwarzen Pfeffer und Zucker hinzuzufügen. In diesem Teil der notwendigen Komponenten für eine halbe Stunde köcheln lassen. Am Ende des Werkstückes sein gekochte Perle setzten Gerste, Tomatenmark, raffiniertes Sonnenblumenöl und gehackte Kräuter. Weitere Bestandteile , die für etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze zu halten, und dann den Geschmack von Essig und vom Herd nehmen .

Vorbereitung der Verpackungen

Pickle mit der Gerste im Winter ist am besten in Halbliter-Glasgefäß zu setzen. Solche Teile der Vorform gerade genug, um für seine Familie nahrhafte und schmackhafte Suppe zu kochen. Aber vorher, achten Sie darauf, um das Geschirr zu sterilisieren. Zur Durchführung ein solches Verfahren möglich ist und mittels Gaskochern, und mit dem Dampfer.

Säumen Winter Vorform

Nachdem die Gläser sterilisiert werden, sollten sie die Krempe heiße Werkstück füllen und dann sofort Abdeckungen rollen. Ferner müssen die Gerichte eine dicke Decke übergeben, gestellt werden und lassen bis zum nächsten Tag stehen. Bewahren Sie für den ersten Kurs wünschenswert in einem Keller oder Unterfeld Nachfüllen.

Wie verwenden

Kochen Sie die Suppe, um ihre eigenen Rohlinge ganz leicht zu machen. Um dies zu tun, kochen die Fleischbrühe mit Kartoffeln und dann Füllung legen, kocht eine Viertelstunde und dient am Tisch, zusammen mit Brot und sauren Sahne.