Wie machen Kaffee

In Frankreich, sagen sie, dass siedenden tötet Kaffee. Und das Französisch ist richtig, weil es nicht zu kochen braucht, nämlich zu brauen. Während momentanen Wechselwirkung Kaffeepulver mit sehr heißem Wasser daraus gezogen Aromen. Nach und nach werden sie in das Wasser extrahiert und es verwandelt sich in ein Getränk. Und doch, wie Kaffee zu machen?

Die vereinfachte Version – Einsatz für seine Herstellung herkömmlicher Kaffeekanne oder einem Glas, Porzellan, Edelstahl oder emailliertes Geschirr. Kapazität, vor dem Einschlafen in ihrem Pulver fallen, Sie gießen kochendes Wasser. Um zu wissen , wie man Kaffee zu machen, müssen Sie die Registerkarte Regeln klären. Normalerweise ist es hinzugefügt in einer solchen Berechnung, ein oder zwei Löffeln Pulver pro Liter Wasser. Kaffee gießt kochendes Wasser, nur von der Hitze entfernen. Mit Wasser bedecken sollte es nicht vollständig, sondern nur so, dass auf der Oberfläche des Pulvers bleibt. Der nächste Schritt – die Kaffeekanne schwacher Hitze erwärmen über. Es ist bequem, auf Gas zu tun, mit dem Teiler das Feuer Uniform war. Kaffee muss das Feuer hält den Schaum zu erhöhen und dann sofort vom Herd nehmen. Sehr wenig warten (dass er keine Zeit zum Abkühlen), bis dick gelegt hat, und heiß servieren. By the way, fällt das Sediment auf dem Boden schneller, wenn Sie in einem Getränk nur ein paar Tropfen von gekühltem Wasser.

Wie macht man Kaffee eine andere Art und Weise? Geschirr mit kaltem Wasser gefüllt und in heißem Wasser erwärmen, um die erforderliche Menge an Pulvern zu füllen, während es gerührt wird. Ein weiterer Effekt ist die gleiche wie im ersten Fall – die Heizprozess.
Prilovchilis tut alles, damit Sie wissen, wie Kaffee zu machen, die ein qualitativ hochwertiges Getränk ist. Aber es gibt eine Einschränkung, dass nicht alle angenehm: ein Niederschlag, der in den Becher einer Kaffeekanne fällt. Um dies zu vermeiden, bevor das Pulver in die Behälter senken müssen in einem Beutel aus Leinen füllen. Oder Getränk zubereitet, bevor durch ein Sieb passieren oder gesetzt durch einen speziellen Filter zugeführt wird.

Jede Nation hat ihre eigenen Geheimnisse, wie einen leckeren Kaffee zu kochen. In Brasilien beispielsweise Wasser zerkleinerte Körner goß kochendes an der Unterseite der Teller in gerollten, gut gemischt, und dann wurde die Mischung gegossen zuvor eine andere Utensilien Filterung gleichzeitig hergestellt. Im Osten hat keine Ahnung, wie Kaffee ohne Töpfe zu machen, bereits bekannt in unserem Land. Es scheint, als eine kleine Kelle mit einem langen Griff, hergestellt aus Kupfer, Edelstahl, manchmal aus Aluminium. Der Verkauf kommt Töpfe unterschiedlicher Größe und Zusammensetzung, so wählen die richtige ist nicht schwer. Also, für Kaffee-Osten, nehmen Sie ein sehr fein gemahlenes Pulver. Es wird in dem obigen Behälter gleichzeitig mit Zucker, Wasser gegossen und erhitzt über niedrige Hitze gelegt. Sobald der Schaum steigt, sollten Sie es sofort vom Herd nehmen. Der Erwärmungsprozess wird mehrmals wiederholt, wird der Schaum nicht entfernt werden, da sie als Deckel wirkt Entweichen von Kaffeearoma zu verhindern. Genug nach der abschließenden Wärme nur leicht Töpfe auf den Tisch zu klopfen, und der Schaum gesetzt. Es wird stark von Experten für ihren hohen Gehalt an Geschmacks- und Aromastoffen geschätzt. Daher ist in erster Linie auf dem Boden der Schale vorsichtig einen wenig Schaum gelegt und bereits oben gekrönt Kaffee. Zucker in das Getränk in einer solchen Art und Weise hergestellt, nicht dienen, denn er war es auch während der Erwärmung und Rühren Löffel heben nur vom Boden der Schale ein kleines Pellet.

Manchmal, das Wasser weich zu machen und dadurch seine Fähigkeit zu verbessern, aus dem zerkleinerten Getreidearoma zu ziehen, Zucker wird nur in der kalten Flüssigkeit gelegt, Furunkel, entfernt von den Platten und Töpfen hinzugefügt Kaffeepulver. Dieser Prozess soll durch eine konstante schnelle Bewegung begleitet werden, das die Ansammlung von dicken Schaumstoff provoziert. Danach, trinkt die Kapazität wieder erhitzt bei schwacher Hitze in mehreren Stufen.

Getränk zubereitet orientally ist eine starke, gesättigte, herb erhalten. Jedoch kann dieses Verfahren nicht diejenigen ansprechen, die echten Kaffee zu schätzen wissen, aber ich habe Zeit zu sparen und nicht wie der resultierende Niederschlag. In diesem Fall ist es geeignet Kaffee.