Salate aus Eiern

Die konservative Schätzung der Welt Küche hat mehr als Tausende von Eierspeisen. Die extreme Popularität dieser Lebensmittel ist nicht zufällig, weil die Eier – eine sehr hohe kalorienreiche Lebensmittel. zwei Eier, ein Stück Butterbrot genug zu essen und ein Glas Tee zu trinken, um die Kalorien zum Frühstück zu bekommen. Ohne sie ist es unmöglich, in der Herstellung einer Vielzahl von Gerichten zu tun. Schmackhafte, zart und herzhafte Salate sind aus Eiern erhalten , die Sie zu jeder Zeit des Jahres zu kochen, zu ändern Produktmix.

Der Salat mit Thunfisch und Ei hat gekocht hart gekochte Eier in Scheiben schneiden, Thunfisch – in kleine Stücke und Tomaten – Scheiben. Zubereitete Lebensmittel sind geschichtet in einem tiefen Teller und gießen Sauce. Kochen Salat wünschenswert Voraus mindestens eine Stunde vor der Tabelle speist. Statt Thunfisch kann in einem Salat Sardinen gestellt werden. Sauce hergestellt aus Zitronensaft, verbunden mit dem Öl aus dem Thunfisch, mit Salz, Zucker und mit Wasser verdünnt. Notwendige Zutaten: gekochte Eier – 2 Stück, 200 g frischer Tomaten, Thunfisch 75 g, 1 EL Öl aus dem Thunfisch, einen halben Zitronensaft, halbes Teelöffel Salz und Zucker, halb Wasser Löffel.

Salat mit Ei und Gurke. 3 Eier – 500 g frische Gurken, 110 g saure Sahne, Paprika, Tomaten, Salz, Dill. Gurke fein in Ringe schneiden, Eier große Peitsche. Fügen Sie den Dill, Salz und Zucker, gießen Sie die saure Sahne. Kühle Salat und garniert mit Tomatenscheiben.

Im Winter sind gute Salate mit Zusatz von gekochten Eiern und Gemüse in Dosen. Zum Beispiel, ein Salat aus Eiern, Kartoffeln und Gurken. Bei 4 gekochte Eier nehmen Kartoffeln 1 kg, 2 gebeizte 1 Glühbirne Glas Sauce aus Joghurt oder Sauerrahm, Pfeffer, Kräutern, Salz. Kartoffeln gekocht in der Schale, schälen und in Würfel schneiden, hacken und auch gebeizt. Hacken Sie die Zwiebel, Ei in Stücke schneiden. Alle Komponenten des Salz und Pfeffer und die Sauce darüber gießen.

Salat mit Eiern und Sellerie. Grind 6 Eier und die Birne, grob Rost 250 g saure Apfelsorten und 500 g Sellerie. Verbinden Produkte, Salz, Sauerrahm, 110 g und 90 g Mayonnaise, leicht umrühren, und in einer Salatschüssel, dekoriert mit Scheiben von rotem Paprika (1 Stck.).

Zum Abendessen Anzug Salat von Hering und Eiern. Bei 2 Hering erfordert 3 gekochte Eier Dampflampen, 2 EL Pflanzenöl, ½ Löffel Essig, Senf 0,75 Löffel, gemahlener Pfeffer, Zucker. Herring tränken, schälen, entkernen und schneiden in Filet Streifen oder Würfel. Gehackte Eier. Hacken Sie Zwiebel, gießt kochendes Wasser mit Essig, cool. Senf einreiben mit Pflanzenöl. Alle Produkte kombinieren mit geriebenem Senf, Zucker und Pfeffer würzen und mit grob gehacktem Ei in eine Salatschüssel geben und streuen mischen.

Wenn Sie auf getrocknete Pilze eindecken, können Sie Salate, Eier mit der Zugabe von Pilzen herzustellen. Es sollte 100 g getrocknete Pilze, gekochte Eier 4, 3 Zwiebeln, Salz, Mayonnaise, Zucker, Pfeffer, Essig und Petersilie Blätter nehmen. Gut gewaschenen Pilze für 8-10 Stunden in Milch einweichen, dann gekocht und in Streifen schneiden. Zwiebeln in Halbringe geschnitten und 5-7 Minuten in Wasser kochen, zu der zugegeben wird Zucker, Essig und Salz. Eier fein gehackt. All-Mix mit Mayonnaise, würzen mit Pfeffer und Salz. Massenverschiebung in einer Salatschüssel, verzieren die Spitze mit winzigen ganzen Pilzen und Petersilie.

Mit Pilzen und Eiern ist möglich, sogar einen Salat zu bauen. Wash 200 g roher Pilz ihre Streifen bröckeln und Eintopf Zugabe von Fett. Gewürfelt 500 g Kartoffeln, streuen Sie es mit Pflanzenöl. Kochen Sie den Blumenkohl, zerlegen in Röschen. Gekochte Eier (3 Stk.) Melenko Schnitt. Alle Zutaten zusammen, fügen Sie Pfeffer, Salz und gießen oben mit Mayonnaise, vorsichtig mischen. In einer Salatschüssel, dekoriert mit Figur geschnittener Gurken und Petersilie.

Und im Frühjahr wird der Weg aus dem Eiersalat und Frühgemüse. Salat von Eiern mit saurer Sahne wird aus 6 hart gekochtem Ei zubereitet, Schnittlauch, 2 EL Butter, Salz, Salat, Paprika und 110 g Sahne. Eier unterdrücken Gabel, mit Salz, fügen Sie die geschmolzene Butter, fein gehackte grüne Zwiebeln, Pfeffer und knetete. Auf dem Teller setzen Salatblättern und auf der Eimasse zu setzen, gießen Sie die saure Sahne und garnieren Sie es schneiden Radieschen gemustert.