Cocktail "Heuschrecke": Weichheit des Geschmacks und erstaunliche Farbe

Unter den Fülle von Getränken von Barmen, wird besonderes Augenmerk auf den Cocktail "Heuschrecke" gezahlt. Die sanfte Farbe und der weiche Geschmack machten es bei den Liebhabern der Raffinesse beliebt, und nicht eine sehr hohe Festung erlaubt es, den ganzen Abend einen Drink zu trinken, ohne Gedächtnis und menschliche Art zu verlieren. Cocktail "Heuschrecke" bezieht sich auf die Kategorie der Verdauung. Dies bedeutet, dass Sie es nach dem Essen trinken müssen, wenn das Fest als vollständig angesehen werden kann, und es ist Zeit für Kommunikation, Tanzen und andere kulturelle Erholung.

Faszinierende Geschichte

Es ist klar, dass der Name "Green Grasshopper" einen Cocktail erhielt, weil die hellgrüne Farbe dem Getränk von einem Minzlikör namens Creme de Menthe gegeben wurde. Er wurde vor zwei Jahrhunderten "geboren" und begann sich oft an Cocktails zu beteiligen – ab Anfang des 20. Jahrhunderts. Die erste Version der Heuschrecke enthielt nur zwei Komponenten: Minze und Kakao-Likör – und war nicht besonders bemerkenswert. Aber die Umwandlung in ein modernes Getränk – ein umstrittener Gegenstand, der zwei Versionen hat. Zuerst wurde der Cocktail "Grasshopper" zu einer der zahlreichen Interpretationen des beliebtesten Cocktails "Alexander" in diesen Tagen (nach anderen Versionen, die Basis ist "Schwester Alexander"). Auf der anderen Seite ist der "Vater" des Cocktails Gilli Tudzhek, der in New Orleans eine Bar beherbergte und einen Drink in der ausgelösten 1856 komponierte. Vor seinem Tod verkaufte Tudzhek die Institution an Philbert Huish, der bereits 1919 mit einem Cocktail bei dem Turnier dieser Drinks in New York gewann, woraufhin er in allen Bars der Welt eine siegreiche Prozession begann. Der erste Angriff der Popularität fällt auf die 40er Jahre des letzten Jahrhunderts: seine Förderung war in der Philadelphia Firma Leroux engagiert. Zu dem klassischen Cocktail "Heuschrecke" ist in den 50-60er Jahren gezählt, und der Höhepunkt seines Ruhmes fällt auf die Zeiten der Hippies, die der Mode für cremige Cocktails einen Schub verleihen.

Cocktail "Heuschrecke": Rezeptklassiker

Also, um ein legendäres Getränk zu bekommen, brauchst du:

1. Eine leichte Version des Likörs "Cream de cocoa".
2. Likör "Creme de ment".
3. Creme fettarm, optimal – 10 Prozent.
4. Natürlich das Eis.
5. Eine Scheibe von orange und frischen Minzeblättern, die zur Dekoration gehen wird. In einigen Bars für die Dekoration verwendet Erdbeere, seitlich am Rand des Glases gepflanzt; In anderen – spritzen Schokolade Krümel, so dass in dieser Hinsicht können Sie und phantasieren.

Flüssige Komponenten werden in gleichen Teilen, üblicherweise 20 oder 30 Milliliter, aufgenommen. Es gibt zwei Möglichkeiten zum Kochen: entweder Eis wird auf die Unterseite des Glases gelegt, und die Flüssigkeiten werden Schicht für Schicht gegossen, ordentlich, oder alle Zutaten (mit Ausnahme der Dekorationen) werden in den Shaker gelegt und für einige Sekunden geschüttelt. Die zweite Methode wird am häufigsten verwendet.

«Gefrorene Heuschrecke»

Je populärer das Getränk ist, desto vielfältiger werden seine Modifikationen. Der Cocktail "Heuschrecke" (Foto) war keine Ausnahme von dieser Regel. Unter Damen, zum Beispiel, eine sehr beliebte Version mit Eis: das Eis aus der Liste der Komponenten wird entfernt, die Creme auch. Im Shaker gehen Sie zu 25 Milliliter der beiden Liköre und 120 Gramm Eis. Empfohlene Vanille oder Minze, aber strenge Regeln zu diesem Thema gibt es nicht, du kannst versuchen, mit irgendwelchen anderen zu peitschen. Mit braun (Kaffee oder Kakao), sollte es definitiv gut aussehen.

«Die fliegende Heuschrecke»

Dieses Getränk eignet sich für diejenigen, die stärkere Cocktails mögen. Es kombiniert sowohl traditionelle Likör und Wodka, alle 30 Gramm. Die Komponenten werden in einem Shaker mit zwei Esslöffeln Eis geschüttelt und in ein konventionelles, facettiertes Glas gegossen. Das Trinken wird jedoch durch ein Stroh gelegt. Wenn Wodka Hanf, grüner Drache nehmen soll, dann wird der Cocktail zu einer "High Heuschrecke".

Tote Grashüpfer

Eine weitere starke Version, aber mehr exotisch und weniger allmählich. Eis wird in einem Shaker mit 30 ml Milch geschüttelt und in ein Glas gegossen, das für Martini entworfen ist. Über die gleiche sorgfältig gegossen die gleiche Menge von Minze Likör, auf sie – eine gleiche Menge von "Cream de Kakao", so dass die Schichten nicht mischen. Die letzte Berührung ist ein Löffel brauner Schnaps; Es muss über die Oberfläche verteilt werden, damit es nicht wieder geschüttelt werden kann.

Kaffee Heuschrecke

Diese Version des Barkeeper wird auf unterschiedliche Weise vorbereitet. Manche nutzen den traditionellen Cocktail "Heuschrecke" und fügen ihm einfach einen weiteren Likör hinzu – "Kaloua". Andere entfernen von den Klassikern "Cream de cocoa" und ersetzen sie mit einer neuen Komponente.

Alle Cocktail-Modifikationen sind aufmerksam. Aber Kenner der Cocktailkultur werden geraten, mit ihr von der traditionellen Version zu beginnen, um zu wissen, was zu vergleichen und welcher Geschmack sollte ursprünglich sein.